电饭锅蒸香芋排骨(香芋排骨的做法大全电饭煲)

淘菜谱 2023-01-11 23:21 编辑:admin 299阅读

1. 香芋排骨的做法大全电饭煲

用料 芋头 白砂糖 电饭锅清蒸芋头的做法 芋头洗净,放在电饭锅的蒸笼上。 冷水蒸半个小时。 筷子能戳穿了即可拔电了 剥皮 沾白砂糖很美味的

2. 香芋排骨的做法大全电饭煲视频

主料

香米1杯(泰国)

排骨1根

芋头100克

辅料

盐少许 料酒1汤匙 蒜2瓣 姜少许 鸡粉少许 水2汤匙 玉米淀粉1汤匙

步骤1

准备材料

步骤2

姜蒜切末,香芋去皮切成约1-2厘米见方的丁

步骤3

排骨冲洗几次至无血水,加点清水、1勺料酒、少许盐、鸡粉、约1勺淀粉,和姜蒜一起抓匀,抓至水分被吸收然后加点油拌匀

步骤4

香米清洗后加1.2倍的水,倒进苏泊尔黑陶釜电饭煲

步骤5

选择煲仔饭功能,按黄色键开始煮饭

步骤6

电饭煲发出提示音时倒入香芋和排骨铺平,在按下黄色开关键继续

步骤7

结束后淋点生抽酱油,撒上葱花,把锅巴翻起来拌匀就可以美美的享用了

3. 香芋排骨饭的做法电饭煲

1.干香菇清水泡开,大概需要6个小时,所以最好能够早上上班前提前泡上,回来就可以用了

2.芋头削皮切小丁,腊肠切小丁,泡发好的香菇切小丁

3.热锅放一小勺油,同时加入芋头,腊肠和香菇同炒至出香味,加少许盐,拌匀出锅

4.洗好的米放入电饭锅中,加入上面炒好的料,和少许生抽,喜欢颜色重的可以加酱油少许,然后加入比平时做饭量稍微少一点点的水,盖上锅盖,正常做饭。

40分钟以后,香喷喷的芋头腊味焖饭就好了,出锅前将芋头腊肉和饭搅拌好:)

4. 排骨煮香芋的做法大全

首先准备食材:香芋600克,排骨500克,姜一块,大蒜6瓣,大葱一根,小葱一棵,八角两个,香叶一片,生抽,蚝油,老抽,白糖,胡椒粉,鸡精粉,料酒,盐,油

做法和步骤:

1、芋头去皮洗干净,用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套,防止皮肤瘙痒。

2、排骨斩成三厘米长段,用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。

3、姜去皮切成片,大蒜对半切开,大葱斜刀切段,小葱切粒。

4、材料准备好后,锅烧适量油至六成热,放入切好的芋头,用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。

5、接下来锅留适量底油,放入姜蒜大葱爆出香味,放入排骨大火翻炒均匀,炒干水分爆出香味。

6、沿锅边淋入适量料酒,加入三勺生抽,两勺蚝油翻炒均匀,炒出酱香味。倒入多一点的清水,加入一勺白糖,半勺胡椒粉和鸡精粉。

7、放入八角和香叶,水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后,加入一勺盐,一勺老抽调色,翻动均匀准备放入芋头。

8、在放入芋头前保持没过排骨的水,芋头吸水比较多,水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀,焖5分钟左右出锅装盘,撒上葱花即可。

5. 香芋煮排骨

完全可以。

芋头排骨汤,芋头老骨汤都可以。排骨先出一次水,与芋头一起放入高压锅中,芋头要选老一点的,否则芋头和排骨的火侯时间上很难调控,加入姜块或姜片。放在高压锅中先用旺火烧至高压锅响气。再调至小火。响气后计算时间约5分钟左右熄火。自然冷却,记得一定是自然冷却,也就是能自然打开高压锅盖了,否则会熟不透,再揭开高压锅盖,点火。先后加入盐,葱,味精鸡精就OK了。最后因个人口味而异可适量加糊椒粉。

6. 香芋煲排骨汤的做法

主料:排骨600克、小芋头1盘

辅料:

大葱半根,大蒜1头,姜1块,啤酒1瓶,热水适量

调料

八角2颗,花椒1撮,干红辣椒1个,酱油30克,黄豆酱20克,盐2克

做法如下:

1. 排骨剁小块,泡水20分钟,小芋头清洗干净;

2. 排骨入温水锅,煮沸后避开浮沫捞出,如果血沫过多,可用温水洗净;

3. 排骨入炖锅,将半根大葱、1头大蒜、3片姜、2颗八角、1撮花椒、1个干红辣椒、30克酱油、20克黄豆酱、2克盐、1瓶啤酒、适量热水同入锅;

4. 盖上盖子,大火煮沸转小火焖炖40分钟;

5. 芋头削皮切大块;

6. 排骨炖到9分熟时,将芋头块入锅,如果汤少可倒适量热水;盖盖小火焖炖15分钟;

7. 喜欢汤可多留些汁,喜欢糯糯的芋头挂在排骨上,可收汁。

8. 排骨炖芋头,排骨香嫩,芋头香糯入味!

7. 香芋排骨的做法大全电饭煲窍门

主料

芋头500克

烧肉400克

辅料

葱2棵盐1茶匙油2茶匙糖适量3茶匙酱油2茶匙清水适量适量

步骤1

芋头切片,每片厚度约1厘米

步骤2

烧肉切成粒状

步骤3

烧红锅后,加入烧肉。 慢慢煎出烧肉油

步骤4

步骤5

倒入芋头块,用煎出来的烧肉油,煎香芋头

步骤6

加入适量的清水

步骤7

加入2勺子糖,和2勺子食盐

步骤8

盖锅煮3分钟左右

步骤9

然后加入适量的酱油

步骤10

再次加入适量的清水(芋头很吸水)

步骤11

盖锅煮2分钟左右

步骤12

第三次加入适量的清水,重新煮沸腾

步骤13

加入少许包尾油

步骤14

将芋头烧肉转入砂锅中,并撒上葱段

步骤15

盖锅,大火煮焗30秒左右

8. 香芋排骨煲怎么做的

食材:猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克

需要调料:盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克

制作过程:

1、排骨洗净剁成小块,清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝,姜去皮切成姜片和姜丝。

2、小芋头刷洗干净,削去外皮,切成滚刀块,清水冲洗干净。

3、炒锅上火烧水,放入适量料酒,放入排骨焯水,开锅后撇去血沫,捞出备用。小芋头也焯下水去下黏液备用。

4、将排骨放入高压锅里,加入适量清水,放入葱段、姜片、八角,倒入适量料酒,上汽后煮五分钟左右,关火放气。

5、打开高压锅后把芋头块倒入,盖好盖子,上汽后压十分钟关火。

6、打开锅盖捡去葱姜不要,把排骨和芋头连汤倒入炒锅里,加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味,放入葱姜丝,炖2分钟。

7、放入几颗枸杞子,烧开后滴入几滴香油,点缀香菜叶,即可。