1. 家庭自制烤牛排
步骤/方式1
准备一个牛里脊，去血水，沥干
步骤/方式2
放入碗中
步骤/方式3
撒点孜然粉，盐，橄榄油
步骤/方式4
加入一勺黑胡椒酱
步骤/方式5
腌制2个小时
2. 家庭自制烤牛排怎么做
烤箱烤牛排的做法 材料：牛肉一块、西兰花、胡萝卜、土豆、牛排原酱、黑胡椒。
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。
2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。
3、胡萝卜切丝，土豆切块和西兰花分开过水、沥干。
4、我用牛排原酱和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
5、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时 间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟 有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。
6、同一时间将西兰花、胡萝卜、土豆微炒，然后和牛排一起装盘。
7、将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。（可以根据口味把牛排原酱做成其他味道
3. 家庭自制烤牛排怎样喂料?
创造与魔法手游中，制作剑齿虎王饲料需要优质饲喂肉块、生牛排和小龙虾。
4. 如何自制烤牛排
用料
牛排带骨
1整块
洋葱
一个大的
盐
你看着办
黑胡椒
能涂抹两面就行
黑糖熬汁
两铁勺
辣椒粉
就为了颜色
辣椒面
适量 最后淋面用
柠檬蜂蜜汁
半个柠檬就好
姜汁和大蒜汁
两大勺
带盐黄油
20克
孜然粉
比黑椒粉少
步骤 1
牛排带骨，因为我放在热水里解冻所以有点被泡熟了，不过都是表面的！里面很OK！
步骤 2
黑胡椒均匀抹在牛排两面，把两勺黑糖汁、两大勺姜汁大蒜汁、辣椒粉、孜然粉，盐，均匀抹在牛排两面！用小力拍打牛排肉，算是给个马杀鸡吧！
步骤 3
用锡纸包裹牛排，放在常温下腌制1小时以上！不超过3小时！我的常温是指24度左右，如果太热我建议你放冰箱吧！不过放在冰箱腌制的时间要加长一倍；
步骤 4
锡纸装烤盘，切洋葱圈（厚一点）均匀撒在烤盘上。
步骤 5
上下火预热烤箱到180摄氏度左右，看你烤箱脾性啦！我的烤箱硬是花了15分钟才到180度，最好用温度计测量，
步骤 6
找个大锅！大火冷油，待油冒烟了在放牛排
步骤 7
油可以少一点，看你的锅了，普通不粘锅就好，我的锅被刮坏了！所以我放了多一点油！煎至两面微焦，记住！微焦就好！因为大火很快就焦了，
步骤 8
煎好的牛排放在摆好的洋葱上！有骨头的部分 用洋葱垫起来一点，涂上黄油，
步骤 9
进烤箱180摄氏度左右，烤45分钟，看你的牛排厚度和你想要几成熟了！因为煎好两面微焦的牛排其实已经5分熟了，
步骤 10
完成！烤好的牛排以最快速度拿出烤炉！把柠檬汁和蜂蜜混合涂抹在牛排表面，一定要快！如果冷了就不好渗入，最后按个人喜好撒一些辣椒面或者黑椒粉！我个人喜好辣椒面！随意摆个盘就出锅了
5. 家庭自制烤牛排做法
烤箱烤牛排的做法 材料：牛肉一块、西兰花、胡萝卜、土豆、牛排原酱、黑胡椒。
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。
2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。
3、胡萝卜切丝，土豆切块和西兰花分开过水、沥干。
4、我用牛排原酱和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
5、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。
6、同一时间将西兰花、胡萝卜、土豆微炒，然后和牛排一起装盘。
7、将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。（可以根据口味把牛排原酱做成其他味道
6. 家庭制作牛排
第一步是准备牛排。将牛排清洗干净，装进保鲜袋里面，然后用刀背将牛排拍散，这样拍会让牛肉里面的组织断裂，从而更容易入味。牛排拍好后进行腌制，放入适量的黑胡椒粉、盐、油，最重要的是红酒，腌制30分钟。久一点也没关系，能够更加入味，肉更嫩。
第二步是煎牛排。准备好平底锅烧干，将腌制好的牛排放入锅中煎制，一面煎1-2分钟即可翻面，不要太频繁的翻动，减少水分流失，能够让肉更鲜嫩。这个时候如果不太能确定牛排的熟度，可以用小刀将牛排切开，基本上变成粉红色就可以了。
7. 烤牛排的家庭做法
对于一周要吃3-4次牛排的人来说，煎牛排已成为闭着眼都能完成的技能。
通常都是吃肉眼牛排，油花多用煎的比较香。这几天买了块菲力，说是整头牛身上最软嫩的部分，就想着换个做法，于是就有了今天的「低温水浴菲力牛排」。
水浴牛排之前也做过，那时就是拿一锅水持续加热，放个温度计在水里，时不时得盯着点，别温度高了低了的影响熟度。
今天，改用电饭锅的保温功能，只要你第一次做时观察一下水温变化，以后就可以解放双手到点儿开锅就行了。