菜花炒培根的做法大全家常做法(培根肉炒菜花的做法)

淘菜谱 2023-01-09 02:32 编辑:admin 298阅读

1. 培根肉炒菜花的做法

1、卷心菜 400g、培根200g、食盐适量、花椒粉适量。

2、准备培根片,卷心菜洗净切小片,或手撕成片。

3、热油锅至7成热,放培根煎至香气溢出。

4、放入卷心菜,翻炒,加适量水闷一会。

5、快熟时,放入调料,搅匀即可。

2. 培根肉炒菜花的做法窍门

主料

菜花根1/3个

猪肉(瘦)适量

蒜适量

辅料

酱油适量

蚝油适量

盐适量

鸡精适量

红薯粉适量

做法

1.瘦肉切片,加入红薯粉、盐、鸡精腌制15-30分钟。

2.花菜根切小,过一下开水。

3.热锅放油,再放入大蒜翻炒。

4.倒入花菜根,翻炒。

5.加入蚝油、酱油翻炒均匀。

6.淋入开水,焖一会。

7.铺上瘦肉,盖上锅盖再焖一会。

8.肉七八成熟,开盖翻炒。

9.水基本干了就可以出锅了。

3. 培根炒花菜的做法窍门

食材准备

白萝卜 600克

盐 15克

白糖 20克(分两次使用)

白醋 20毫升

生抽 60毫升

冷水 200毫升

小米拉 适量

葱 适量

糖醋白萝卜的制作过程

1.将白萝卜洗净控水(无需去皮,根据个人口味调整)切片

2.放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右

3.准备好的小米辣和葱,洗净切段备用(喜欢吃蒜的可以加蒜片)

4.腌制30分钟后煞出很多水分,倒掉多余水分攥干

5.加入10克白糖继续腌制15分钟左右,这个步骤重复两遍(也就是用糖腌制两遍)这样去萝卜的辣味和生味

6.用凉白开冲洗一下攥干水分,加入凉白开,白醋,生抽,小米辣,葱(喜欢的可以放蒜片)

7.把所有调料拌匀,封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了

8.放置一天后, 完美的糖醋萝卜就研制好了,颜值担当味道脆甜

4. 培根肉的家常炒菜做法

步骤1

土豆去皮切条,入蒸锅蒸20分钟左右至绵软。取出后趁热稍微压碎一下

步骤2

煎锅加热少许油,放入培根煎至两面金黄取出,用锅里剩余的油继续炒一下切丝的胡萝卜,盛出备用。土豆泥放至差不多不烫的温度时,加入煎好切丝的培根和炒好的胡萝卜丝。加适量盐和黑胡椒粉拌匀。把新鲜罗勒叶也切碎,加进去稍微一拌即可

步骤3

手上沾点水或者油,抓一把拌好的土豆泥团成球,可以接住圆形的模子压好形状,也可以直接用手按扁,放入不粘锅里(锅里提前放点油),一面煎黄后再翻面也煎黄。(因为很软糯,不能随意翻动,一面煎好后再翻面)

5. 培根肉炒菜花的做法大全

有机菜花 1颗

尖椒 1个

胡萝卜 1个

五花肉 300克

油 适量

海鲜酱油 1汤勺

十三香 1茶勺

做法步骤

1、取其食材。

2、将有机菜花掰成小花朵。

3、将水中加一勺盐放水中浸泡半小时。

4、将五花肉切成片,尖椒切成段,胡萝卜切片,葱姜蒜切好装盘备用。

5、将浸泡好的有机菜花沥干水分备用。

6、热锅凉油,放入五花肉进行煸炒。

7、将肥肉中的油拷出,肉变色。

8、放入葱姜蒜爆出葱香,加一茶匙十三香,放入一汤勺海鲜酱油煸炒均匀。

9、将菜花放入,进行煸炒。

10、大火煸炒均匀使菜花入味。

11、放入切好尖椒、胡萝卜大火煸炒。

12、大火煸炒三分钟,加入一茶匙盐。

13、放入1茶匙香醋调味,使菜花更脆。

14、出锅装盘。

15、量大,又出一盘。

6. 花菜炒培根图片大全

主料:花菜一朵,红椒一个

辅料:豆瓣酱2勺,大蒜3瓣,花椒4克,盐2克,油适量

做法步骤:

步骤1

准备好所有食材

步骤2

将花菜处理好,切小朵后洗净,用盐水泡15分钟

步骤3

红椒切长条,大蒜切碎

步骤4

坐锅烧热下油爆香花椒。大蒜碎。和红椒

步骤5

放菜花下去中火翻炒3分钟

步骤6

一勺豆瓣酱。炒至8分熟

步骤7

适量的盐调味。尝一下脆爽的口感即可

7. 培根肉的做法大全家常炒菜

酱油炒米饭

先做准备工作:1,碗豆洗净焯水。焯水时间要短,下入开水锅中大概20~30秒即可。水里加一点点盐,可使碗豆更绿。2,鸡蛋打入碗中,搅打几下,不要打均匀。锅中倒油烧热,加入鸡蛋炒熟成块。不把鸡蛋打均匀的目的是使炒出的鸡蛋黄白比较分明,不但好看,口感也嫩。3,胡萝卜去皮洗净,切小碎丁,尽量小一些。4,剩米饭可先用微波炉中高火叮一分钟。不叮也行。这样做可以少放点油。以上工作完成,就可以开始炒饭了。锅底放入适量油,加入葱末炒香。加入胡萝卜丁翻炒,多炒一会儿,将胡萝卜炒熟。加入米饭和盐炒匀加一勺酱油继续翻炒均匀。最后把豌豆和鸡蛋倒入,稍微翻几下就好了。

8. 培根炒有机菜花的做法

食材

油豆皮 、 有机花菜 、 麻椒 1汤匙 、 黑胡椒粉 半汤匙 、 葱 、 姜 一小块 、 黄豆酱 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/5油豆皮买来是干的,需要提前泡软,再撕成大片。

步骤2/5锅里放少量香油,放入葱花,姜块,麻椒稍微煸一下。加入油豆皮,黑胡椒粉,黄豆酱和水一起煮10分钟,至油豆皮变嫩。

步骤3/5花菜掰成小朵,放在豆皮上面,关盖,转中火利用锅里的汤汁焖熟花菜,大概六七分钟的样子就快熟了,翻炒几下,收汁,调整咸淡,出锅。

9. 培根肉炒菜花的做法视频

培根改刀成小块,锅里加油把培根略煎一下使其变色边缘略带焦再加入香辣酥脆一起炒,起锅时加入盐和味精略加一点点糖

10. 培根干锅菜花的做法

白菜花1个,蒜末15g,小米辣2个,尖椒1个,生抽1勺,蚝油1勺,甜味菊末10g

做法:菜花瓣成小朵。锅起热放入清水煮开放入菜花焯水,捞出沥干水分,用厨房纸擦干。放入盆中备用。

锅起热放入油油温升高三成热时放入小米辣,尖椒(切段)所有的调料煸炒至香味,倒入菜花,煸炒几下至菜花上色。出锅