1. 莱州扇贝丁加工厂
准备新鲜扇贝丁
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将准备好的蒜切片,葱姜切丝待用。
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锅内注水煮沸,下扇贝丁煮10秒
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锅内注油烧热,下姜葱蒜,干辣椒,麻椒。
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把之前控好水的扇贝丁下锅,倒入料酒,翻炒去腥。
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酱汁,香菜先后入锅。
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起锅上菜。
2. 蓬莱扇贝肉加工厂
食材:
扇贝、龙口粉丝、蒜蓉、盐、姜丝、白酒、白胡椒粉、色拉油、葱花、生抽
做法步骤:
1. 先用牙刷刷干净扇贝的外壳。
2. 用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下,再沿着壳壁用小刀取下贝肉。
3. 贝肉后部的黑色物质是内脏,要去除。裙边下面的一层睫毛状黄色物质是腮,也要去除。
6. 取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉,使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。
7. 取一小把龙口粉丝,用热水泡软后沥干水分待用。
8. 在清洗干净扇贝肉上撒少许盐和白酒以及白胡椒粉,拌匀后再放点淀粉,腌制待用。
9. 起个油锅以把蒜蓉煸香。
10. 将煸香的蒜蓉取一半装入碗中,再倒入少许的蒸鱼豉油拌匀成调味汁。
11. 把粉丝剪成小段再垫在扇贝底下,把锅中剩下的一半蒜蓉均匀放到每个扇贝肉上再放上姜丝。
12. 蒸锅里放冷水烧开后再放入扇贝大火蒸五分钟左右,随后出锅。
13. 去掉蒸好的扇贝上面的姜丝,用小勺把上述提到的调味汁趁热浇在每个扇贝上,撒上葱花。
14. 干净的炒锅烧热,放入一大匙的食用油烧至冒烟,然后将油均匀地浇在各个扇贝上,嗞啦一声后,即可开吃!
3. 莱州扇贝肉加工厂
用料
扇贝肉500克,
姜粒,广东米酒,蒜粒,蚝油,盐,胡椒粉,鱼露,色拉油,葱粒,白糖,酱油各适量
步骤 1,解冻扇贝肉,用少许盐水浸泡,这样能保持扇贝肉的鲜味。
步骤 2,挤干扇贝水,放置一边。先剁好蒜粒,姜粒,切好葱粒,加入扇贝肉,放米酒,蚝油,盐,酱油,白糖,滴几滴鱼露,胡椒粉,色拉油,拌匀,放置一两个小时。
步骤 3,盘内用青菜或豆腐或粉丝垫底,均匀铺上拌匀的扇贝肉。隔水蒸约15-20分钟就可。
4. 莱州扇贝工人招工
可以在网上招人或者微信招聘群里招人
5. 莱州扇贝养殖户电话
莱州市,别称:掖县,隶属于山东省烟台市。
莱州市东临招远市,与莱西市接壤、昌邑市相望、濒临渤海湾。莱州农业主产小麦、玉米、花生,盛产苹果、花卉、梭子蟹、文蛤、大竹蛏,是全国花生出口基地和水果集中产区。主要旅游景点有:云峰山、大基山、黄金海岸。文峰山摩崖石刻为国家重点文物保护单位,毛纪墓、神仙洞、蒜园子新石器遗址等为省级重点文物保护单位。
6. 山东莱州扇贝柱价格
嫩去超市看看啊,好几个品种呢,价钱不一样,6瓶44度65刚买的,54度六瓶90刚买的
7. 莱州扇贝丁加工厂地址
扇贝丁冷水下锅煮开后,再过3分钟即可
8. 莱州扇贝丁加工厂在哪里
用料
扇贝 500克
小米辣 5-8个
大蒜 5瓣
香菜 2根
酱油 4勺
醋 2勺
蚝油 1勺
糖 2克
盐 6-8克
花椒 6-8粒
大料 3粒
水 150克
香油 1勺
红油 2勺
料酒 5勺
夏日凉菜-麻辣扇贝捞汁的做法
做好后一定要放冰箱里冰镇着,再配上冰啤酒,那才叫一个爽。喜欢的赶紧跟我一起做起来吧!
扇贝先解冻,解冻好,多洗几遍。
解冻好,放锅内煮一下,放姜片和大葱去腥,再加入2勺料酒。
煮好后,冲水去浮沫,然后装入盘中
煮大料花椒水,这个可以给扇贝去腥,水不用太多,水里要加盐。
我会在料汁里放些洋葱,也很好吃。
调料汁,料酒5勺啊,酱油4勺,醋2勺,香油1勺,红油2勺,糖2勺,蚝油1勺,盐3-5克,加入小米辣,蒜片,大葱。
放入扇贝,多搅拌几下,然后加入100毫升大料水(防凉的),先尝一下料汁的味道,可以根据个人的口味微调下。
很爽口,还有些微辣,吃起来很赞
冰箱内冰镇2-3小时。就可以拿出来吃了。
9. 莱州干扇贝边多少钱
扇贝边也可以打上两个鸡蛋放点韭菜煎着,配菜炒着吃。
10. 蓬莱扇贝加工厂
给你推荐一个好去处,县后路那,味道挺好的,面摔得也挺细。。
其次是建设局那,东市场附近。再就是大王家道旁。各种价位的都有。可以去看看。如果不嫌远乡下也有呀。O(∩_∩)O~