1. 皮蛋瘦肉粥味道怪怪的
皮蛋有：问题，或者放太多盐
解决办法
1：先把米洗净加适量水熬成白粥。2：把瘦肉剁成肉末，放适量玉米淀粉、油、老抽拌均匀，记得是适量，因为粥也要放盐，所以肉不需要放太多）。
3：把皮蛋破号放碗里用勺子压碎，葱花切小段，香菜（芫荽）切段，呆白粥煮好后，把皮蛋和肉末倒入沸腾的白粥里，加入适量油、盐、鸡精搅拌均匀，等肉末熟透再沸腾1至2分钟即可关火，煮盛到晚里，撒上适量胡椒粉、葱花、香菜搅拌均匀即可食用！
2. 皮蛋瘦肉粥味道大吗
皮蛋瘦肉粥好吃的。如果你本身喜欢吃皮蛋，那么皮蛋瘦肉粥绝对是好吃的。如果不喜欢吃皮蛋，那么可能接受不了那个味道。但是大多数情况下皮蛋瘦肉粥都是好吃的。
皮蛋两个切块，瘦肉100克切丝。可以先把瘦肉用油炒一下。用砂锅煲粥，起锅烧水放入米，大约煮一个小时左右，加入皮蛋和瘦肉，盐，鸡精。再煮大约十五分钟就可以出锅了。刚出锅的皮蛋瘦肉粥特别好吃
3. 皮蛋瘦肉粥味道怪怪的怎么办
完全可以，但是鱿鱼要提前过水焯熟；或者还有办法就是少油，小葱爆炒鱿鱼，加少盐，在粥快熟的时候，加进去5分钟出锅。
如果有用，请给奖励哦：）
4. 皮蛋瘦肉粥有味道
如果材料很新鲜，剥出来的瘦肉汤一定是香的，如果熬出来的汤，放置时间过久就会变质，我们闻起来就会有点发酸，所以说这种汤一经变质了，最好倒掉。刚煮的粥出现了发酸情况，要考虑两点原因，一是大米已经出现了变质情况，二是粥煮好之后外界温度过高引起的变质情况，而无论是那种情况，粥都不建议继续食用，
5. 皮蛋瘦肉粥有臭味
煮粥有一般臭味是加臭皮蛋之类的调味料
6. 皮蛋瘦肉粥味道怪怪的怎么回事
材料
大米 1杯 皮蛋 3个 瘦肉 适量 水淀粉、酱油 适量 白胡椒粉、鸡精 适量 姜丝、盐、色拉油 适量 小青菜丝或小香葱 适量
制作过程
1、猪瘦肉切细丝，放入白胡椒粉、盐、酱油、水淀粉、少量色拉油搅拌腌制备用，皮蛋切丁备用；
2、锅中做水，水烧开后下入洗好的大米，用勺子勤搅拌防止大米糊底或溢出，米粒煮至开花，粥煮至粘稠；
3、下入切好的姜丝，再逐一下入腌制好的肉丝，多煮一会儿；
4、肉丝熟透下入切好的皮蛋，煮2分钟，下入少量小青菜或香葱，少量盐和鸡精调味，美味皮蛋瘦肉粥就做好了。
5.味道咸鲜
7. 皮蛋瘦肉粥是什么味道的
皮蛋瘦肉粥是白色的，里边的皮蛋是青黑色的，不会出现绿色的情况
8. 皮蛋瘦肉粥的味道太恶心
小时候家里穷，吃不到零食，有一次我在玩蚂蚁，突发奇想蚂蚁是什么味。
拿了一个塞嘴里就咬碎了，沃德天，那叫一个酸爽，味道就好像撒了柠檬粉的彩虹糖似的。然后就一发不可收拾，叫上小伙伴一起吃[捂脸]
后来听说蚂蚱腿好吃，还经常吃生的，感觉有点鸡肉味