1. 豌豆玉米胡萝卜牛肉丁怎么炒?
牛肉丁腌制好,然后豌豆玉米胡萝卜用水煮熟,牛肉丁在锅里爆炒快熟了,把胡萝卜的没定什么放在里面一起翻炒一会就好了翻炒熟就好了
2. 豌豆角炒肉丁做法?
主料
豌豆角500克
五花肉300克
辅料
油适量盐适量五香粉适量葱适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油少许淀粉适量
步骤1
五花肉洗净切丁,加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟,经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味
步骤2
豆角洗净切段儿,切的短一点更容易入味
步骤3
炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入腌制好的肉丁翻炒均匀,肥肉还可以下一下油
步骤4
加入豆角翻炒至豆角变软
步骤5
加入半碗水盖上锅盖焖3分钟,这是关键一招哦,豆角不但炒熟炒透,而且非常入味,颜色也漂亮,好吃又健康
步骤6
加入盐、生抽、蚝油调味,出锅。
3. 牛肉丁炒胡萝卜的做法?
主料
牛肉
300g
胡萝卜
1小段
黄瓜
半根
辅料
油
适量
蒜
2瓣
生抽
1汤匙
老抽
几滴
番茄酱
1汤匙
蚝油
半汤匙
豆豉辣椒酱
1汤匙
白糖
少许
料酒
适量
淀粉
半汤匙
红椒
1/3个
步骤
1.主料;
2.胡萝卜、黄瓜、红椒分别切成和牛肉丁差不多大小的丁; 蒜切片;
3.牛肉切丁,加料酒和淀粉抓匀待用;
4.把面包挖空,入烤箱180度烤10分钟;我还是喜欢把面包烤脆口一点再吃~~
5.生抽、老抽、番茄酱、蚝油、豆豉辣椒酱、白糖混合,加3汤匙水拌匀;
6.热油锅,加入蒜片爆香;
7.倒入牛肉丁翻炒至变色;
8.倒入调好的酱料和牛肉丁混合,使每粒牛肉丁都被酱料裹住;
9.倒入胡萝卜、黄瓜和红椒丁翻炒一会儿,出锅前再淋点香油。
4. 豌豆炒肉丁川味家常做法?
用料
猪瘦肉300克,干香菇200克,青豌豆200克,
辅料
剁椒50克,生抽15克,豆瓣酱15克,香油15克,盐10克,生粉少许,料酒15克,油适量,糖适量,鸡精适量,白胡椒适量。
作法
1猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟;
2去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;
3香菇用水泡发切丁,剁椒剁碎;将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用;
4炒锅烧热,放入油,下猪肉丁炒散,加入剁椒和豆瓣酱炒香,烹料酒放入冬菇丁、青豌豆、炒匀。
5最后加盐、糖、鸡精调味,加入湿淀粉勾芡炒匀;淋入香油即可。
5. 牛肉丁炒胡萝卜怎么做?
把牛肉切成丁,放点料酒生抽,放点玉米淀粉烧烧油锅把牛肉切成丁,放点料酒生抽,放点玉米淀粉,烧烧油锅好了以后放入牛肉丁煸炒一下,加点花椒水,把牛肉再炖一会儿的20分钟以后把切好的胡萝卜丁也放进去煸炒一下,然后用玉米淀粉搅一个户,一边倒晃一下,一边晃一下账户,整个把这个菜包起来,点点香油,搁点耗油,再放点糖煸炒均匀,以后再放点香菜就可以吃了
6. 甜豆胡萝卜炒肉丁的做法?
用料甜豆 满满1饭碗肉丁 甜豆的1/4胡萝卜丁 甜豆的1/4老酒 适量生抽 老酒的2倍(使调色足够)食盐 适量
肉丁炒甜豆的做法步骤步骤 1甜豆剥出,洗净;胡萝卜、肉切丁,洗净步骤 2水沸后放入甜豆,煮3分钟至熟,捞出步骤 3较多油,中火,放入肉丁和胡萝卜丁,翻炒,放入老酒适量和生抽(调色)适量,炒熟步骤 4放入豆丁,大火,翻炒,放入盐适量,放入适量水,翻炒,盖锅盖焖煮几分钟,至熟(2分钟左右)
7. 豌豆黄瓜炒肉丁怎么做?
先把肉,淹一下,放点生粉,炒一下,变色了放豌豆,差不多了,在放黄瓜,
8. 炒鸡脯肉丁的好吃做法?
将鸡胸肉洗净,切掉筋和肉上的白膜。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。放入容器中,倒入料酒搅拌均匀,再放入干淀粉搅拌均匀,盖上盖子腌制10分钟
青椒去蒂去籽后洗净,切成和鸡丁同样大小的丁。大葱切成1厘米大小的丁
锅中倒入油,可以比平时炒菜的量稍多一点儿。大火加热,待油8成热,有烟徐徐冒出时,倒入腌制好的鸡丁,快速滑散,待鸡丁变成白色后,马上捞出,将油留在锅中
把豆瓣酱,郫县辣酱,大葱和干辣椒放入锅中,用小火加热,炒出香味后将鸡丁倒回锅中翻炒几下,淋入生抽,米醋,加入白糖炒匀后倒入青椒丁,再翻炒15秒钟即可
9. 茭白毛豆炒胡萝卜肉丁怎么做?
毛豆煮熟。茭白切片,先炒肉丁。然后放胡萝卜丁,继续炒,再放茭白片,最后放毛豆。加盐,生抽,鸡精,耗油。
10. 鸡尖炒胡萝卜芹菜做法?
将鸡胸肉洗净剔去筋膜切成条状,加入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、黑胡椒粉和一勺玉米淀粉。
2
/8
抓拌均匀后再淋入一勺食用油,拌匀腌制十分钟入味儿。
3
/8
芹菜摘去老叶洗净,切成长度约五六厘米的小段,胡萝卜切粗条,准备姜丝和蒜末。
4
/8
锅中倒适量食用油烧热,下入腌好的鸡肉炒至发白断生状态盛出。
5
/8
就锅中底油放入姜蒜炒出香味,接着放入芹菜和胡萝卜大火快速翻炒一分钟左右。
6
/8
调入一勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀,盐的分量根据个人口味添加,这里我没放盐。
7
/8
最后将炒好的鸡肉倒回锅中,混合翻炒均匀关火即可