1. 排骨鸡翅可乐的做法大全家常窍门
糖醋排骨做法
1、先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净
2、锅里放入少许油，把冰糖放入小火煮开冰糖
3、直到冰糖煮到焦糖的颜色
4、把排骨放入翻炒
5、再把姜片放入炒出姜片的味道
6、注入开水淹没到全部的排骨
7、加入一勺料酒
8、加入2勺酱油
9、加入三勺白醋
10、盖上锅盖，中火煮35分钟
11、煮到排骨收汁就可以了
12、最后撒上一些白芝麻
可乐鸡翅做法
材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
做法五
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
2. 可乐排骨的做法和可乐鸡翅一样吗
主料：排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。
辅料：葱2颗、盐1克。
1、姜切片，八角冲洗干净。
2、排骨冷水下锅，放几片姜，焯水后捞出。
3、锅里倒入适量油，下排骨翻炒。
4、炒至排骨微焦后放入姜片、八角，炒出香味。
5、调入酱油，翻炒上色。
6、倒入可乐，一罐330ml的量刚好没过排骨，不用另外加水。
7、放入葱结，大火煮开，盖上盖子，转小火，焖煮约30分钟。
8、30分钟后打开盖子，夹去葱结，翻炒收汁。
9、收至浓稠，出锅装盘即可。
3. 可乐鸡翅的做法家常简单好吃
用料
鸡翅 8个
可乐 1瓶
料酒 2勺
姜 6片
生抽 2勺
老抽 半勺
花椒 约20粒
做法
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～
4. 鸡翅可乐的做法大全家常菜
可乐鸡翅的做法:1 把鸡翅洗干净，改斜刀，放盐生抽蚝油料酒老抽生粉，抓一会儿，让鸡翅入味，腌二十分钟。
2 砂锅倒油，开火烧热，放入姜蒜爆香，倒入鸡翅，用筷子翻一下，3鸡翅全部变色之后，倒入半瓶可乐，大火烧开，小火煮二十分钟，煮至收汁即可
5. 排骨能用可乐鸡翅的方法做吗
广东的早茶里有一道豉油皇鸡脚，一抿就化，香，好吃到舔手指。基本上喝早茶必点
其实就是卤鸡爪，自己做也特别简单，虽然可能没有茶楼的那么好吃
做法：
1、一斤鸡爪洗净剪掉指甲
2、准备葱段姜片，料酒一勺，花椒少许，八角香叶一片，几块冰糖，生抽老抽各两勺，适量盐
3、全部倒进锅里，加适量水，大火煮开后，小火慢炖40分钟，用筷子戳一下软烂就可以出锅了
药膳鸡爪也好吃。可乐鸡翅，红烧鸡翅这种就更方便了，
鱼香肉丝，家常下饭，酸甜适中带点辣
做法：
鱼香汁：生抽2勺+陈醋2勺+白糖1勺+淀粉1勺+清水2勺搅拌均匀
1、胡萝卜、青椒、木耳（泡发）、里脊肉切丝
2、肉丝加盐、淀粉、生抽、料酒各一勺腌制
3、锅里倒油炒好肉丝盛出，然后蒜炒香加1勺豆瓣酱炒出红油
4、放入切好的胡萝卜、青椒、木耳，炒至断生，放肉丝和鱼香汁，炒匀出锅
其实很多肉做法都挺简单的，就说蒸排骨，滑嫩多汁又入味
排骨洗干净放油盐，生抽1勺，一点老抽，一勺淀粉，一勺蒜蓉腌制半小时，再来两粒老家特产春砂仁，煲饭的时候放电饭锅就OK了
最近发现凉拌藕片挺好吃的，酸甜香辣，一片接着一片停不下来 追剧可以安排上
做法：
1、水开后藕片焯水2-3分钟，立马捞出泡15分钟左右冰水。泡冰水藕片会很脆
2、酱汁：耗油、白砂糖、醋各一勺，香油、生抽格两勺，辣椒油看个人，一勺蒜泥，葱花香菜小米椒适量
3、藕片拌匀酱汁即可
凉拌青瓜也可以用这个酱汁
夏天还可以煲糖水喝，清凉降火。绿豆沙、番薯糖水、腐竹白果鸡蛋都超简单
6. 可乐鸡翅最简单做法仅需4步
食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。
1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。
3、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。
4、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。
5、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。
6、大蒜切片备用。
7、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。8、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。9、把鸡翅一个一个摆进锅里。
10、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。11、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。
12、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。
13、开大火将可乐烧开。
14、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。
15、加盖小火开炖。
16、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。
17加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。
18、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。19、最后就可以上菜了。
7. 排骨鸡翅可乐的做法大全家常窍门视频
用料：
排骨2根，姜若干片，料酒3勺，生抽2勺
老抽1勺，蚝油1勺，葱一把，冰糖适量
可口可乐500毫升1瓶
步骤 1
排骨冷水下锅放入姜片，适量料酒稍煮沸即可捞起。
步骤 2
用清水清洗干净，沥干水分。
步骤 3
放适量油，加入冰糖小火炒色，炒至焦糖色即可，不可炒过头，发黑会发苦。
步骤 4
冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒。
步骤 5
小火翻炒片刻后加入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。
步骤 6
加入姜片，小葱打结。
步骤 7
加入500毫升一整瓶可乐（不必放清水哦）。
步骤 8
大火烧开后立即转小火炖煮，时间自己掌握 ，我是一小时左右收汁，注意汁水不要收得太干了，容易糊掉哦，千万要守住你的锅，不要开小差。