1. 菠菜炖排骨有什么好处
食材明细
猪排骨 适量
菠菜适量
葱花适量
盐适量
姜丝适量
料酒适量
清淡口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
排骨菠菜汤的做法步骤
1
排骨要提前浸泡,尽量将血水泡出,中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜,到第二天中午做。
2
锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下,去浮沫。
3
取出放入盆里用热水洗一下。
4
放入电高压锅里,加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
5
盖上锅盖,调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖,要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
6
将菠菜择洗干净并焯水,焯水时间不要过长,稍微变色马上捞出。
7
打开锅盖加入葱花和姜丝。
8
加盐调味。
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最后加入焯过水的菠菜(菠菜可以从中间切一刀),搅拌均匀就OK了。
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【排骨菠菜汤】很家常的做法,简简单单的,却很美味,大家尝尝吧--
小窍门
1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。
2、菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用菠菜时宜先焯水,以减少草酸含量。
3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。
2. 排骨炖菠菜的作用
秋天排骨炖山药玉米汤比较合适。
山药含有丰富的黏蛋白、皂苷和多种微量元素,而玉米中富含B族维生素和胡萝卜素,能为人体细胞的生长发育提供丰富的营养物质,同时,排骨能够促进人体骨骼的正常发育,并且提高人体的免疫力。 汤浓味美的山药玉米排骨汤,秋季养生就喝它,山药粉糯,胡萝卜清甜,玉米嫩嫩的.山药玉米排骨汤具有降血脂、补肾养血及延缓衰老的作用,因此深受人们的喜爱。
3. 菠菜炖排骨好吃吗
把排骨流干净切块焯水备用,再把排骨先炖十五分钟,再加入小米熬二十分钟,然后再加入,红枣和波莱煮五分钟,然后再加点盐搅拌均匀就可以出锅了。
4. 排骨汤能炖菠菜吗
食材:一根排骨,一根胡萝卜,一根山药,三四个大枣,十颗左右的枸杞。
步骤一:排骨洗净放入锅中,加入冷水没过排骨,放入葱结,加一勺料酒,水烧开煮三分钟左右,撇去浮末。
步骤二:焯好水的排骨捞起用冷水冲洗干净备用,胡萝卜去皮切块备用,山药去皮切块备用。
步骤三:把排骨胡萝卜山药放入电炖锅中,加入开水,放上三颗大枣少许枸杞,一块生姜,加入一勺料酒和盐。
步骤四:按好筋骨汤选好时间,基本就不用管啦。
最后安利这个紫砂锅给大家,我已经用它炖过好多次汤啦,因为是小火慢炖,所以每次的时间都略长,四小时左右,好处就是基本不用管它中途不用加水。(炖出来的肉是入口即化那种,口感很好,汤也很清甜)
5. 排骨炖菠萝好吃吗
酸甜排骨,没有菠萝,可以用柠檬代替。
6. 菠菜炖排骨有什么好处和功效
排骨炖藕可以加菠菜,但是菠菜不能和排骨藕同时下锅去炖,不然菠菜会成菠菜汁,不成型,没法吃,只能先将排骨炖藕先炖熟,出锅之前再把菠菜放进去稍微烫一下就可以,菠菜不宜煮的过熟,不然里面的维生素都会流失了去,排骨除了炖藕还可以加玉米,胡萝卜
7. 菠菜炖排骨有什么好处和坏处
各种蘑菇,牛羊肉,青菜,娃娃菜,茼蒿,菠菜
排骨汤的话,也是一个比较清淡的火锅种类
你可以放各种各样的蘑菇,这样也可以提高汤头的一个鲜美。也可以放一些牛羊肉或者是丸子之类的,毕竟谁能拒绝牛羊肉和丸子呢?还可以套一些青菜啊,娃娃菜,菠菜之类的,这样可以最后给你清一清肠胃。
总而言之,你喜欢吃什么?往排骨火锅里面放就可以了,反正万物皆可火锅。
8. 菠菜炖排骨有什么好处吗
食材:500克、水果玉米2根、西红柿2个
配料:鸡精、番茄酱、胡椒粉、香油、葱姜、茴香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分钟
鲜蔬排骨汤的做法:
1.排骨洗净焯水,去除血水
共5张
鲜蔬排骨汤
2.玉米切小段,西红柿切片
3.炒锅热油,下入姜末,翻炒几下排骨,加入番茄酱翻炒
4.加入葱花和茴香粒,加适量的温水
5.大火烧开后,转小火,煮一个小时,加入玉米和西红柿
6.再煮半小时就差不多了。出锅前加其余调味料。