1. 酸菜南瓜排骨的做法大全家常菜窍门
南瓜蒸熟打成泥，油热放酸菜翻炒加水放鱼骨煮半小时，然后放南瓜泥煮会加鱼片，加盐料酒生抽醋即可
2. 排骨土豆南瓜的做法大全家常菜
食材准备：南瓜1块，排骨4根，姜1块，蒜3瓣，葱2根，豆豉，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，淀粉，花生油等。
详细做法步骤如下：
第一步：先来把准备好的4根排骨清洗干净，排骨我一般都是买前排，肉质嫩滑做出来不柴，如果是后排的话，吃起来是打渣的，口感不好，排骨清洗干净要把水分挤干，然后砍小块放入大碗中。
第二步：准备姜1块，蒜3瓣，把姜去皮切丝，蒜也去皮然后切小粒，也可以剁碎，再准备少许的豆豉洗净后一起加入排骨中，然后再加点胡椒粉，生抽，蚝油，适量的盐，淀粉，把它搅拌均匀，搅拌均匀后再加少许的花生油，再把它搅拌均匀，然后放一边腌制20分钟。
第三步：这个时间我们来准备南瓜，我准备的这个南瓜有点小，但是一个老南瓜来的，切了一半来做菜，把南瓜的囊和皮都去掉，因为它比较老，所以削皮的时候可以稍微削进去一点，老南瓜的肉吃着最香了，我们炖肉吃时都爱挑老一点的南瓜来炖的。
第四步：南瓜清理好后把它切成条形块，稍微厚一点都没关系，虽然它老，但它的肉是很容易蒸软烂的，切好的南瓜块摆放在盘底。
第五步：排骨腌制好后把它铺到南瓜面上，一定要铺平哦，配料那些不用挑出来，一起铺上就行。
第六步：准备一个稍大一点的锅，锅中烧开水，然后放入一个蒸架，再把南瓜排骨端进去放在蒸架上，然后盖上锅盖大火蒸半个小时。平时想偷懒不看火，或者没空时，我会调好放到蒸饭的电饭锅中跟饭一起蒸，饭好菜也好，而且口感与味道也不会差哦，真正的懒人菜做法。
第七步：时间差不多了，想要吃边软烂一点的排骨的话，大家也可以蒸久一点点，因为我挑选的是肉质嫩滑的前排，所以蒸的时间半个小时刚刚好符合我们的口味，端出来撒上点葱花，再淋上的热油就可以开吃啦。
3. 南瓜排骨汤的做法百度百科
南瓜排骨怎么炖排骨冷了南瓜排骨在冬至过程中，首先要把拍过拖一次水冷水下锅大火烧开，然后撇去表面的抚摸，然后把拍过再捞出用凉开水冲洗干净在热水夏国大火烧开，然后转小火慢慢熬制大排骨七成熟，以后再把南瓜下进去，这样排骨就来得很快，味道也不错。
4. 南瓜炖排骨的做法大全窍门
1.选新鲜的排骨，洗干净备用！
2.准备好需要的材料，辣椒，蒜瓣，姜片和盐！
3.油热后，把准备好的排骨和材料倒入锅里！翻炒变色！
5.倒入清水，加入南瓜炖40分钟
7.放入香菜，提香！就可以出锅啦！
5. 酸菜南瓜排骨的做法大全家常菜窍门视频
原料：嫩南瓜、酸菜、干辣椒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：嫩南瓜、酸菜、干辣椒（已剪开）
第2步、将嫩南瓜去瓤清洗一下。
第3步、放在案板上切成片，待用。
第4步、将酸菜放在案板上切开，待用。
第5步、烧锅倒油烧热，已剪开的干辣椒炝锅。
第6步、随后，下入切好的嫩南瓜翻炒翻炒至熟。
第7步、接着，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
第8步、然后，加适量的盐。
第9步、加适量的鸡精。
第10步、味炒匀，即成。
第11步、出锅，装盘。
6. 排骨南瓜怎么做好吃又简单
主料：
南瓜400g
辅料：
排骨300g
配料：
豆瓣酱适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量
鸡精适量
油适量
做法：
1. 南瓜切成块，葱姜切丝
2. 炒锅爆香葱姜
3. 放入南瓜翻炒至变色
4. 加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒
5. 加入一大碗热水炖煮10分钟
6. 加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可
7. 装盘