一、黄瓜玉米炒肉丁做法大全
主料：黄瓜2根，猪肉(瘦)200
辅料：食盐2克，植物油15克，姜1块，生抽2克，辣椒酱2克，老抽1克，胡椒粉1克，淀粉3克，蒜2瓣，香油2克
做法：
1.黄瓜选嫩一些的，去皮切丁
2.瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝
3.再加盐，生抽，老抽，胡椒粉，辣椒酱
4.抓匀腌10分钟
5.加干淀粉拌匀
6.炒锅放油，放肉丁滑炒，滑开后放姜丝，蒜片炒
7.炒几分钟
8.加入黄瓜丁
9.翻炒均匀，再加少许盐炒匀，炒几下淋点香油即可
二、黄瓜抄玉米
黄瓜，属于被子植物，双子叶植物门，葫芦科的植物。我们蔬菜水果中常见的瓜类都是属于这个科的植物。
玉米，属于被子植物，单子叶植物门，禾本科的植物。很多的粮食作物（小麦，水稻，高粱，小米等）都是这个科的植物。
在植物进化上，同科的植物有很多相似的特征。如，形态特征，理化性质，生长喜欢的外界条件等。
三、玉米粒炒黄瓜丁
主料
猪瘦肉丁
80克
黄瓜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱花
适量
蒜碎
适量
步骤
1.准备食材。
2.将黄瓜去皮后切丁，肉同样切丁。忘记拍了。
3.锅内油热后放入肉丁翻炒至8成熟，放入葱蒜炒香。
4.放入黄瓜丁翻炒，加入少量酱油和食盐翻炒。
5.翻炒片刻即可。
6.完工。
四、黄瓜玉米炒肉丁做法大全窍门
食材：莴笋一根、里脊肉200克、泡发木耳50克、小葱3根、姜一小块、大蒜4颗、郫县豆瓣60克、泡辣椒50克、米醋40克、白糖30克、味极鲜酱油一小勺、鸡精3克、玉米淀粉10克、料酒一勺、食用油适量。
做法：首先把莴笋，瘦肉，木耳清洗干净，切丝备用。葱、姜、蒜切成末，备用。切好的肉丝里面加入少许盐，料酒，玉米淀粉搅拌均匀，腌制片刻。把白糖、米醋、鸡精、味极鲜酱油、玉米淀粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，备用。锅烧热倒入食用油，油热八成热时倒入肉丝滑炒断生后盛出。用滑炒肉丝的油把郫县豆瓣炒出红油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入剁辣椒炒香，倒入莴笋丝和木耳丝翻炒断生，放入肉丝翻炒均匀。把做好的料碗搅拌一下，倒入锅中翻炒一分钟，就可以关火了，这样鱼香莴苣炒肉丁就制作好了。
五、黄瓜玉米粒炒肉
用料
黄瓜 2根
淀粉 1勺
瘦肉 一块
蒜苗 两根根
小米椒 5个
生抽 适量
盐 适量
水 适量
做法步骤
步骤 1
老黄瓜去皮，挖掉中间的籽对半切开。
步骤 2
采用滚刀斜切法，切出小长块。
步骤 3
蒜苗小米椒斜切成段。肉切条用适量淀粉生抽水盐腌制好。
步骤 4
锅里放油烧热，瘦肉倒入翻炒香。
步骤 5
倒入小米椒和瘦肉一起翻炒2分钟。
步骤 6
倒入黄瓜一起翻炒，黄瓜不能炒太死不能加水，否则口感不好。保持黄瓜脆的口感加入蒜苗一起翻炒，加适量盐炒匀出锅。
步骤 7
开吃，红红绿绿，色香味俱全啦