1. 3cm厚的牛排煎多久
把肉切成厚度三厘米左右的大片,用黑胡椒,盐鸡蛋,淹十到十五分钟,如果是鸡肉淹五到八分钟就可以了,然后取一些面包渣或是馒头渣都可以,把肉沾上面包渣,最好不要炸,如果家里有平锅的话,建议你煎而且比较健康,鸡排在下锅三分钟左右就会完全熟了,牛排大概需要两次的重炸,这样才会熟.
2. 1cm厚牛排要煎多久
一寸是3.333厘米，所以一寸牛排等于3.333厘米
一般来说煎牛排厚度在一到三厘米最合适，也可以切得薄一点，如切成一厘米，这样可以在最短的时间里面煎好牛排，省时省力。
若有烤箱倒可以尝试四厘米厚的牛排，每面都用大火封煎三十秒，然后再放进预热二百六十度的烤箱，两面分别烤两分钟。
3. 3.5cm厚牛排煎多久
其实牛排煎几分钟是和牛排的厚度以及牛排的熟的程度所决定的，所以不能一概而论。
1.9分熟
9分熟其实就是所谓的全熟。很多国人吃牛排还是喜欢扎扎实实的全熟口感。虽然全熟吃上去没有这么嫩，但是更加适合国人的口味以及身体接受度。所以以常规1.6厚的牛排为例，要想煎到9分熟的话，大约需要6分钟左右。
2.7分熟
7分熟会比全熟来的嫩一些，所以煎的时间也会缩短一些，大约4分钟左右就可以了。这时候的牛排外表看上去和全熟的牛排没有两样，但是用刀切开后会发现里面的肉还是有一丝红，所以吃起来口感也更加嫩一些。现在很多年轻人更喜欢吃这种接近9分熟，但是又稍微嫩一些的七分熟牛排。
3.5分熟
5分熟是很多西方人喜欢的牛排的口味。这样程度的牛排只需要煎2-3分钟即可，时间煎的比较短。5分熟的牛排表面是已经变色变熟了，但是切开后可以看见非常明显的带有血的肉质，如果汁水多的话，流出来的汁水还会夹带着血色。很多人不能接受，但是真正会吃的小伙伴还是可以品尝到它的美味的。其实这样的牛排吃起来并不会腥，反而口感特别嫩，所以还是相当不错的。
以上就是关于牛排煎几分钟的具体介绍。所以牛排煎几分钟最终取决于大家想吃几分熟的牛排，时间越短牛排吃起来越嫩，当然肉中也会带血，需要学会接受。有机会大家可以在家分别试一下每种成熟度的牛排的口感。体验一下不同的味道，相信一定会特别美味的。
4. 煎3cm厚牛排的家常做法
3厘米厚西冷牛排正反面各煎两分半即可，这样的嫩一些又不会有血丝
5. 3cm厚的牛排煎多久熟
配料：牛肉300克、洋葱半个、蚝油适量、黄油适量、酱油适量、牛排酱适量。
2、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水。
3、牛肉切成1厘米左右的厚片。
4、用刀背两面拍松。
5、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会。
6、洋葱切碎。
7、锅里加入黄油融化。
8、放入腌好的牛肉煎。
9、翻面煎。
10、加入洋葱炒至断生。
6. 3厘米厚的牛排煎多久
开大火，放入牛排，两面各煎制1分钟，记得要封边，然后再开小火放上迷迭香，把锅里的汁水浇在牛排上，喜欢吃熟一点的就多煎几下，时间由自己掌握，我大概煎了4-5分钟。煎好的牛排一定要静置3分钟在切。
7. 一厘米厚的牛排煎几分钟
如果是鲜牛排的话，当煎到表面微微冒出红色汁水时翻面，另一面也微微冒出后出锅，基本就是五分熟。以这个为中间，生熟再自己调调即可。如厚度1.5厘米的牛排，想要煎至9分熟的话，一般来说6分钟左右的时间就可以了。
8. 3cm厚的牛排煎多久能熟
原切牛排一般厚度多少合适？
这个根据个人爱好吧，我个人偏好于2～2.5公分，因为这个厚度容易煎些，保证了牛排多汁柔嫩，吃到牛排的纯正香味，牛排太薄，一片1公分的太容易煎老，3公分以上考验你对火候的把握成都，容易煎的外面糊里面还达不到三分熟～
9. 3cm牛排5分熟煎多久
牛排五分熟一般需要煎6分钟左右，如果烤箱和平底锅一起用的话，则五分熟的牛排只需要煎制1分30秒。
五分熟牛排的煎法
先将烤箱以摄氏180度预热5分钟，同时起锅开大火，将手背距离锅底10公分感受到热度后，加入一大匙橄榄油。
等到油表面出现纹路（摄氏180度左右），便可将牛排下锅，大约煎1分30秒左右，直到底部呈黄褐色后即可翻面，再继续煎1分钟，关火。煎完一面后再翻另一面，勿任意翻动，避免热度无法完全传到牛排里面。
在牛排上放上一大匙奶油，移入烤箱中烤1分钟，刚刚好五分熟的完美牛排便大功告成。奶油能让牛排表面在烤箱加热时不会因直接受热而变干，同时也能滋润肉质。