1. 培根金针菇怎么做?
主料培根80g金针菇150g辅料油适量盐适量糖适量蚝油适量淀粉适量 步骤培根金针菇卷的做法步骤11.材料：培根、金针菇培根金针菇卷的做法步骤22.金针菇去头洗干净 沥干水培根金针菇卷的做法步骤33.培根切成两半，取适量的金针菇培根金针菇卷的做法步骤44.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来培根金针菇卷的做法步骤55.依次做好7个培根金针菇卷培根金针菇卷的做法步骤66.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄，培根金针菇卷的做法步骤77.取出，装碟培根金针菇卷的做法步骤88.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下培根金针菇卷的做法步骤99.最后倒在培根金针菇卷上就可以小贴士培根煎的过程会出油，热锅时加一点点油即可如担心煎的过程受热不均匀，建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟
2. 培根卷金针菇怎么做好吃
把金针菇放入锅里炒，然后加入酱油等调料。下面是详细步骤：
1.先要调制酱汁！将蒜头搅拌成蒜末，碗里面加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐，白砂糖1勺。然后把蒜末混合均匀，就完成了调酱汁
2.西红柿切成粒，培根切半，卷入一小把金针菇，再用牙签将其固定起来
3.热锅之后倒入适量的油，把之前做好的金针菇培根卷，放入，直到两面煎至金黄色捞出。再西红柿粒加入锅中炒软，倒半碗水，将其煮至浓稠的番茄汁，放入金针菇培根卷之后倒入调好的酱汁。
4.大火煮，一直到金针菇入味，表面的酱汁变得浓稠就好了。出锅后再撒上白芝麻 注意事项： 做这道菜基本上不用放其他的调料，只需要调好酱汁即可。因为培根本身就是咸的，味道几乎都在酱汁和培根里面，除非是口重的人，可以在适当的放一点点胡椒粉。
3. 培根金针菇怎么做好吃简单
把金针菇放入锅里炒，然后加入酱油等调料。下面是详细步骤：
1.先要调制酱汁！将蒜头搅拌成蒜末，碗里面加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐，白砂糖1勺。然后把蒜末混合均匀，就完成了调酱汁
2.西红柿切成粒，培根切半，卷入一小把金针菇，再用牙签将其固定起来
3.热锅之后倒入适量的油，把之前做好的金针菇培根卷，放入，直到两面煎至金黄色捞出。再西红柿粒加入锅中炒软，倒半碗水，将其煮至浓稠的番茄汁，放入金针菇培根卷之后倒入调好的酱汁。
4.大火煮，一直到金针菇入味，表面的酱汁变得浓稠就好了。出锅后再撒上白芝麻 注意事项： 做这道菜基本上不用放其他的调料，只需要调好酱汁即可。因为培根本身就是咸的，味道几乎都在酱汁和培根里面，除非是口重的人，可以在适当的放一点点胡椒粉。
4. 金针菇的5种家常吃法
一、豆花牛杂
材料：牛杂、豆花、土豆粉、青红椒圈、青花椒、藕片、酸萝卜片、野山椒、姜块、葱、盐、鸡粉、白醋、牛棒骨汤、牛油、色拉油
做法：
1、牛杂入开水锅，焯水后，下入加有姜块和葱结的锅里煮熟，捞出切片。
2、锅入牛油烧热，下酸萝卜片和野山椒炒香，倒入牛棒骨汤熬10分钟，打去料渣备用。
3、开水锅里下入豆花，加盐煮至豆花稍烫，出锅盛入碗中。土豆粉和藕片入开水锅煮熟，捞入备用。
4、锅入煮好的酸萝卜汤，放入牛杂煮一会，调入盐、鸡粉和白醋，起锅倒入豆花碗中。
5、锅入色拉油，烧热后，入青红椒圈和青花椒炒香，起锅倒在牛杂上面，即可。
5. 金针菇怎么做好吃又简单视频
切去金针菇的根部，把它摘成一小朵一小朵的，然后用清水清洗干净。
大蒜去外皮，用刀剁成蒜末。
将豆腐皮切成稍微宽一点的小长条，然后用热开水烫一下，这样可以减少豆腥味。如果不介意豆腥味的朋友，也可以不用烫。
取一张豆腐皮，放上洗净的金针菇，用豆腐皮把金针菇卷起来。注意留点金针菇在外面，这样会好看一些。
将小葱提前用开水烫软，然后扎在豆腐皮上面，这样豆腐卷就不会散开了。
锅内倒油，下蒜末炒香，炒至蒜末微微有点发黄。
倒入适量的蒸鱼豉油调味。
将卷好的金针菇卷放入锅内，加适量的清水，把金针菇卷煮熟。
煮到金针菇耷拉出水，锅内汤汁不是很多，就可以出锅了。
6. 金针菇怎么做好吃又简单
主料 金针菇200克 莲藕150克 辅料 花生油15毫升 盐1克 蒜苗30克 酱油10毫升 胡萝卜15克 金针菇炒藕片的做法 1. 准备食材 2. 将金针菇用水焯一下 3. 莲藕焯一下 4. 热锅放油，放入蒜苗爆出香味 5. 放入金针菇翻炒几下 6. 放入藕片翻炒几下 7. 放入酱油 8. 放入胡萝卜翻炒几下 9. 加入盐炒匀即可 10. 先将莲藕片摆入盘中，再将金针菇放在中间即可 烹饪技巧 莲藕切片后先用水泡一会，炒的时候要旺火快炒
7. 金针菇怎么做菜
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。
干冰在食品行业的应用范围
a 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。
b 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。
c 星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。
d 龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。
8. 金针菇怎么炒才好吃
方法/步骤:
1.
首先把土豆切成条状,用清水洗两次以后泡一会;把金针菇去掉根部,撕开洗干净。
2.
在准备一些辅料——小葱、干辣椒、花椒、蒜头、姜。 把小葱分为葱白和葱叶,分别切小圈;...
3.
锅热油,先把辅料葱白、干辣椒、化解、蒜头、姜中火炒香,然后把金针菇倒入。
4.
再把土豆滤水以后加入,大火翻炒2分钟。
5、接着加入1汤勺老抽，翻炒至上色均匀。
6、之后放入1汤勺生抽、2/3汤勺耗油、1/5汤勺十三香、1/3汤勺盐，翻炒入味，2分钟左右。
7、最后把葱花倒入，炒匀即可关掉电源。
9. 怎样做金针菇
用料
金针菇 1把
葱 1根
盐 适量
糖 适量
海天豆瓣酱 适量
黄瓜 1根
金针菇打卤面的做法
葱花切细（有小葱的话最好用小葱更好）。
肉切小丁。
金针菇切碎。
黄瓜切丝（着急忘了拍丝