1. 牛肉夹沙怎么做好吃
食材明细：五花肉500克、蜂蜜适量、红豆沙适量、红枣适量、糯米适量、红桃适量、油酥核桃适量、姜片适量、盐适量、花椒适量、酱油适量夹馅的做法：锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀；为了让馅更加美味，加蜂蜜，红枣末，核桃末。
2. 夹沙肉的沙怎么炒
制作材料：牛肉一斤、鸡蛋6个、淀粉适量、植物油适量、盐适量、花椒粉适量、姜粉适量。
制作步骤：
1、牛肉剁馅，在肉馅中加入花椒粉、胡椒粉、姜粉、淀粉、鸡蛋2个调制成牛肉馅料，备用。
2、4个鸡蛋打散加入少量的淀粉打成蛋液。
3、起锅，锅烧热以后，用油擦一下锅底，小火，倒入一勺蛋液，把蛋液快速均匀的铺满锅底，摊成蛋饼。
4、将调好的牛肉馅料放入蛋饼中，上下两张包好，两张蛋皮之间可以抹一些水淀粉增加黏性。
5、为了让蛋皮和馅料的结合更紧密可以用案板加中午压一会儿。
6、压一会儿，就可以把蛋皮加肉馅，切成长条形，下锅炸制成表面金黄色捞出即可。
3. 红烧牛肉夹沙
食材清单
猪肉 、 鸡蛋 、 黄瓜 、 木耳
烹饪步骤
1/4
夹沙是用肉馅做的，先用鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后把肉馅用鸡蛋饼包裹的，炸一遍就可以。
2/4
炸好的夹沙
3/4
就是这样的
最后一步
配上木耳，黄瓜炒一盘，美滋滋。这就是家长的味道。甘肃过年必备佳肴。
4. 正宗夹沙肉的做法窍门
步骤一:将猪肉去毛，整理好后煮熟。
步骤二:捞出趁热在皮肉上抹上酱油和红糖上色，晒凉。
步骤三:将糯米煮成糯米饭。
步骤四:炒锅中放适量化猪油，烧到五成热，下糯米饭翻炒几分钟，放糖继续炒几分钟，盛出待用。
步骤五:将晒凉后的猪肉切成夹片（第一刀只切到皮肉处，不切断），酿入豆沙，铺平。
步骤六:肉皮向下排入碗里。
步骤七:盛入糯米饭铺平。
步骤八:放沸水蒸锅中，用中大火蒸约半小时。
步骤九:出锅后翻扣在盘子里，洒上适量白糖即可上桌。
5. 怎么样做夹沙肉
食材明细：五花肉500克、蜂蜜适量、红豆沙适量、红枣适量、糯米适量、红桃适量、油酥核桃适量、姜片适量、盐适量、花椒适量、酱油适量
泸州夹沙肉的做法步骤
1
五花肉选12厘米宽的肉，长度适量；把毛弄干净
2
放冷水锅，煮。加姜片，花椒，盐
3
煮到筷子轻插穿，就可以了
4
趁热把肉皮多余的油，刮掉，用糖色来上色【用了是白糖炒的，最好是冰糖】
5
锅里油烧到6成热，把肉皮朝下，用油锅炸。肉要来回移动，免粘锅
6
炸好的五花肉
7
肉下第一刀，不要切断；第二刀切断。切火夹片
8
剩余的肉就这样切
9
切好的肉，用少许酱油，让肉有底味，上色；还有红糖
10
糯米，红枣提前半天泡涨。豆沙里面加入核桃末
11
为了让馅更加美味，加蜂蜜，红枣末，核桃末
12
豆沙片放肉片中，包起来
13
一片一片的包起来。做了12片
14
扣碗先抹油，肉就这样放好
15
泡涨的糯米，加红枣，红糖拌匀。先蒸20分钟，8成熟【我这一步忘记拍照】
16
8成熟的糯米，放入扣碗中
17
水开后，继续蒸一个小时
18
做出来的成品
夹馅的做法：锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀；为了让馅更加美味，加蜂蜜，红枣末，核桃末。
6. 牛肉夹沙肉
夹沙肉的做法1.猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷2.用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片3.锅内放红糖炒化，加猪油炒匀，加红豆沙捣匀4.然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形5.糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次6.再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小时），取出扣于盘中，撒上白糖即成
7. 夹沙肉怎么做才好吃
食材明细：五花肉500克、蜂蜜适量、红豆沙适量、红枣适量、糯米适量、红桃适量、油酥核桃适量、姜片适量、盐适量、花椒适量、酱油适量夹馅的做法：锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀；为了让馅更加美味，加蜂蜜，红枣末，核桃末。
8. 牛肉夹沙怎么炒菜
牛肉加沙，因为是半成品食物，所以要猛火速炒。
9. 牛肉夹沙做法
1、主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)红豆沙(200克)。
2、辅料：糯米(100克)核桃(150克)苹果脯(100克)。
3、调料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)。
4、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉。
5、炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油。
6、锅下核桃仁略炸，捞出沥油。
7、沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀。
8、糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭。
9、蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀。
10、将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸。
11、取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。
10. 牛肉夹沙的做法大全
主料2人份
黄油100克
低筋面粉250克 豆沙100克
辅料
糖分60克
鸡蛋1个
步骤1
黄油切小块，室温软化
步骤2
用筷子将黄油稍微打发。（这一步非常累，大家要是有电动打蛋器就用那个，打至蓬松的羽毛状就可以了，我实在是没有打蛋器，就全凭力气了，打的也不是很发。）
步骤3
鸡蛋液分三次倒入黄油中，继续打发
步骤4
筛入低筋面粉和糖粉
步骤5
将面团和至无干粉的状态就可以了，不需要过度的揉面团。揉好的面团冷藏30分钟
步骤6
将冷藏好的面团拿出来，擀成0.3cm的面片
步骤7
用模具刻出来形状。不刻形状直接切成块儿状的也行
步骤8
刻好所有的饼干
步骤9
用叉子叉一些小眼。随意叉就可以，我内心的外貌协会又出动了
步骤10
预热烤箱，将烤盘放到中层，上下火，上火160度，下火150度，15分钟左右
步骤11
烤好的饼干在烤箱里稍微焖一焖，再取出来。大家可以看出来，我这个温度饼干上色不重
步骤12
挤入豆沙。饼干的边缘地方不要挤
步骤13
用另一片饼干盖住
步骤14
饼干做好啦
11. 夹沙牛肉怎么炒好吃
主料
猪肉、 鸡蛋
黄瓜 、木耳
炒夹沙的做法步骤
1. 夹沙是用肉馅做的，先用鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后把肉馅用鸡蛋饼包裹的，炸一遍就可以。
2. 炸好的夹沙
3. 就是这样的
4. 配上木耳，黄瓜炒一盘，美滋滋。这就是家长的味道。甘肃过年必备佳肴。