1. 黑椒蒸牛肉的做法大全窍门
1.牛排切小块。西红柿洋葱切小块。
2锅里放小块黄油，把切好的牛排煎一下，表皮煎熟。取出。
3不用刷锅！用煎牛排的油炒一下西红柿和洋葱。加入番茄酱，罗勒碎，百里香，黑胡椒碎。
4炒出汤汁后放入刚炒好的牛排，然后加水。大火烧开。
5烧开之后转小火慢炖，加一勺鲜奶油。炖大约15分钟。
2. 黑椒蒸牛肉的做法大全窍门图片
鸡爪过水沥干，下油锅炸至发白起泡。 放碗里，浇上黑胡椒汁，加少许黄酒，高压锅出气后小火压半小时。 提示： 压的软软的肉酥骨酥才好吃
3. 黑椒蒸牛排骨的做法
原料：南瓜一块、排骨适量、姜蒜适量、尖椒适量、生抽、老抽适量、米辣适量、嫩肉粉适量、桂圆肉适量、盐、糖适量。
做法步骤：
第1步、姜蒜剁碎。
第2步、排骨解冻。
第3步、尖椒洗干净去蒂去籽，切条。
第4步、南瓜洗干净，削皮切片。
第5步、放进碗里。
第6步、桂圆十几个。这个可以不放。
第7步、桂圆浸泡变软。排骨焯水捞出来冲洗干净，用嫩肉粉和盐抓匀，腌一下。
第8步、热锅热油爆香姜蒜。选米辣的就这时候放进去一起爆香。
第9步、排骨倒进去翻炒变色。
第10步、加生抽，老抽，糖，盐，翻炒上色。
第11步、桂圆肉和尖椒倒进去翻炒均匀，关火备用。
第12步、蒸锅加足够的水。把盘子放在蒸笼里，把刚才炒好的排骨尖椒等全部摆进盘里。留出盘子边缘位置。
第13步、南瓜片摆在盘子边缘。形状随意。摆好了，盖盖，大火煮开，再蒸15-18分钟。南瓜熟了就好了。有的南瓜容易熟，切得薄也容易熟。自己掌握。
第14步，用夹子小心取出盘子，即可出锅
4. 黑椒炒牛肉饭的做法大全
主料
牛肉300克 洋葱适量
辅料
凤球唛黑胡椒汁适量 水淀粉两匙 盐适量
步骤1
牛肉逆丝切成片，洋葱切块
步骤2
牛肉加1/2茶匙盐，用手揉捏至盐分完全被吸收
步骤3
再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收，最后倒入1汤匙油，拌匀后放置15分钟待用
步骤4
锅里倒少许油烧热，放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散，牛肉大火快炒！
步骤5
待牛肉翻炒至表面变白，放入一汤匙凤球唛黑胡椒汁味道会更好，翻炒均匀
步骤6
放入洋葱，大火翻炒均匀就可以关火盛出！
5. 黑椒牛肉的家常做法大全
1.牛肉切成薄片打入鸡蛋清，放入两勺淀粉，一勺料酒，盐和鸡精适量用手搅拌均匀腌制10分钟左右
2.柿子辣椒一个切丁，洋葱切丁备用
3.调汁：用蚝油，生抽，黑胡椒调匀做汁备用
4.锅内油热后放入牛肉过油滑一下捞出备用。
5.另起一锅放少许油加入洋葱炒香然后放入牛肉翻炒
6.加入调好的汁搅拌均匀，然后放入柿子辣椒翻炒
7.再放入糖和老抽上色提鲜炒熟出锅
6. 黑椒蒸牛肉的做法大全窍门视频
第一步：准备适量的红薯，在红薯的选择上，我建议大家尽量买那种个头小一点的，这样的红薯在烘煮的过程中很容易就煮熟了。然后我们在盆中加入适量的清水，再撒一点盐进去，把红薯放在水里面开始清洗，清洗干净备用。
第二步：把清洗干净的红薯放在案板上，用刀把红薯的头和尾部都切掉，然后用牙签在红薯上面扎几个小孔，这样可以减少煮的时间，让红薯做出来更加软糯，
第三步：把处理好的红薯放进电饭锅中，摆放均匀；然后我们往电饭锅中加入适量的清水，水不要加得太多，在红薯的三分之一处就可以了。因为红薯里面有很多水分，水放多了，就会导致红薯的香味出不来，影响口感；水加完了之后，把盖子盖上，按下煮饭键，就可以开始焖煮了。
第四步：等到焖煮15分钟左右之后，就可以把锅盖打开了，我们用筷子轻轻的一戳，如果能够把红薯穿透，就说明已经煮好了，如果红薯还没有熟，就再次把盖子盖上，继续焖一会儿就可以了。
7. 黑黑椒牛肉的做法
用料：牛肉150g、白萝卜一根、葱白10g、生姜2g、食盐2g、鸡精3g、蚝油5g、生抽3g、红剁椒酱25g。
做法：1、将新鲜牛肉放入碗中加水浸泡一个小时，去除血水。白萝卜洗净去皮。
2、将白萝卜的头尾切去，用刀在白萝卜的四周切出四个面。注意要尽量是一个表面均匀平整的长方体。
3、使用锋利的菜刀切白萝卜片。
4、将白萝卜片放入容器里，加水淹过萝卜片，水浸泡三十分钟。浸泡期间每隔十分钟换一次水。
5、把水烧开，放入萝卜片，汆烫五秒捞出，放凉备用。
6、将泡去血水的牛肉冲洗干净，用厨房纸吸干表面水份。改刀切成牛肉粒备用。
7、萝卜片放凉后会有了一定的柔软度，取出一片萝卜片轻轻按照萝卜片圆弧形态对折，注意不要折断裂。
8、用小水果刀把萝卜片的任意一头切成锯齿状。这里要注意，切的时候折边出不能切断。
9、把切好的萝卜片从任意一头开始卷成白菊花的形状。
10、将卷好的白菊放入盘子里，表面洒少许盐，入锅蒸三分钟。蒸制等待过程中将葱白和生姜切末。
11、炒锅中加少许油，烧热后小火把葱末和姜末翻炒出香味。
12、炒香葱姜后，转大火加入牛肉粒翻炒至全部变色。
13、锅中加入盐、生抽、鸡精、蚝油、剁椒酱继续翻炒直至牛肉入味即可。
8. 黑椒蒸牛肉的做法大全窍门图解
越式黑椒牛肉粒的做法：
用料：牛肉200克、黑椒粉15克、料酒5克
1、准备材料，彩椒切块。
2、牛肉切丁，放料酒，生抽，黑椒粉，再放一些生粉，调均匀。
3、油锅加热，放油，油热倒入牛肉丁，快速翻炒，变色盛出。
4、倒入彩椒，加些蒜末翻炒，放酱油，如果锅比较干可以淋少量热水。
5、最后倒入炒好的牛肉丁，放少量盐，翻炒均匀立刻出锅。
9. 辣椒蒸牛肉的做法
青辣椒蒸牛肉家常的做法
原料：牛肉、青椒、干辣椒、料酒、淀粉、盐、葱、生抽、糖。
做法步骤：
第1步、牛肉切片待用。
第2步、青椒切片。
第3步、切好的牛肉里加上一小勺糖，生抽适量，清水少许反复抓匀，等牛肉把水分全吸收了之后，再加入少许清水反复抓匀，直到牛肉吃不进水，加入少许淀粉上浆，拌上一些油，入冰箱冷藏腌制入味。
第4步、炒锅加热，放入少许油，下牛肉片划炒。
第5步、待牛肉片变色后倒入切好的青椒片和辣椒干。
第6步、大火快炒，调入少许盐调味，撒上少许葱花装盘。
10. 黑椒牛肉炒饭的做法大全窍门
牛肉洗净用切成末，用盐料酒，盐料酒，生姜，黑胡椒腌制一个小时，起锅烧油放入，黑胡椒牛肉沫，翻炒一会，加入裹满蛋液的米饭，炒散加盐，生抽少许老抽醋炒匀
11. 黑椒牛肉饭怎么做才好吃
材料
主料：牛肉馅250g、洋葱1.5个、胡萝卜1根、中筋面粉300g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、黑胡椒适量、生姜少许
黑椒牛肉冰花煎饺
1
各种原料
2
萝卜煮熟剁碎挤出水分，姜切末，洋葱切末
3
锅内加少许油，爆香洋葱，加少许盐，少许黑胡椒
4
牛肉加一个蛋清按一个方向搅上劲，然后加入萝卜跟洋葱，加入料酒生抽黑胡椒跟盐，拌成馅料
5
面粉冷水和成团，擀成皮，包成饺子
6
平底锅热后到少许油，用木铲刮匀，锅热后关成小火放入饺子，煎一分钟
7
开大火加少许水，盖锅盖把饺子焖至七成熟(素饺子可省略这一步)
8
面粉水1:9比例，加入调馅剩下的蛋黄和成面糊，不仅冰花酥脆，而且原料不浪费了
9
锅中水干后沿锅边加入面糊，确保锅底上都铺满
10
锅中水干后关火，余热炕焦冰花，起锅，香喷喷多汁美味的冰花煎饺
小贴士
生饺子放入锅中煎一分钟有助于饺子成型，肉饺子用水焖一下是关键，否则外焦里生