1. 培根披萨家常做法大全图解
1.取一料理盆,放入普通面粉280克、盐2克和酵母粉1克拌匀,加入温水约170克搅拌成雪花状,揉成软面团,静置10分钟,然后浇点橄榄油,再次揉均匀。
2.放置于温暖处发酵,大约1-2小时,低温下一样可以发酵,时间要更长,这是发好的面团,用手指戳下去不回缩不反弹。
3.将发好的面团放在案上,再次揉光滑,用盆盖上,醒上15-30分钟。
4.醒面的时间来炒西红柿酱。洋葱和小葱切好,如用小西红柿不用切。
5.锅里倒橄榄油,油热下洋葱、小葱和小西红柿翻炒;炒倒小西红柿变软加披萨调料、盐和糖调味。
6.继续炒,炒到浓稠的状态,放凉使用。
7.醒好的面团直接擀开,想吃厚底的就擀小点,想吃薄底的就擀薄些。你会发现醒过的面团很容易就擀成一个大圆饼。抹上刚才炒的西红柿酱料。
8.撒上培根肉片,预热烤箱到270度,将披萨放入中层烤10分钟。
一份美味的培根披萨就制作完成了。
2. 培根披萨的制作方法
培根三个,番茄2个,番茄酱适量,美味鲜适量,青椒1个,玉米粒适量 ,橄榄油适量,沙拉酱适量和马苏里拉奶酪适量
3. 培根披萨的做法大全烤箱
烤箱版披萨的做法步骤
步骤 1
红萝卜切粒备用,玉米切粒备用,培根切成一小片备用,把面粉和酵母粉和白糖和玉米油称重备用;
步骤 2
大碗里倒入面粉、酵母粉、白糖;
步骤 3
倒入温水;
步骤 4
用筷子搅拌成面絮;
步骤 5
倒入玉米油;
步骤 6
筷子搅拌后用手揉成光滑的面团;
步骤 7
用擀面杖向上向下向左向右擀成面饼。
步骤 8
像这个样子就好了。
步骤 9
9寸烤盘刷一层油,放面饼压平;
步骤 10
用叉子叉出排气孔;
步骤 11
盖上保鲜袋或保鲜膜,醒发至两倍大;
步骤 12
醒发后的样子,高了一半都不止;
步骤 13
把醒发好的面饼涂上适量的番茄酱;
步骤 14
酒上一层薄薄的芝士碎,摆上培根;
步骤 15
再洒上焯过水的玉米丁和红萝卜丁;
步骤 16
最后撒上一层厚厚的芝士碎,铺满整个盘面;
步骤 17
烤箱提前预约5分钟,上下火190度,烤20分钟左右;
步骤 18
烤好后的样子,太漂亮了!
步骤 19
时间到就出炉放凉,然后就可以切块吃了。
4. 培根披萨怎么做好吃
个人觉得意式萨拉米披萨好吃。做法1.根据烤的披萨的尺寸取适量大小的面团2.擀圆、厚5mm3.放入披萨盘,用叉子在面团表面戳满洞,防止在接下来进烤箱,因为没有戳洞而鼓起来,略醒发,放入烤箱中层,上下火,220℃左右烤5分钟4.饼底抹番茄酱,留边1cm左右5.芝士刨丝6.放入马苏里拉芝士丝,留边1cm左右7.放入阿里根奴8.淋少许橄榄油9.撒少许盐10.放入烤箱中层,250℃,烤8分钟左右11.刷蛋液再烤7分钟,放入萨拉米肠切片,继续烤1~2分钟12.取出切块趁热食用
5. 培根披萨教程
培根披萨,咸香甜的味道,弥漫口腔。
6. 培根披萨的家常做法
1.取一料理盆,放入普通面粉280克、盐2克和酵母粉1克拌匀,加入温水约170克搅拌成雪花状,揉成软面团,静置10分钟,然后浇点橄榄油,再次揉均匀。
2.放置于温暖处发酵,大约1-2小时,低温下一样可以发酵,时间要更长,这是发好的面团,用手指戳下去不回缩不反弹。
3.将发好的面团放在案上,再次揉光滑,用盆盖上,醒上15-30分钟。
4.醒面的时间来炒西红柿酱。洋葱和小葱切好,如用小西红柿不用切。
5.锅里倒橄榄油,油热下洋葱、小葱和小西红柿翻炒;炒倒小西红柿变软加披萨调料、盐和糖调味。
6.继续炒,炒到浓稠的状态,放凉使用。
7.醒好的面团直接擀开,想吃厚底的就擀小点,想吃薄底的就擀薄些。你会发现醒过的面团很容易就擀成一个大圆饼。抹上刚才炒的西红柿酱料。
8.撒上培根肉片,预热烤箱到270度,将披萨放入中层烤10分钟。
一份美味的培根披萨就制作完成了。
7. 培根披萨家常做法大全图解视频
用料:高筋面粉(饼皮)130克,酵母2克,白糖10克,食用油15克,盐适量,水60克,奶酪适量,腊肠适量,红椒适量,西兰花适量,番茄酱适量,洋葱半个
步骤:
1、饼皮材料揉成面团,室温下发酵到2倍大,洋葱切碎下油锅炒香,加入适量番茄酱收干制成披萨酱,腊肠水煮5分钟冲凉水切薄片。红椒切圈,西兰花瓣成小朵备用。
2、发酵好的饼皮揉压排气,擀成披萨盘大小 扎小孔放入盘中,在面皮上抹披萨酱洒上一层奶酪铺上腊肠片,红椒圈,西兰花,最后再洒上一层奶酪。
3、烤箱200℃预热烤15分钟即可。
8. 培根披萨的家常做法配料
碗中加120g中筋面粉、3g酵母、10g白糖、2g盐、65g水搅匀,搅成面絮状,加15g食用油揉成团,盖盖发酵至两倍大,案板刷油,取出面团,按压排气,擀成饼,烤盘刷油,面饼放入烤盘内,用叉子均匀扎小孔即可。