腰果百合肉丁(腰果百合炒肉丁的做法)

淘菜谱 2023-01-14 04:30 编辑:admin 300阅读

1. 腰果百合炒肉丁的做法

先把腰果炸熟备用,然后肉丁用蛋清,生粉,生抽,料酒,盐腌制二十分钟,锅热下油,油温八成放入肉丁,炒得变色后放入百合,翻炒片刻后,放入玉米和腰果,再次翻炒后,放入盐,糖,鸡精,少许一卜三香,搅拌均匀出锅。

2. 百合腰果炒肉丁营养价值

材料:小南瓜1个,鲜莲子100克,鲜百合100克,玉米粒100克,彩色辣椒50克,腰果50克,松子50克。

制法:小南瓜去盖,把内瓣去掉,再把盖子盖上隔水蒸15一20分钟蒸熟;起锅加入适量的花生油,先加入腰果、松子、莲子过油捞出。把多余的油倒出再加入百合、玉米、彩辣椒爆炒,然后放入莲子再炒熟,放入调味,倒入蒸好的小南瓜盅中,把炸熟的腰果、松子散在上面,装盘

3. 腰果百合炒虾仁

食材:

腰果、虾仁/鲜虾、胡萝卜、黄瓜、黄彩椒

蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉、味精、鸡精

步骤:

1:鲜虾去壳去虾线(也可以直接用虾仁),向背部划上一刀,焊水备用;

2:胡萝卜、黄瓜、黄彩椒切成块,水开后加点油、盐,焊水并过凉水,炒出来颜色更漂亮,口感更脆爽;

3:腰果冷油下锅,炸制稍微变色就可以捞出;留底油,放入葱花炒出香味,再加入适量清水烧开;

4:水烧开后加入蚝油、生抽、盐、糖、水淀粉,提味可以再加点味精、鸡精,煮至浓稠;

5:加入虾仁、蔬菜翻炒均匀。再加入腰果翻炒均匀,淋上一点芝麻油,就可以出锅啦!

4. 腰果百合炒肉丁的做法窍门

腰果肉丁

主料

瘦肉 火腿肠 莴笋 土豆

辅料

料酒 豆粉 盐 鸡精 味精

腰果肉丁的做法步骤

1. 把瘦肉切成块状,用料酒,豆粉,盐腌制五分钟,锅里放油烧热,倒入瘦肉,炒变色

2. 把火腿肠,土豆,莴笋切块,倒入锅里

3. 炒一会儿,放入熟腰果,

4. 放点盐在放点鸡精味精就可以了!出锅了,可香咯哟

5. 腰果炒肉丁图片

再炸一下啊,腰果炒虾仁是不是要先炒腰果?

不是的,腰果要在油里先过一遍,然后炒的时候先炒虾仁,虾仁炒的差不多的时候把腰果倒上放上佐料就可以端锅了。

6. 腰果百合炒肉丁的做法大全

主料:瘦肉 150克 、鲜百合50克 、莲子少许、西芹 1根 、黄花菜 适量

辅料:枸杞 20粒 盐、油、酱油 适量

具体做法:

1、首先将黄花菜用水泡上,浸泡好以后洗净打结。莲子去芯也提前泡上。

2、瘦肉切片,加油、酱油拌匀腌一下

3、芹菜洗净去粗丝,切成片,百合洗净撕瓣,枸杞洗净

4、锅内烧油,下入肉片爆炒变色后盛出备用

5、锅内留底油,下入黄花菜、百合、芹菜、莲子炒到变色后加入肉片翻炒均匀,撒上枸杞、盐调味即可

7. 腰果炒肉丝做法

食材:百合50克,香瓜100克,腰果50克,红椒半个,盐1/4小匙,砂糖1/2小匙

做法

1.百合切去头尾分开数瓣,香瓜切丁,红椒切片

2.锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.)

3.将油倒出一半,剩下的油烧热放入香瓜丁,大火翻炒约1分钟

4.放入百合和红椒,盐,砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出

8. 炒百合腰果西芹丁怎么做

原材料:

西芹200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克

调味料:

盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量

西芹炒腰果的做法:

①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。

②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可。

9. 百合炒腰果怎么做

泰式菠萝饭

食材

菠萝(1个)

椰浆(200ml)

泰国香米(两人份)

洋葱(1 个)

杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)

虾仁(若干)

鸡蛋(1个)

腰果(若干)

葡萄干(若干)

腊肠(少量)

肉松(适量)

姜黄粉(2茶勺)

黑胡椒(1/4茶勺)

鱼露(适量)

盐(适量)

做法

step

1

炒饭要用隔夜饭口感才会好,所以前一天晚上,用泰国香米和椰浆按正常比例煮饭,盛出放凉后装冰箱待用(煮好的米饭,就那样拿来吃都很好吃了~~)

step 2

菠萝洗净,横向2/3处切开,挖出果肉,用厨房吸油纸尽量吸干菠萝容器内水份,烤箱200度预热15分钟,把菠萝容器放入烤箱烤5分钟左右(烤之前用锡纸裹住叶子,防止烤干变色),拿出待用(进烤箱是为了烘出菠萝内的水份和果香~)

step 3

菠萝果肉和洋葱切丁,腊肠切薄片,鸡蛋搅打好,虾仁去虾线,杂菜,腰果,葡萄干,米饭,所有食材准备好,待用

step 4

锅烧热放适量油,先下洋葱炒出香味,再放入蛋液炒散,然后加入杂菜翻炒(我的杂菜是半成品,如果是生的,需要先沸水烫熟软,沥干水份再炒制),再加入虾仁炒至变色,然后加入米饭,姜黄粉炒匀,适量盐、黑胡椒和鱼露调味,最后将腊肠、葡萄干、菠萝丁、腰果一起放入,大略翻炒几下就好~

step 5

炒好的米饭盛入容器,装盘,再撒上肉松,搞定~

炒饭的关键是米饭一定要用泰国香米和椰浆来煮哦!!

10. 腰果百合炒肉丁的做法视频

1:将洗净的腰果沥干。用中小火慢炒。炒约五十分后放糖粉。再炒约十分钟即可完成酥脆的甜腰果

11. 腰果炒肉丁的家常做法

食材主料腰果100克玉米150克马蹄150克辅料油适量盐适量红萝卜半个步骤1.腰果提前过油锅炸一下主涝起放凉备用2.玉米去芯留玉米粒3.红萝卜马蹄切丁4.油锅炒玉米粒至5 成熟,加入少许盐拌匀5.加入马蹄红萝卜粒继续翻炒至9成熟装碟6.腰果直接铺在玉米马路红萝卜粒上用筷子拌匀即可小贴士炒丁火一定不能太大。不然会炸 起。。腰果提前过油锅炸一下就捞起放凉。 这样腰果才松脆。切忌一起炒,把果仁炒软了不好吃