1. 电饼铛烤豆皮卷金针菇
烤豆皮的做法也很简单,平底锅刷油把豆皮切小片或者小块放进去盖锅盖煎个两三分钟,翻面之后再把调料直接撒在上面即可。
2. 电饼铛炸金针菇
1. 将金针菇扯开洗净,然后剪成小段,清水泡半个小时,再把两个大的独蒜剥好
2. 用压蒜器把独蒜压碎,趁冷锅冷油放入蒜蓉,这样做是为了防止油温过高把大蒜弄糊
3. 蒜蓉炸得有些发黄的时候放入清洗好沥干水分的金针菇
4. 金针菇炒得快熟的时候加入海盐,不需要太多
5. 水份收得差不多的时候装盘,最后撒些炒熟了的白芝麻
3. 电饼铛烤豆腐皮卷金针菇
步骤1
羊肉切成小块,杏鲍菇用手撕成条,洋葱切大块,姜切粗丝,葱切末,切好将所有材料放入盆中,加入生抽,盐,白酒,黑椒,蚝油,柠檬汁,食用油腌制半小时。
步骤2
电饼铛刷一层油,把腌制好的材料倒入饼铛,摊匀,开上下火烤制。
步骤3
打开饼铛,闻到香味,汤汁也收的差不多了,加大把孜然,白芝麻,用铲子拌匀,等待收汁,饼铛不会糊,待汁收好了,盛到盘子里,加香菜叶点缀即可。
4. 电饼铛怎么做金针菇豆腐皮
油炸豆皮裹金针菇做法大豆腐皮,金针菇,蛋液,酱料(自己喜欢的,比如番茄酱)
做法1、豆腐皮洗净,切成合适宽度的长条。
2、金针菇去根洗净沥干水分。
3、取适量金针菇放在豆腐皮上。
4、由一边慢慢卷起,要卷的紧一些,卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
5、然后切去金针菇多余的部分。
6、将卷好的半成品整齐码盆,上锅蒸10分钟。
7、将酱料倒入小碟中,吃的时候蘸酱吃即可。
5. 电饼铛做豆皮卷金针菇
食材主料金针菇500g辅料盐孜然辣椒粉步骤1.金针菇用刀在下面切一下,一撕就是一片,2.放油,放金针菇,先不要盖盖子3.翻一次,再盖盖子4.这样就可以加入盐,再烤一会5.撒孜然辣椒粉,出锅小贴士一定要翻过一次,才可以盖盖子,不然就糊了
6. 电饼铛做豆腐皮卷金针菇
一金针菇切去根部清洗干净,控干水分备用
二盆中打入一个鸡蛋,加入适量的盐,鸡精味精,把金针菇放到盆中,搅拌均匀,加入生粉
三电饼铛预热刷一层油,把准备好的金针菇铺在电饼铛中,煎熟即可
7. 电饼铛烤豆皮金针菇的做法
用料
培根 1袋
金针菇 一袋
烤肉酱 1袋
牙签 一盒
步骤 1
培根一分为二,切成一半的!
步骤 2
金针菇一分为二也切成一半的
步骤 3
把金针菇用培根卷起来用牙签固定
步骤 4
放入电饼铛烤熟,电饼档灯灭即好,打开反面,在等灯灭刷上烤肉酱即可!或者刷上自己喜欢的酱料也可以
8. 电饼铛烤金针菇的做法
主料
猪蹄750g
辅料
花生碎适量
孜然粉半勺
辣椒粉半勺
蜂蜜半勺
红糖1块
老抽1勺
生抽1勺
料酒1勺
十三香适量
白胡椒粉适量
电饼铛烤猪蹄的做法步骤
1.猪蹄去毛剁块,洗净,前两步店家会代劳,只需要拿回家清洗干净即可。
2.猪蹄焯水:冷水下锅,放入少许姜片。
3.水开撇去浮沫,倒入料酒,料酒倒下去会有浓郁的酒香味。
4.煮过之后的猪蹄捞出再洗一遍,控水,放入电压力锅内胆。
5.准备卤料:香叶,桂皮,陈皮,白寇,白芷,八角,花椒等,洗干净放入纱袋封口
6.锅里加清水,放入卤料包,电压力锅煮15分钟。
7.煮好的猪蹄已经比较软糯了,捞出,烤猪蹄孜然一定是不能少的,撒上1勺孜然粉
8.放入辣椒粉,老抽,生抽,十三香,白胡椒粉,食盐,蜂蜜,红糖水各适量。喜欢吃辣的可以多放点辣椒粉,不能接受辣味的可以略过。
9.将佐料拌匀,放入冰箱腌制一晚,临睡前可以把猪蹄翻个面。
10.熟花生去壳去皮,用擀面杖碾碎,不必太碎,吃到嘴里有颗粒感更佳。
11.电饼铛预热,刷一层油,将腌制一晚后的猪蹄放入,煎烤10分钟,中间需要翻面。
12.煎烤好的猪蹄,盛盘撒上花生碎,可以享用美食啦。
9. 电饼铛豆皮卷金针菇卷的做法
主料:豆腐皮1张、猪肉馅150克
调料:食盐1勺、鸡精1.5勺、葱适量、姜适量、料酒1勺、淀粉适量、鲜贝露3勺、胡椒粉半勺
油豆皮卷肉的做法
先调制肉馅:
1.葱、姜细细剁碎加入肉馅中,再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁(没有,可以用生抽代替)、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精,顺一个方向搅匀,腌制入味
包卷腐皮卷:
2.一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形
3.用凉水稍微泡软一下
4.肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央
5.先将豆腐皮的一角向上折起
6.水平方向的两个角也分别对折
7.最后的一个角上抹一点干淀粉,因为油豆腐皮是湿的,所以会很好的将收口粘住
8.收口朝下,全部包好的肉卷整齐的码在盘中
9.平底煎锅或者电饼铛烧热,倒入一点油
10.小火,豆腐皮肉卷两面煎成金黄色即可,不必煎熟
11.煎好后,继续收口朝下整齐的摆入盘中
12.调入两勺鲜贝露调味汁
13.葱姜切细丝,码在豆腐卷表面
14.入锅前,可以在调好味的腐皮肉卷上浇小半碗清水(肉汤最好)淹至肉卷的三分之一处,一勺鸡精。锅内坐水,烧开后,连盘子一起放入
15.盖锅盖,大火蒸制
16.上汽后,大火20—30分钟
17.关火,挑去上面已经蒸蔫吧的葱姜丝。上桌
10. 电饼铛金针菇豆皮卷怎么做
材料:金针菇,豆皮,黄豆酱,葱,白糖,蚝油,酱油,姜
做法:
1,金针菇去老根,洗净控干水分;油豆皮在案板上展开,裁成比金针菇窄的长条
2,取一份裁好的油豆皮,放上适量的金针菇;从一头卷起,并用香菜叶后韭菜叶系好
3,炒锅置火上热锅凉油,放入卷好的金针菇卷小火煎制;煎至油豆皮微微发黄,把金针菇卷推到锅子一边,放入葱姜末煸香,加入一勺黄豆酱,一大勺蚝油;加入清水与油豆皮持平,加入白糖、蚝油,大火烧沸,改小火
4,盖上盖子小火焖上几分钟,让金针菇卷入味;几分钟后打开盖子大火把汤汁收浓稠即可
11. 烤箱烤豆皮金针菇卷的做法
准备好食材,逗比一张金针菇,一把大蒜,少许小葱,一棵牙签等。
先把金针锅清洗干净,然后将根部切除掉,下来再将金针菇拆散。
然后准备一个干净的碗,开始调料汁加入两勺,生抽一勺,蚝油半勺,老抽一勺,淀粉少许的五香粉再加入半碗水,然后搅拌均匀备用。
买回来的豆皮用清水冲洗一下,接下来再切成均匀的小块
接下来用豆皮卷上金针菇,然后再用牙签固定一下大葱,切碎蒜切末备用。
然后就可以开始做了准备起锅烧油,然后将固定好的金针菇和豆皮放在锅里面先煎一下。
等到煎至两面金黄的时候,就可以放入调味料先放入蒜末。
然后爆炒出香味之后就可以加入调好的料汁,然后小火炖3~5分钟,最后装盘撒上葱花就可以了。