1. 日式煮牛肉汉堡
汉堡肉是日本番剧中很常见一种家常料理.
材料很普通,做法也很简单.
至于汉堡牛排传入日本的时期，最早的说法是在明治时代，当时江户的一家洋食店菜单里出现了“日式牛排”这道菜，不过，这道日式牛排到底是不是美国的“汉堡风牛排”却是无据可查，最终这种说法也就不了了之。有据可查的则是在1905年（明治38年）出版的《欧米料理法全书》书中有了“汉堡牛排”的记载，据说这是日本关于汉堡牛排的第一次文字记录.
2. 日式炖牛腩
1.1斤牛腩切成大块，提前用冷水泡半个小时去血水；
2.牛肉冷水下锅，加入2勺料酒、几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净；
3.番茄2个（2个小的或者1个大的都可以），去皮切大块、八角1个、干辣椒2个略切、葱姜蒜少许、花椒几颗，准备好；
4.将牛肉和步骤3准备的配料全部放入电饭锅中，加入3-5颗冰糖、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、基本没过食材的水，搅拌均匀，按下“煮饭”键；
5.煮1个半小时以上（因为里面有充足的水分，所以不用怕糊锅），根据喜好加大概半勺盐即可食用！
3. 日式汉堡牛肉饼
步骤 1
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洋葱切丁，锅里下油烧热将洋葱略炒一下，捞出来放入猪绞肉中。
步骤 2
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加入面包糠。
步骤 3
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加入牛奶。
步骤 4
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加入其他所有佐料开始顺一个方向搅拌。
步骤 5
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搅拌到肉上劲后放冰箱冷藏片刻。
步骤 6
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将猪绞肉平均分成10份（70多克/个）
步骤 7
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中火预热适盒，刷一层食用油。将猪绞肉摔打50-60次，放入六连圆盘中压平。中火慢慢煎到定型。
步骤 8
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翻面继续煎。
步骤 9
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所有肉饼煎熟至两面金黄，取出备用。同时可以加热汉堡胚和煎鸡蛋。
步骤 10
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香喷喷的肉饼出炉～
步骤 11
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加入生菜芝士片，挤上沙拉酱和番茄酱，猪肉汉堡也做好啦～
4. 日式烧牛肉饭
日式肥牛饭是日本的一道菜，吃的时候，把做好的肥牛淋在饭上即可。主要食材是肥牛，洋葱，热米饭。日式口味咸甜。
5. 日式汉堡牛排
黑椒肉眼牛排堡