1. 怎样做红烧土豆排骨
土豆烧排骨，一般30分钟左右就熟了，然后小火慢炖收汁，出锅
2. 如何做红烧排骨土豆
原料：
土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片
调味料：
酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙
制作：
1、土豆去皮，洗净切滚刀块，小排骨切段备用。
2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。
3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖及生土豆拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。
3. 怎样红烧土豆排骨又香又好吃
主料
排骨600克
土豆两个
洋葱一个
胡萝卜一根
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
黄豆酱适量
白酒适量
水适量
1. 所需食材准备就绪，排骨需提前焯水。
2. 葱姜蒜改刀。
3. 锅中入油爆香葱姜蒜，放入干红椒段。
4. 放入排骨煸炒，加一勺黄豆酱。
5. 加入白酒去腥提香，加老抽，生抽，大火煮开转小火慢炖。
6. 三十分钟后香味一扑面而来。
7. 放入土豆块和胡萝卜，加少许盐。
8. 出锅加入洋葱。
4. 怎样做红烧土豆排骨视频
用料排骨 500克八角 2个桂皮 1块香叶 2一3片蒜 8一10瓣葱 1根生抽 3勺老抽 1勺白开水 1000克姜 1片
红烧排骨和土豆的做法步骤
步骤 1
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排骨洗净，冷水入锅热水入锅都可以，加姜片不加姜片都可以，大火烧开焯水，煮出浮末倒出洗净，冷水热水都可以（加不加料酒随意，我没加）
步骤 2
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排骨控干水分，锅中倒入适量油中火翻炒，加入蒜瓣八角树皮树叶，继续翻炒（我觉得烧肉类最最最重要的就是这一步，直接影响最后的口感，此处我炒了有小七八分钟）
步骤 3
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排骨全部炒至焦糖色，对，是炒到这个颜色，不是加冰糖的，我不喜欢甜排骨（炒的比这再深点也可以，但不能比这浅）
步骤 4
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加入生抽老抽，这里其实没有那么固定，按自己喜好来，继续翻炒，不要停。（生抽用的李锦记的薄盐生抽）
步骤 5
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炒至这个颜色（无滤镜）（把蒜瓣全部剔除，因为下一步闷煮会烂在锅里）
步骤 6
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加开水淹没至平行（为什么加开水，我觉得烧的更快……）开最小火焖煮。
步骤 7
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我又加了点生抽老抽还有盐（酱油随喜好放）闷至锅里的水有浓稠感油腻感即可，不要闷干了。（怕掌控不好咸淡就拿筷子尝汤）
步骤 8
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在锅里洒上葱花，装盘开吃！
步骤 9
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不吃土豆不加土豆可以忽略。小土豆洗净，大的切块，事实证明切过块的更好吃。冷水入锅加盐烧至六成熟，一使劲捏就烂的这种程度，去不去皮无所谓，不影响口感。
步骤 10
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在排骨加开水之前这一步放入土豆翻炒，这里不用加油，这是原有的油（这一步原来的排骨不要翻炒太久，否则加入土豆翻炒耗时过久会导致排骨变柴）
步骤 11
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小火翻炒
步骤 12
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炒至土豆看上去吸收了油腻
步骤 13
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炒至这样即可，把全部土豆挑拣出来，防止变土豆泥，继续闷烧排骨（详见步骤6）在排骨烧好前一分钟和排骨一起翻炒再装盘。
5. 怎样做红烧土豆排骨好吃
主料:
洋芋适量
排骨适量
酸菜适量
辅料:
蒜泥适量
豆瓣酱1勺
生抽1勺
姜丝适量
红烧洋芋排骨的做法步骤:
1.洗净的骨头煮一下，去一下血水。
2.过完血水装盘备用。
3.准备所需配菜。
4.油热后倒入排骨炒香。
5.骨头炒来有点小金黄了，加入一勺豆瓣酱。
6.再倒入酸菜。
7.紧接着计入姜丝。
8.一勺料酒。
9.一勺生抽。
10.加入适量的水，淹过骨头即可。
11.汤汁烧开后，倒入洋芋块一起焖。
12.有砂锅的话，倒入洋芋后换成砂锅，这样焖出来的更香也更容易熟烂。
13.汁收的差不多的时候，倒入蒜泥。
14.倒入蒜泥后，大火冲开一下，即可熄火上桌。
6. 怎么做红烧土豆排骨
食材：
1:排骨：500克（喜欢小排的话要交代清楚，否则都是大排骨）
2:土豆：一个大的或者两个中不溜的
辣椒：不喜欢辣可以忽略
3:八角桂皮香叶：两个八角一小块桂皮，两片香叶就可以了
4:啤酒：听装一罐（牌子选自己喜欢的）
姜：一个（最后切五六片就可以）
冰糖：正常大小的六七粒可以
做法：PS：做之前先烧好一锅开水备用！姜切片备用！土豆切块备用，块大一点比较好！
冷锅热油放冰糖，冰糖开始冒黄色小泡泡了就放排骨炒糖色，（这步手要快，否则容易糊锅炒苦，如果手慢就建议炒上糖色先关火），然后放生抽老抽适量，蚝油一勺，放入姜片，八角桂皮和香叶，倒入啤酒一听，再倒入准备好的开水，开水量最好是排骨的两倍，就是漠过排骨，（喜欢吃辣的这一步加上干辣椒，大约七八个，看自己接受辣的程度）多一点不要紧，放适量盐，盖上锅盖，因为不是高压锅所以时间稍微长一些，四十分钟左右，根据自己家里火候具体调整，下土豆块，再盖盖炖煮二十分钟左右，出锅，香喷喷！