1. 电压锅炖牛肉的做法
方法/步骤
1
牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。
2
焯水后的牛肉，放入电压力锅内，加入小半碗水就可以，然后加调料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黄酒，山楂5个，桂皮，香叶，花椒、大料适量放入调料盒，葱一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，盐适量，搅拌一下。
3
将胡萝卜、土豆切成大些的滚刀块，铺到肉上面。
4
插电，选择“牛羊-标准”，大概这个过程是30分钟，电压力锅工作结束后，我一般都等它自然排气，正好可以再焖一小会儿。
5
焯水的时候要用凉水，因为我们买的牛肉里面有血水，要将牛肉中的血水逼出来，用热水外面一紧缩，血水出不来，会有异味的。
2. 电压力锅炖牛肉的做法
电高压力锅的用法插上电源，选择你所需要的时间，然后按开始就可以了
3. 电压锅煮牛肉方法
肉应该没有焯水，例如羊肉很腥高压锅压好后打开盖子一股骚味。
将电压力锅的内胆涂上白醋，然后用热水冲泡一下，用抹布清洗干净之后用清水冲洗几次，放在阳光下晒干即可。
需要好好清洗，用好的洗涤剂，尤其锅的密封条，要彻底清洗，然后放到通风处晾干，先不要急着盖盖。
4. 电压锅炖牛肉的做法窍门
用料
鲍鱼五个
葱姜蒜一份
耗油一调羹
生抽两调羹
白胡椒少许
料酒适量
小米椒少许
黄豆酱一调羹
做法
1/8准备食材，鲍鱼洗净
2/8取出鲍鱼肉，洗净内肠。鲍鱼壳清理干净备用。鲍鱼后背中分花刀，便于受热均匀入味
3/8倒入料酒、生抽、耗油、白胡椒粉腌制鲍鱼十分钟左右
4/8砂锅起油，油铺满砂锅底部即可。小火加热至六分热。
5/8加入葱姜蒜、小米椒（不吃辣的可不放）爆香，火候小火，炒至蒜泛黄为准。
6/8加入鲍鱼，少许海盐调味。盖砂锅盖
7/8沿砂锅盖边缘，倒入料酒，倒一圈。小火焖煮六分钟。
8/8关火砂锅焖一至两分钟，装盘
5. 电高压锅炖牛肉的做法1
电高压锅底座加装了加热盘，里面安装有电阻丝，通电后提供热量给内胆里食材加热。但加热方式并不影响炖煮食材。所以这两个高压锅都可以炖牛肉，而且味道也都差不多。区别在于电压力锅的档位选择键有炖牛肉的选项，而燃气压力锅必须自己根据经验估算好炖牛肉的时间。从方便上来说，电压力锅炖牛肉更好。
6. 炖牛肉的家常做法 电压力锅
牛肉清洗干净，用热水去血水。然后切小块。
放在高压锅里加上料包。「辣椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，花椒」然后闷炖一个小时。
喜欢沙茶酱的吃法的话就要切块煎了，喜欢吃几成熟的自己决定。然后放上沙茶酱
7. 用电锅炖牛肉的做法
原料
more
牛肉 (250克)
生抽 (laing'sh)
辣椒粉 (一勺)
五香粉 (半勺)
孜然粉 (一勺)
蜂蜜 (两勺)
食用油 适量
蒜末 适量
洋葱碎 适量
芝麻 一勺
淀粉 一勺
雪碧 适量
1/牛肉洗净，放入碗中。
2/放入2勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒粉，半勺五香粉，一勺孜然粉，适量黑胡椒粉。
3/再加入两勺蜂蜜，适量食用油，一勺芝麻，适量蒜末洋葱碎，一勺淀粉。
4/再倒入适量雪碧，带一次性手套，抓拌均匀。然后放置半小时左右。
5/不粘锅热油，这样就可以开始煎了。
6.美味又好吃的电锅煎肉的正宗做法完成开吃了。
8. 电压力锅炖牛肉的做法大全
主料:
牛肉500g
莲藕300g
辅料:
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
冰糖适量
大料适量
干辣椒适量
葱姜适量
藕片炖牛肉的做法步骤:
1.牛肉用冷水浸泡，其间适时换水
2.浸泡后的内容入锅焯水后捞出沥干水
3.葱切段、姜切片，备好干辣椒、大料
4.起油锅，葱姜、干辣椒、冰糖入锅煸香后牛肉入锅炒
5.加酱油炒
6.加料酒炒
7.加适量热水，盖上锅盖烧，其间适合翻炒。小火慢烧
8.莲藕去皮洗干净
9.将莲藕切成滚刀块
10.牛肉烧30分钟后莲藕入锅同烧，青椒还要适时翻炒
11.食材9分熟时加盐，翻炒均匀继续烧
12.食材熟关火，即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加。
2、烧制时间以食材熟为标准。
9. 电压锅炖牛肉家庭做法大全窍门
调料
熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、黑糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
步骤
1. 先将马鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中，山药去皮洗干净切块待用。
2.锅内放水2.5公斤，插足葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道撤除，切成4~5厘米的长段。3. 炒勺上旺火，将熟大油烧热，插足葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，插足料酒、酱油、再加鸡汤、黑糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪白色。
4.把马鞭、山药放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。
10. 电压锅炖牛肉的做法大全
步骤 1
将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状
步骤 2
葱姜洗净后切成葱段和姜片备用
步骤 3
热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香
步骤 4
接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻
步骤 5
倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐），水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后
步骤 6
放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟
步骤 7
最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）