1. 牛排不同部位介绍
大家应该都知道牛排是用牛里脊去制作的，牛里脊制作出来的牛排吃起来口味才会比较好吃，牛里脊肯定就是牛的接近大腿的部位，制作牛排的时候就选用牛的大腿部位那个连接点的肉去制作牛排是最好吃的，肉质吃起来是肯定会超级嫩的。
2. 牛排每个部位介绍
谢邀，悟空回答！
我来谈谈自己对这个问题的看法。
对于牛肉，我先来说下牛肉的起源吧。牛最初是作为肉食被饲养，到黄帝时代开始用牛挽车，商代时，人们已将牛作为农业生产劳动力。周朝设有“牛人”之职，专管祭祀用牛，以后各朝代皆设有掌管牛的官职，唐朝时还颁布了奖励繁殖耕牛、禁止屠宰耕牛等法令。而在我国边疆少数民族地区，驯化和饲养牛的历史更久远，即便是利用黄牛、牦牛挤乳供饮用或制作酥油、奶子酒等乳制品，也已有5000多年的历史（以上内容来自百度百科）；
牛肉作为肉食历史悠久，但个人认为世界上最会吃牛肉的当属法国