1. 芹菜丁炒肉丁图片
热锅凉油放入五花肉
放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀
2. 芹菜丁炒肉丁图片高清
芹菜切小丁，土豆小丁，油过下葱姜蒜末炒香下土豆丁加盐味极鲜胡椒粉炒至熟加芹菜鸡精两翻出锅即可
3. 芹菜炒鸡丁图片
食材清单
鸡胸肉 适量 、 料酒 一勺 、 生抽 一勺 、 黑胡椒粉 适量 、 玉米淀粉 一勺 、 盐 适量 、 芹菜 适量 、 胡萝卜 适量 、 葱段 适量
烹饪步骤
1/4
鸡胸肉洗净切小块,➕1勺料酒➕1勺生抽➕适量黑胡椒粉➕1点点盐➕1勺玉米淀粉,搅匀腌制入味;
2/4
芹菜洗净切片,胡萝ト洗净切片,锅中倒油,放入鸡丁,炒制变色盛出待用;利用锅中底油爆香葱花,放入胡萝ト翻炒均匀,
3/4
放入芹菜,放入鸡丁翻炒均匀,➕一勺耗油➕一点点盐➕适量黑胡椒粉翻炒均匀即可
4. 香菜炒肉丁
材料：
牛里脊肉 300克，西兰花半棵，大蒜5瓣，泡椒2个，生姜，盐和鸡精适量，食用油
腌肉料：
料酒，淀粉，酱油，孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，白芝麻，花生油
步骤：
1、蔬菜洗净，西兰花弄成小朵，与切成小块的绿杆部分一起过沸水焯熟，同时蒜和姜剁碎，泡椒切圈
2、冷冻牛肉拿出来冲净，自然化冻至中度变软，切方丁，完全化冻后拌入腌肉料，抓匀，盖上保鲜膜腌上至少半个小时
3、炒锅放油，油热之后下腌好的牛肉丁，滑炒至变色紧实，盛出待用
4、炒锅放底油，下蒜姜末和泡椒圈炒香，放入炒好的肉丁和西兰花，加入少量热水，大火翻炒，至香至熟，最后撒上盐和鸡精，混合入味，即可装盘食用
5. 芹菜丁炒肉末
主料：牛肉50克，芹菜200克。调料：酱油5克，淀粉10克，料酒2、5克，葱2、5克，姜2、5克，植物油15克，盐5克。
步骤：1、将牛肉去筋膜洗净，切碎；
2、用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；
3、将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过；
4、把葱去皮洗净切成葱花；
5、把姜洗净切末；
6、将锅置于火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用；
7、锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀；
8、放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
6. 芹菜丁炒肉丁做法
1.干黄豆洗净浸泡一宿。
2.准备材料。泡好的黄豆捞出沥干水分备用。
3.热水放入黄豆焯15分钟。
4.炒黄豆时，小葱切碎，姜切末，胡萝卜切和黄豆差不多大的丁，辣椒也切丁。
5.猪肉切小丁。
6.水开后，黄豆焯14分钟时放入胡萝卜丁再焯1分钟。
7.捞出放在凉水中过凉。再沥干水分备用。
8.5成热油放入肉丁，煸炒出水分。
9.肉丁变小，放入葱花，姜末，辣椒，生抽煸炒出香味。
10.放入黄豆，胡萝卜丁大火翻炒，放入少许的开水煸炒均匀。
11.最后放入适量的盐，五香粉炒匀。
12.盛盘。
7. 芹菜丁炒牛肉丁的做法
牛里脊肉切成丝加入适量的淀粉料酒生抽盐抓均匀腌制十分钟。
锅中油烧热加入姜丝蒜末，把腌制好的牛里脊肉放到锅里炒，炒到牛里脊肉变色变香，淋入少许开水翻炒，把处理好的芹菜段放入锅里炒，加入少许盐味精翻炒2分钟即可出锅。
8. 芹菜丁炒肉丁图片大全
第一步：准备一小块瘦肉，清洗干净切成丝
肉丝切好后放入盆中腌制一下：加少量的食盐增加底味，加少许胡椒粉，适量的料酒去腥，加少许老抽上色，再打入一个蛋清，蛋清能让肉能嫩滑。
然后用手不停地抓拌，这个过程需要3-5分钟，让肉丝充分吸收调料和蛋清，肉丝表面发粘就可以了，加入一勺玉米淀粉，用手再次抓匀，让玉米淀粉成为一层保护膜，让肉丝保持滑嫩的口感
再加入少许食用油，用手抓拌均匀，加食用油能防止肉丝粘连，抓均匀后放一边备用。
长豆角清洗干净后切成丁
青线椒切圈，小米椒切圈
生姜切末
大葱一截切成段
大蒜子几个拍扁
第二步：热锅烧油，油热后加入宽油，因为要炸，油温4成热后加入腌制好的肉丝滑油，用筷子把肉丝打散，肉丝打散后用勺子推一下，让肉丝瘦肉均匀，滑油1分钟后把肉丝控油捞出
把油温升至7成热，然后把长豆角放入里面炸，滑油10-15秒左右，长豆角表面起虎皮状后控油捞出
第三步：锅内留少许底油，把所有的料头放入炒香
炒出香味后加入控干油的长豆角，再倒入肉丝，开始调味：加适量的食盐，少许鸡精调味，少许蚝油，一小勺白砂糖提鲜，再加入适量的生抽调味，少许老抽调色
开大火快速翻炒，炒出锅气，化开调料，炒好后即可出锅装盘，
9. 鸡肉丁炒芹菜
将鸡胸肉洗净，切掉筋和肉上的白膜。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。放入容器中，倒入料酒搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌均匀，盖上盖子腌制10分钟
青椒去蒂去籽后洗净，切成和鸡丁同样大小的丁。大葱切成1厘米大小的丁
锅中倒入油，可以比平时炒菜的量稍多一点儿。大火加热，待油8成热，有烟徐徐冒出时，倒入腌制好的鸡丁，快速滑散，待鸡丁变成白色后，马上捞出，将油留在锅中
把豆瓣酱，郫县辣酱，大葱和干辣椒放入锅中，用小火加热，炒出香味后将鸡丁倒回锅中翻炒几下，淋入生抽，米醋，加入白糖炒匀后倒入青椒丁，再翻炒15秒钟即可
10. 西芹肉丁的做法大全
材料：豆腐干150克，水芹菜75克，胡萝卜10克。精盐6克，味精5克，花椒油10克，十三香5克。
做法
1、水芹刮去皮丝，用刀切成细条，胡萝卜切条。起锅上火，倒入清水烧沸后，倒入西芹条、胡萝卜条汆透过凉。
2、将豆腐干用刀切成条状，和西芹条胡萝卜条放入盆中，再加入精盐、味精花椒油、十三香，调匀即可装盘上桌。
11. 西芹炒肉丁
/方法
1
/7
将五花肉洗净切片，葱切断备用。
2
/7
将西芹洗净切成段备用。
3
/7
在平底锅中倒入适量的油微热，放入葱花翻炒炝锅，然后将五花肉倒入锅中煸炒。
4
/7
放入适量的生抽和糖，翻炒均匀。
5
/7
将西芹倒入锅中翻炒。
6
/7
待西芹七成熟时放入适量的盐，翻炒均匀。