一、肉丁炒豆角丁的做法？
第一步：准备一小块瘦肉，清洗干净切成丝
肉丝切好后放入盆中腌制一下：加少量的食盐增加底味，加少许胡椒粉，适量的料酒去腥，加少许老抽上色，再打入一个蛋清，蛋清能让肉能嫩滑。
然后用手不停地抓拌，这个过程需要3-5分钟，让肉丝充分吸收调料和蛋清，肉丝表面发粘就可以了，加入一勺玉米淀粉，用手再次抓匀，让玉米淀粉成为一层保护膜，让肉丝保持滑嫩的口感
再加入少许食用油，用手抓拌均匀，加食用油能防止肉丝粘连，抓均匀后放一边备用。
长豆角清洗干净后切成丁
青线椒切圈，小米椒切圈
生姜切末
大葱一截切成段
大蒜子几个拍扁
第二步：热锅烧油，油热后加入宽油，因为要炸，油温4成热后加入腌制好的肉丝滑油，用筷子把肉丝打散，肉丝打散后用勺子推一下，让肉丝瘦肉均匀，滑油1分钟后把肉丝控油捞出
把油温升至7成热，然后把长豆角放入里面炸，滑油10-15秒左右，长豆角表面起虎皮状后控油捞出
第三步：锅内留少许底油，把所有的料头放入炒香
炒出香味后加入控干油的长豆角，再倒入肉丝，开始调味：加适量的食盐，少许鸡精调味，少许蚝油，一小勺白砂糖提鲜，再加入适量的生抽调味，少许老抽调色
开大火快速翻炒，炒出锅气，化开调料，炒好后即可出锅装盘，
二、肉丁包子馅的做法大全？
用料
五花肉 500克
姜 5片
葱 5根
生抽 1勺
老抽 0.5勺
甜面酱 1小勺
蚝油 1勺
盐 适量
洋葱 0.5个
香菇/松茸（可不加） 5朵
酱肉丁包子馅的做法步骤
步骤1
五花肉洗干净，水煮至熟透
步骤 2
五花肉切丁
步骤3
锅里加少量油炒五花肉姜末
步骤 4
加入生抽老抽蚝油炒1分钟，加入甜面酱炒匀，加入洋葱和松茸丁
步骤 5
冷却后加入葱花
步骤 6
搅拌均匀即可包馅
三、豇豆角丁做法大全？
主料：豇豆角300g，鸡胸肉150g
辅料：香菇酱适量，料酒适量，蒜籽适量
调料：油适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1. 准备食材。
2. 豇豆角焯水。
3. 切丁。
4. 鸡胸肉切粒，蒜籽拍碎。
5. 起油锅爆香蒜。
6. 放入鸡胸入划炒变色。
7. 加入豇豆角丁翻炒片刻。
8. 加入酱炒匀。
9. 加入适量的料酒，炒熟。
10. 加入少许盐鸡精调味即可享受。
四、土豆丁肉丁的做法？
士豆丁肉丁的做法，先把土豆除皮切成丁，把肉洗干净切成丁，锅内放油把肉丁放入油中煎，放入料酒，酱油把肉煮十分钟，到入土豆，放盐，生姜片，生抽，十三香，烧二十分钟，放蚝油味精翻炒起锅
五、排骨豆角包子馅的做法大全？
排骨用葱姜老抽13香耗油，提前腌制好备用腌一两个小时，豆角切碎，用花生油葱13香蚝油，香油老抽调好馅，和排骨拌在一块儿，包大包子馅儿就可以
六、白瓜肉丁包子馅做法大全？
食材主料:猪肉400g白瓜油适量盐适量 胡椒粉适量老抽适量 鸡精适量葱适量 姜适量
具体步骤：1.准备食材。
2.把白瓜擦丝。放少量的盐至10分钟。
3.把肉剁好，自己剁的馅比较干 净，而且好吃。
4.把腌好的白瓜控净水分，在切几刀。
5.葱姜蒜末。
6.放入大盆中。在放入油，盐，胡椒粉，老抽，鸡精，搅拌均匀即可
7.可以了
七、肉丁豆角包的做法，肉丁豆角包怎么做好吃，肉丁？
用料
主料
豇豆500克
猪肉400克
面粉1000克
辅料
料酒3克
生抽8克
盐4克
五香粉2克
酵母7克
豇豆猪肉包子的做法
1.
豇豆放水里煮一会
2.
然后切碎
3.
加入打好的猪肉
4.
加入料酒
5.
加入生抽
6.
加入盐
7.
加入五香粉
8.
搅拌均匀
9.
面粉加入水及酵母发好的面团
10.
发好排气醒一会，切成小块
11.
擀面皮
12.
包上馅
13.
捏好
14.
醒半小时，冷水上锅蒸
15.
蒸好的
八、土豆丁杏鲍菇丁肉丁的做法？
先把牛肉切丁加蚝油，生抽，少许冰糖，花生油腌制半小时，牛肉是新西兰的牛牡蛎肉，非常鲜嫩。
然后土豆丁蒸至7.8成熟，和杏鲍菇下油爆炒出香味，加腌制后的牛肉一起翻炒，5、6分钟即可出锅
九、萝卜丁黄豆丁肉丁的做法？
准备食材。萝卜黄豆肉丁。葱，姜，料酒，盐，蚝油。
做法。将黄豆洗净凉水浸泡6小时以上。猪肉切成丁，放切好的葱姜腌制一下。白萝卜切成丁备用。锅中倒入油，先下猪肉翻炒变色后加入黄豆继续炒。加入切好的萝卜丁。放入开水煮开后烹入料酒。可以放入高压锅里压20分钟。压好后的菜再倒入砂锅收汁，放少许盐和蚝油调味即可出锅。
十、豆角炒馍丁的家常做法大全？
主料：
冷馒头1个
豆角1小把
西红柿1个
辅料：
小葱1根
生姜2片
青椒1个
配料：
十三香适量
孜然粉适量
生抽适量
食盐适量
做法：
1. 冷到的馒头切成小丁。
2. 豆角掰成小段，洗净，西红柿去皮切块。
3. 小葱、生姜和青椒切成片。
4. 炒锅放适量油，油热后下入葱、生姜和青椒炒香。
5. 下入沥干水分的豆角干煸两分钟。
6. 加适量十三香粉。
7. 加少许孜然粉。
8. 滴入少许生抽，加少量水，焖两分钟。
9. 加入西红柿块炒出红汁。
10. 加适量食盐炒一分钟入味。
11. 加入切好的馒头丁炒匀。
12. 再撒少许食盐给整体调味，炒匀后即可出锅。