1. 番茄牛排骨汤
工具/原料
牛排骨 、 西红柿 、洋葱 、红薯、干辣椒、姜
方法/步骤
步骤1.
牛排骨斩成小块，西红柿、红薯、胡萝卜切块备用。
步骤2.
将洗干净的牛排骨控干水分，过水飞掉沫子和血水，捞出淋干水分备用。
步骤3.
将炖肉调料装调料盒，干辣椒洗干净，洋葱半个切块，姜切片。取一只碗倒入适量料酒、酱油，放少量糖、适量八角粉。
步骤4
锅里烧开一碗水的样子，放入飞过水的牛排骨、调料盒、干辣椒，将3中调好的酱汁倒入，加入适量的盐，略煮一会，关火。
步骤5
将锅里的排骨捞到电压力锅里，上面铺上洋葱、西红柿。根据电压力锅的操作进行设定。
步骤6
半个小时后，香气逼人的牛排骨就做好了，再放入红薯块、胡萝卜块炖到其口感刚好，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。
2. 番茄牛排骨汤的做法大全家常
主料：
西红柿3个
牛里脊80克
辅料：
洋葱1个
土豆1个
胡萝卜半根
杏鲍菇1个
料酒5克
食盐4克
淀粉少许
色拉油适量
白糖2克
步骤1
将牛肉切成末，放点点料酒和盐，用手抓匀，然后加点淀粉抓匀，放置一边
步骤2
将锅烧热，倒入油，将洋葱煸炒出香味
步骤3
倒入番茄翻炒，保持大火，加盐和糖继续翻炒，炒到番茄出水后，再改小火煮8分钟
步骤4
8分钟番茄基本融化了，这个时候倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇
步骤5
并加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子转小火慢炖30分钟左右
步骤6
30分钟后，已经将所有的食材基本煮软烂，这个时候加入腌制好的的牛肉末；用铲子捣散，1分钟后，出锅即可，不用加味精
3. 番茄牛排骨汤的好处
五香牛肉切片，西红柿切块，锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀，然后把牛肉片倒锅里炖，五香牛肉炖西红柿就好了。
4. 番茄牛肉汤
西红柿牛肉汤做法
1. 把牛肉/牛腩切成大小合适的块儿,然后用开水烫1-2分钟之后,捞出洗净备用.
2. 把洋葱,胡萝卜切成小丁,西红柿切成大块.
3. 在锅里放少量的油,爆香洋葱,然后放西红柿出汁.
4. 然后将所有食材放入锅中,加水,水刚好浸没食材即可.
5. 盖上锅盖小火慢炖,等到牛肉软烂即可出锅.
5. 番茄牛腩的汤
1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。
3、1.5个小时，中途要是水少要填水。
4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。
5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加；但是要是汤咸了加水就不好喝了。），因为是一大锅。GO ON 炖。
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，好喝着呢。加鸡精。
7、出锅。
6. 番茄牛排汤怎么炖
奶油蘑菇浓汤：材料： 口蘑，牛奶，黄油，面包片，火腿，面粉，橄榄油。
调料： 盐，鸡粉。
做法： 1、用少许橄榄油炒制面粉，然后取出，如果面粉有颗粒，可用擀面杖压一下，然后加入适量清水调成面糊状。
2、口蘑切薄片，面包片切小丁，火腿切末。
3、在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末和口蘑片、还有面糊，小火煮开即可。
4、最后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，可以加适量盐和鸡粉调味，最后撒上切好的面包丁就可以了。
豪客来的玉米汤做法首先在锅中加入适量清水，水开后放入几瓣大蒜，几粒枸杞。
再把剥好的玉米粒倒入开水中。
稍煮片刻就可以放入冬瓜块了。
然后在汤中放入少许盐。
提示：因为刚剥下的玉米粒和冬瓜都是很容易熟的食物，因此需要根据食物的量掌握好时间，不要把玉米粒和冬瓜煮得太烂，否则影响口感。
好了，冬瓜玉米汤就熬好了。
提示：因为冬瓜和玉米都有去脂肪、去水肿作用，因此您只要持续喝一至两个月，减肥效果就会显现出来。
香罗宋汤原料：牛腩300克、中型土豆1个、胡萝卜半个、洋葱半个、西红柿1个。
调料：西红柿酱（原味的哈，如果你选用西红柿沙司，那么后面的调料就得调整着用哈）40克、盐、黑胡椒碎、综合香草各适量、糖少许。
做法：1、高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟；2、将其它原料都处理成小块；3、15分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内；4、往锅内加入其它的全部原料；5、调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀；6、盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成。
7. 番茄牛骨头汤
1.准备的配料
2.准备的主料：牛肉、西红柿
3.牛肉切大块，
4.西红柿去蒂切块
5.七成热后放入大葱爆香
6.随后加入牛肉翻炒。
7.放入大料，
8.放入适量的生抽，
9.适量的料酒
10.适量的盐
11.足够量的清水
12.大火烧开，撇出浮沫
13.转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,
14.然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，
8. 番茄牛排骨汤的做法大全家常窍门
西红柿土豆炖牛肉的做法
原料：牛腩2斤，西红柿2个，土豆2个，大葱1根，姜1块，花椒约30粒，桂皮1块，八角2个，山楂干1小把，香菜2根
调料：生抽5汤匙(75ml)，老抽2汤匙(30ml)，盐1茶匙(5克)
做法：
1)牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。
2)把牛腩放入锅中，倒入清水，没过肉面约3cm，大火加热，微微煮开后开始撇去浮沫。记得用勺子多翻动肉
块，这样压在底部的浮沫才会翻到上面来，方便撇掉。
3)把大葱洗净后切成5cm长的段放入锅中。把花椒，桂皮，八角放入调料包，放入锅中。淋入生抽和老抽搅匀。
4)把山楂干冲净后放入锅中，盖上盖子，用小火炖40分钟左右。
5)打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟。
6)然后打开盖子，调入盐搅匀，改成大火煮约3分钟，让汤汁稍微浓稠一点后，撒入香菜即可出锅。
西红柿土豆炖牛肉做法小贴士
用来炖肉的牛肉，记得选择牛腩哦，最好是肥肉相间的牛腩。很多人怕吃肥肉，所以买牛里脊去炖，那可是真心不好吃啊，牛里脊更适合用来炒菜。或者买来肥瘦相间的牛腩，却把肥肉部分切掉不要，那样的话，炖出来的牛肉柴的塞牙，不好吃哦。我年轻时就犯过这样的错儿。
炖牛肉时，没有肥肉的滋润，瘦肉肯定不香也不好吃，对于怕吃肥肉的人来说，怎么办呢?买肉时，让人家拿一块相对瘦的，再来一块纯肥的。炖之前，把瘦肉和肥肉分开切，但一起炖，炖好了之后，可以把上面的一层浮油撇掉不要，肥肉也不可以不吃。
牛肉放在清水中浸泡，有助于血水的排除，但光浸泡不够，所以还需要撇沫的步骤。一定再撇沫的过程中，用勺子多翻动肉，让底部的沫子也能翻到表面来，方便撇除。否则底部的沫子不翻上来，看不到，炖出的肉还是有腥味。
炖牛肉一定要用小火，小火慢炖，肉才容易酥烂，如果持续大火的话，反而会硬，影响口感。
香料不需要放太多，花椒，八角和桂皮足够了。再配一些山楂干，会让牛肉的更软嫩，也解油腻。这些调料，超市都可以买到。
盛放调料包的小袋子，超市也有，我个人觉得，买中号的比买小号的更实用。如果你有不锈钢的调料盒，也可以，只是需要每次刷洗，会稍微麻烦一点。
西红柿，土豆和牛肉是非常好的搭配，不管从营养和口味上，都很好。放了西红柿的牛肉，口感更嫩，汤酸酸的，有一丝微甜，爽口解腻，特别好吃。
9. 番茄牛排骨汤可以加洋葱吗
牛肉罗宋汤
牛肉罗生汤，罗生汤是一种浓菜汤，与家常汤不同，呈半液态。通常使用番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块儿牛肉，配上一片主食面包。
辅料
黄油、番茄酱
主要食材
牛肉、土豆、西红柿、胡萝卜、洋葱、卷心菜。
一般咖啡馆都有的汤。 吃西餐第一道是汤，用得最多的要属罗宋汤了。 罗宋是俄罗斯的谐音，罗宋汤即俄罗斯汤。
主料
牛肉500g、大西红柿2个、土豆2个、胡萝卜1个、卷心菜1个、红肠半根（也可用方腿）、洋葱2个
辅料
黄油80克（也可以用普通食用油代替）、蕃茄酱350克
制法
1、把牛肉切丁，炖牛肉，水烧开后焯一下,然后用大火煮开后，用文火炖1小时左右；
2、西红柿、土豆、胡萝卜、卷心菜、洋葱切丁，方腿切片备用（土豆切完最好用水泡着，要不然会发黑的）；
3、牛肉汤炖好后盛到盆子里，将一块黄油放入热锅，溶化溶化；
4、再加入若干大豆油，将土豆放入油中，翻炒翻炒，炒成外壳金黄即可；
5、放入一瓶番茄酱，翻炒均匀后放入胡萝卜、洋葱、西红柿，翻炒；
6、将炖好的牛肉连汤一起倒入，放适量盐，加入方腿、卷心菜，盖上盖子，再炖一小时左右，汤变浓即可。