1. 葱炒排骨的制作方法
【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。
2、把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。
3、然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。
4、青椒切成辣椒丝，大葱和姜片切丝，大蒜切成蒜粒，装盘备用。
5、炒锅倒入植物油，放入姜丝，把姜丝炸出香味，颜色变成焦黄。
6、倒入沥干水的排骨，煎炒至排骨两面金黄，用盘子盛出备用。
7、锅里留有底油，放入大蒜粒，翻炒出香味。
8、倒入1勺炒肉料汁，和蒜粒一起翻炒拌匀。
9、把排骨段倒入锅里，快速翻炒拌匀，淋上少许水淀粉，大火收汁。
10、加入少许食盐，调味拌匀，最后放入青椒丝，翻炒至青椒丝变软后，关火。
11、把炒好的排骨，装入盘里，焦香美味又下饭。
2. 葱头炒排骨的家常做法
食材
(主料)猪大排 500g
(主料)马铃薯丁(脱水) 2个
(主料)洋葱 2个
(辅料)食盐 适量
(辅料)调和油 适量
步骤
1.
准备好的排骨
2.
土豆，只有两个了
3.
排骨放在开水中洗一下
4.
土豆切成块，洋葱切好，还有姜蒜
5.
锅内放油，炸排骨
6.
我也不知道为什么要炸一下，哈哈，完全是临时自创，排骨炸成金黄色
7.
干脆把土豆洋葱，及葱姜蒜也一起炸一下
8.
排骨捞出来沥油
9.
土豆洋葱也是一样，沥油
10.
锅中放一点点油，把排骨放进去煎
11.
排骨加点水焖，这样肉会软一些，再加点酱油和白糖，颜色好看点，本来我想放辣椒的，可是想宝宝也能吃这道菜，就什么调料也没有放了
12.
排骨快焖干时，再把土豆洋葱加进去一起炒
13.
焖一会，翻炒一下
14.
放点盐，就可以出锅啦
3. 葱香炒排骨的家常做法
虽然历来有不少人讲，吃方便面不好，对身体不好，但是我并不认同，方便面也算是一种食物吧，是所谓的其它正道食物的有益补充。于我而言，葱香排骨面康师傅还是挺好吃的，我也还挺喜欢的，不过，不是经常吃，只是有时候吃吃，吃的时候，我也不是就单蠢泡着吃，而是煮着吃，还可以加点儿料。欢迎大家也可以试着品尝一下。
4. 排骨炒洋葱怎么做好吃窍门
肋排500克，洋葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。
做法一
1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
糖醋排骨
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4.锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
5. 葱烧排骨的制作方法
上海葱烤大排取的是猪身上的里脊肉，带骨头的里脊骨头上的肉用上海做法，做的时候先腌制再拍上粉再用家里的刀背或者小锤轻轻敲打几下，使肉质更加鲜美入味。用上海的香葱再加入姜蒜盐糖等调料文火烧30分钟左右出锅浓油赤酱味道醇厚。
6. 葱炒排骨的制作方法窍门
【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
✅1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。
✅2、把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。
✅3、然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。
✅4、青椒切成辣椒丝，大葱和姜片切丝，大蒜切成蒜粒，装盘备用。
✅5、炒锅倒入植物油，放入姜丝，把姜丝炸出香味，颜色变成焦黄。
✅6、倒入沥干水的排骨，煎炒至排骨两面金黄，用盘子盛出备用。
✅7、锅里留有底油，放入大蒜粒，翻炒出香味。
✅8、倒入1勺炒肉料汁，和蒜粒一起翻炒拌匀。
✅9、把排骨段倒入锅里，快速翻炒拌匀，淋上少许水淀粉，大火收汁。
✅10、加入少许食盐，调味拌匀，最后放入青椒丝，翻炒至青椒丝变软后，关火。
✅11、把炒好的排骨，装入盘里，焦香美味又下饭
7. 葱爆排骨的家常做法窍门窍门
主料:
排骨适量
辅料:
绿茄子1个
土豆1个
姜1片
八角1个
大葱1段
红烧酱油适量
糖1汤匙
玉米油适量
盐适量
鸡精适量
步骤 ：
1· 排骨洗好，加葱、姜、八角煮半个小时，有高压锅也可以压15分钟。
2· 茄子和土豆切成滚刀块。
3· 锅里倒入玉米油，放一汤匙白糖，放煮熟的排骨炒至上色，加红烧酱油翻炒，然后一起加入土豆茄子翻炒均匀后倒入煮排骨的汤，炖至土豆熟了就可以了，加盐和鸡精调味。
8. 葱烧排骨的做法
主料：排骨500克，大葱半根
辅料：油1大勺，冰糖15克，生抽1大勺，料酒1大勺，蚝油1小勺，酱油1大勺，花椒适量，生姜适量，水淀粉适量，盐适量
做法：
1.排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
2.煮到血沫都出来
3.捞起来沥干水
4.锅里加一点点的油
5.加入2大勺水进去
6.然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融
7.糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒
8.放入姜片，葱段，花椒
9.开大火，并加入开水
10.加入生抽，蚝油煮开
11.然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面，再加入2大勺料酒，2大勺的水里面
12.盖上盖子，选择蒸煮30分钟
13.锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色，加入1大勺的料酒里面
14.把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐
15.最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了！