1. 米和皮蛋一起煮
准备食材：皮蛋两个、瘦肉一块、大米适量、生姜适量、小葱、料酒适量
1、生姜切成细丝，香葱剥皮洗干净，切成小葱花
2、准备好的瘦肉，洗干净，切成肉丁
3、切好的肉丁倒上适量料酒、胡椒粉，静置一旁腌制
4、准备好的皮蛋，用手碾压翻滚，剥去外壳，冲洗干净，切成丁（煮粥的皮蛋不用放太多，而且要切碎些，更好吃）
5、将米淘洗干净，倒入一点食用油拌匀，倒入煲粥锅中，倒入水，小火煮开
6、煮开后，放入肉丁和皮蛋丁，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮（一定要注意水量，不够及时加，防止烧干
7、将煮好的粥，揭开 锅盖，将姜丝放进去，搅拌均匀（姜丝是为了去腥，不吃姜的把姜丝挑出来）
8、将煮好的粥盛出，撒上葱花就完成啦！
2. 米和皮蛋一起煮吗
在煮粥的时候，先煮熟米粥，再放入皮蛋和瘦肉，皮蛋和瘦肉是经不起长期加热的，特别是煮粥需要的时间一般都是半小时起步，皮蛋会煮融化，瘦肉也会煮的非常老，难嚼，所以先煮米粥，再放入皮蛋和瘦肉煮5-10分钟即可。
瘦肉一定要提前用盐和料酒腌制的，入味去腥，煮粥的时候米和水的比例在1:7是最合适的。另外，皮蛋瘦肉粥煮好以后可以焖5分钟，放盐、香葱、湘菜等调料搅拌均匀即可出锅
3. 皮蛋和大米一起煮吗
松花蛋，大米粥，先把松花蛋吃，开水煮一下。大米熬制一段时间后加入葱花蛋。
4. 皮蛋可以和米饭一起煮吗
瘦肉切丁炒一下，皮蛋去皮切丁，米洗净加适量水，把炒过的肉丁和皮蛋丁放进米里按煮饭键即可
5. 米和皮蛋一起煮的功效
松花蛋可以熬粥
主料：小里脊150克 皮蛋2个 姜末些许 葱花些许 油条半根 盐些许 白胡椒些许1.准备好食材。
2.锅中加入适量水，大米洗干净放锅中煮，滴两滴香油。
3.小里脊肉切成小丁。松花蛋切小块。
4.肉丁中放入少许盐、一勺生抽和一小勺淀粉，搅拌一下。
5.大米粥煮的粘稠时放入瘦肉丁，搅拌一下，继续煮会。
6.最后放入胡萝卜丁和松花蛋丁煮五分钟就可以出锅了。
7.盛出松花蛋粥，加入少许小葱末就可以享用了。
8.松花蛋粥配薄饼，一道简单营养的早餐就完成了
6. 米和皮蛋一起煮可以吗
原料
more
皮蛋 (2个)
猪肉 (200g)
大米 (2碗)
姜汁 1汤匙
香葱 4根
盐 2茶匙
1/大米淘洗干净泡水备用。
2/猪肉切大块焯水，加热水，半汤匙姜汁煮到汤汁发白。
3/捞出瘦肉，用手撕碎，皮蛋切小块备用。
4/肉汤加大米和泡大米的水，一起煮到米烂成粥。
5/加入肉，皮蛋，盐，小火煮20分钟即可。
6/出锅放入葱花，可以搭配脆的油炸食品，比如麻花，油条，来点咸菜，特别好吃。
总结
1/1
1.大米淘洗干净泡水备用。
2.猪肉切大块焯水，加热水，半汤匙姜汁煮到汤汁发白。
3.捞出瘦肉，用手撕碎，皮蛋切小块备用。
4.肉汤加大米和泡大米的水，一起煮到米烂成粥。
5.加入肉，皮蛋，盐，小火煮20分钟即可。
6.出锅放入葱花，可以搭配脆的油炸食品，比如麻花，油条，来点咸菜，特别好吃。
7.美味又好吃的大米皮蛋汤完成开吃了。
7. 皮蛋可以和虾米一起煮吗?
用料
豆苗250克、皮蛋1个、虾皮1小把、猪肉100克、蒜头2小粒、红枸杞20粒、花生油适量、盐半勺、白砂糖半勺、生粉1勺
步骤 1
豆苗洗干净，沥干水分备用
步骤 2
猪肉剁碎，放油，盐，糖，生粉调味
步骤 3
热锅放油，爆香蒜头
步骤 4
虾皮洗干净，沥干水分，爆香蒜头，放入虾皮翻炒，炒出虾皮的香味
步骤 5
炒出虾皮香味，放入适量的水
步骤 6
皮蛋切小块，然后放锅里和虾皮水煮开
步骤 7
水烧开，放入豆苗和肉碎
步骤 8
等汤烧开，最后放红枸杞，汤放糖，盐调味即可
步骤 9
清淡的豆苗汤就煮好咯