一、牛肉能放生姜
生姜最久可存放三个星期。三个星期后，生姜会渐渐失去水分，从而失去原有的风味。
二、姜炒牛肉怎么炒才嫩
答：炒牛肉之前，用淀粉腌制一下，这样炒起来才滑嫩。里脊肉是最适合炒的。
一、用料
牛里脊一块 半斤左右 、 白糖一小勺 大概2克吧 、 姜粉(或生姜末) 随意 、 酱油 一大勺 、 土豆淀粉 一小勺 、 植物油 一大勺 。
二、如何炒出嫩牛肉的做法
1、牛里脊一块儿
2、断丝切片
3、因为我今天要与蒜苗同炒，所以切成丝
4、大概就是这样粗细
5、
三、牛肉能放生姜片吗
答：可以，放生鱼，没有固定的时间，一年四季均可。
不过，需要注意的是：最好选择白天，尽量避免晚上去放生。 放生，来源于春秋时期，在春秋时期，鲁国百姓就开始举行放生活动，以此来图个好兆头。
另外，除放生鱼之外，还可以选择虾、螃蟹、乌龟、蛤蜊、黄鳝等动物。放生鱼一般都需要选择好日子，祈求顺利，保佑自己。
时间上大多数人选择初一、十五，特别选定的吉日也是可以放生的。晚上呢，最好不要把鱼拿去放生，首先河边，没有什么稳人在附近走动，你到河边放鱼时候，对你自身安全没有保障，防止落水，旁边没有人及时可以救治你，所以这时候一定要选择早上的时候在河边附近，有人走动时方可去放生，这样对你自身安全有了保障
四、牛肉能放生姜蒜子吗
可以。
活的蚬子大概能存活三天左右。蚬子是类似于花甲的一种海鲜食物，和花甲长的比较相似，一般的存活时间与为三天左右，因为是生活在海里，所以在淡水中是很难生存的，可以把蚬子放在冷藏保存，注意一定要及时食用，放置太长时间会影响其新鲜感，而且活着的蚬子口感比较好。
五、牛肉能放生姜不
家里最简单的牛肉保鲜方法: 生牛肉切成片或者丝或者块. 1.肉里放酒.放盐.抓一抓.压平.面上放花生油(油浸过肉)----二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时) 2.肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下) 3.做成五香牛肉---我不会做,看人家做了能放一个多月----夏天哦 4.做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天 5.密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了) 牛肉为什么会变色我不知道---氧化反应什么的吧像苹果那样---或者是脱水---大多数的食物氧化反应我都是用盐解决的.或者醋.不知道牛肉是不是可以.没注意过.食物脱水的话当然是用密封的碗或者袋子.
六、炒牛肉能放生姜吗?
可以。炒牛肉是可以放花椒粉的，因为炒牛肉的话，我们再放花椒粉的时候，是为了进行一个体现的一个作用，所以炒牛肉的时候放花椒粉也是很不错的，所以我们在炒牛肉的时候，是可以放发酵粉的。这样的话可以增添我们一个牛肉的一个美味的一个味道。
七、牛肉能放生姜和萝卜吗?
可以放
一、用料
红皮萝卜（圆的） 半个
牛肉 500克
姜 6片
香菜 2根
料酒 4勺
盐 适量
大葱 2根
生抽 1勺
十三香 1勺
食用油 适量
八角 2个
干辣椒 3个
热水（炖） 2000ML
热水（清洗焯好的牛肉） 没过牛肉即可
二、牛肉炖萝卜的做法步骤
步骤 1
牛肉放冷水侵染2小时出血水，清洗干净改刀切小块。
步骤2
锅中放没过牛肉的冷水，放牛肉，葱段，姜片，料酒。大火煮开，边煮边把脏东西舀出脏东西。
步骤 3
焯好的牛肉捞出，放到干净的热水里，洗净肉上的残渣和血沫儿。
步骤 4
备好葱，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒，开始炒牛肉。
步骤 5
起锅烧油，下葱姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略变色加料酒去腥，生抽继续翻炒约3到5分钟。
步骤 6
翻炒均匀后加入2000ML热水，最好水一次加够。大火烧开，改中火炖半个小时，牛肉七八分软时放入切好的萝卜，继续多20分钟。
步骤 7
最后转小火盐调味，撒上香菜碎，小葱碎即可出锅。
八、牛肉能放生姜一起炖吗
姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。
蒜
大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。有人提出用锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。
锡纸可以隔绝外部的潮湿和氧气，也可防止蔬菜本身水分蒸发，保证葱姜蒜不发霉、不发芽、不变干。需要注意的是，不要在包裹锡纸前清洗葱姜蒜，而且要包裹严
九、牛肉能放生姜一起吃吗
一般情况下的话著名的牛肉馅饼,就单放洋葱。洋葱牛肉馅饼确有其独特的味道。 牛肉做肉馅最适合牛的肋肉,肋条位于肋条骨上的肉,肉层较薄,质地较嫩。所以说对于洋葱的话 和牛肉是可以一起吃的，而且牛肉炒洋葱还是一个蛮不错的菜的。
十、牛肉能放生姜吗和大蒜吗
把蒜切好，叶子和蒜头分开。
肉要切薄点，不能太厚，切好后，把肥肉和瘦肉分开，最好有点肥肉，不要全是瘦肉，如果全是瘦肉的话炒出来比较干 ，切好后，把肥肉和瘦肉分开。可以开始炒了，炒的时候，油放少点，待油烧好了后，先放肥肉，剪会儿，炸去些油份，差不多的时候，放瘦肉，待瘦肉由红色变成白色后，放蒜头，进行煸炒，这时就可以闻到香味了，炒得差不多的时候，可以放水，辣椒了，蒜叶子，然后待水煮开，就可以了！我就是这样做的，蛮好吃的，呵呵，希望你成功！
十一、牛肉能放生姜大祘吗
其实这样的做法是错误的，姜最好不要放在冰箱，一般放在保鲜袋里存冰箱，几天之后姜就发霉了，一样影响口感，因为冰箱里太湿。
而且放到冰箱里之后，它的味道会污染到其他食物的，整个冰箱里也都弥漫着生姜的味道，其他的食物也会串味。