1. 牛排几分熟口感好
1、一分熟牛排：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分；
2、三分熟牛排：大部分肉接受热量渗透传至中心，但还未产生大变化，切开后 上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色，伴随刀切有血渗出；
3、五分熟牛排：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度口感均衡；
4、七分熟牛排：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感；
5、全熟牛排：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。
2. 吃牛排几分熟口感最好
牛排可以五分熟，六分熟，七分熟，八分熟，九分熟，可以吃其他的肉不行，是因为其他的肉的话，油脂比较多，像牛排的话，他基本上都是瘦肉，他鸡巴盘熟肉的话还挺嫩的，但是如果是猪肉的话，七八分熟，他是狠心，而且很难下口，油纸很厚，口感不是特别的好，所以他肯定是不行，肉末均的
3. 牛排几分熟口感好点
1分熟，原生肉感
3分熟，口感偏嫩
5分熟，口感均匀
7分熟，口感厚重
9分瘦，口感坚实
4. 牛排几分熟口感最好
1.近生牛排:口感软嫩多汁,新鲜,原生。
2.一分熟牛排:软嫩多汁,肉汁有鲜味,生熟层次感交融。
3.三分熟牛排:大体偏嫩,肉感多元化,相对鲜美。
4.五分熟牛排:口感不会太嫩,而且有层次,有厚重感。
5.七分熟牛排：口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错。
6.全熟牛排：口感坚实，有弹性，有嚼劲。
5. 牛排几分熟比较好吃
1、牛排的熟度有近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分的比例就越高。随着牛排越来越熟，牛排的口感会越来越硬，汁水也变得更少。
2、近生牛排：这种熟度的牛排，并不是大多数人能接受的，毕竟它会接近于生肉，再解释清楚一点就是，近生牛排在正反两面在高温铁板上各加热30～60秒，如此一来，就锁住了牛排的湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层利于挂汁，内层生肉却保留了原始肉味，口感也自然是特别鲜。
3、一分熟牛排：牛排里面为血红色且均匀的保持着一定温度，生熟皆有。
4、三分熟牛排：切开后上下两侧熟肉棕色，向中心处转为粉色，最中心为鲜肉色，刀切处会有血渗出。三分熟牛排所采用的牛肉一定要是新鲜和肉质比较厚的，不然冷冻牛排和薄牛肉，是无法达到那种效果的。
5、五分熟牛排：牛排内部为区域粉红，同事还且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色，整个牛排温度非常均衡，口感上也不会太生涩。
6、七分熟牛排：这是最符合大众口味的熟度，牛排的内部为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感稍显厚重，咀嚼感增强。
7、全熟牛排：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感会非常厚重。
6. 牛排吃几分熟口感最好
八分熟最好牛排不要腌渍，自然化冻。平底锅烧烫，薄薄一层橄榄油。高温入锅，令表面瞬间糊化，封住里面的汁，才嫩。根据牛排厚度，2面各煎1~2分钟。煎完后，再均匀撒上胡椒、盐。也可以吃的时候蘸沙司。煎牛排的平底锅不要洗，加一些红葡萄酒烧开，再加上XO酱或者黑胡椒酱，就是很好的牛排沙司。
7. 牛排几分熟口感好吃
【吃几成熟牛排更健康】 牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。3成熟：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并带有大量血水。5成熟：切开牛排见断面中央50％肉为红色，带少量血水。
7成熟至全熟：切开牛排见断面中央只有一条较窄的红线，肉中血水已近干。 到底吃几成熟的牛排更有利于健康，主要取决于东西方人的体质差异和饮食习惯。西方人的主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排；而东方人由于饮食习惯的差异，更偏爱七成熟甚至全熟牛排。
如果中国人难得吃牛排，不应选择带血水的牛排，以免肠胃不适不利健康。 【牛排几成熟好吃】 Very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。 一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。 五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。 七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
推荐七分熟,但如果以前吃的是全熟,还是先尝试八分吧 希望我的答案对你有帮助。