炖牛排罗卜汤怎么做(炖牛排罗卜汤怎么做好吃)

淘菜谱 2023-01-10 16:32 编辑:admin 297阅读

1. 炖牛排罗卜汤怎么做好吃

原料

牛排骨500克,红萝卜200克,胡萝卜200克,香菜适量,洋葱适量,生姜适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,味精适量。

制作步骤

步骤一:

牛排骨洗净切块,红萝卜洗净切块,香菜切段,洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。

步骤二:

起锅开火,锅中倒水,把水烧开后把牛排骨放入锅中,把煮出来的浮沫捞出。

步骤三:

把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒,料酒,生姜。

步骤四:

盖上高压锅盖,开火煲十五分钟左右,关火。高压锅气孔放气后,倒入红萝卜。再加入盐,再盖上锅盖压两分钟。

步骤五:

高压锅气孔再气放气后,加上味精,就可以出锅了,出锅后在碗中倒入香菜

2. 牛排炖萝卜汤怎么做好吃

一般炖一个多小时就可以了

3. 炖牛排罗卜汤怎么做好吃又简单

【所需食材】:牛排骨700g,白萝卜一根,盐一勺,料酒一勺,八角一块,丁香适量,干辣椒适量,白胡椒粉一勺,

【烹饪步骤】:

1、还是老规矩,先处理食材,牛排骨切成大小均匀的小块,然后用水清洗干净残渣和血水,搅拌均匀,最后沥干水分,如果时间充裕的话,最好是用清水浸泡半个小时,这样做能更有效去除里面的血水,减少腥味。

2、牛排骨处理好之后就是萝卜,去除外皮之后,切成大块,放在碗里面备用。

3、牛排骨还是一样,先焯水去腥,去除浮沫后,捞出清洗一遍,沥干表面水分。

4、然后再准备足量的清水,把焯好水的牛排骨加入锅中,加入适量料酒,葱姜去腥,生抽酱油,老抽增色调味,一勺胡椒粉,做汤一定要有胡椒粉,最后根据自己口味加入适量的盐。

5、大火把排骨炖到软烂,等到出锅前的15分钟,加入萝卜炖熟。这道简单的清炖牛排萝卜就做好了。

6、做好之后汤汁清淡,口味细腻,味道独特,做法还简单,就算是在炎炎夏日,也能一次喝两大碗。

4. 萝卜炖牛排汤的做法

原料

牛排骨500克,白萝卜200克,胡萝卜200克,香菜适量,洋葱适量,生姜适量,白糖适量,料酒适量,盐适量,味精适量。

制作步骤

步骤一:

牛排骨洗净切块,白萝卜胡萝卜洗净切块,香菜切段,洋葱切片。切好后把食材放在一旁备用。

步骤二:

起锅开火,锅中倒水,把水烧开后把牛排骨放入锅中,把煮出来的浮沫捞出。

步骤三:

把锅中的牛骨与牛骨水倒入高压锅中。在锅中加入白酒,料酒,生姜。

步骤四:

盖上高压锅盖,开火煲十五分钟左右,关火。高压锅气孔放气后,倒入白萝卜和萝卜。再加入盐,再盖上锅盖压两分钟。

步骤五:

高压锅气孔再气放气后,加上味精,就可以出锅了,出锅后在碗中倒入香菜

5. 牛排炖胡萝卜汤的做法

炖牛排可以放红萝卜

1.把牛排切成5厘米大小的块儿,泡在凉水里放血,捞出来再放4杯水煮。将排骨的筋和脂肪去掉,并以2厘米间距划出刀纹,漂去肉汤中的油。

2.把梨去皮,磨成碎末后做佐料酱。

3.把熟排骨放在平锅里,放2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,用小火煮至排骨烂糊。

4.萝卜和胡萝卜切成四方形3厘米大小,切除棱角放在开水里煮出,香菇泡后切成银杏叶模样。

5.排骨煮烂糊,汤剩一点时放煮的萝卜,胡萝卜,香菇,加剩余的佐料酱和肉汤在小火中焖出来。

6.有润泽并入味后放上煮熟的栗子和银杏。盛在碗里把鸡蛋切成丸子形或骨牌形放在上面即成。

6. 牛排煲白萝卜汤怎样做好吃

【所需食材】:牛排骨700g,白萝卜一根,盐一勺,料酒一勺,八角一块,丁香适量,干辣椒适量,白胡椒粉一勺,

【烹饪步骤】:

1、还是老规矩,先处理食材,牛排骨切成大小均匀的小块,然后用水清洗干净残渣和血水,搅拌均匀,最后沥干水分,如果时间充裕的话,最好是用清水浸泡半个小时,这样做能更有效去除里面的血水,减少腥味。

2、牛排骨处理好之后就是萝卜,去除外皮之后,切成大块,放在碗里面备用。

3、牛排骨还是一样,先焯水去腥,去除浮沫后,捞出清洗一遍,沥干表面水分。

4、然后再准备足量的清水,把焯好水的牛排骨加入锅中,加入适量料酒,葱姜去腥,生抽酱油,老抽增色调味,一勺胡椒粉,做汤一定要有胡椒粉,最后根据自己口味加入适量的盐。

5、大火把排骨炖到软烂,等到出锅前的15分钟,加入萝卜炖熟。这道简单的清炖牛排萝卜就做好了。

7. 牛排胡罗卜炖汤的做法大全

食材

牛排600克,萝卜300克,胡萝卜200克,香菇50g,鸡蛋20g

1/准备食材:牛排600克,萝卜300克,胡萝卜200克,香菇50g,鸡蛋20g。

2/把牛排切成5厘米大小的块状,洗浄捞出,放入沸水里把血水和脂肪煮出来撤掉。

3/把胡萝ト和萝ト切成3厘米大的四方形,切除菱角放入热水中汆出,把香菇泡后切成银杏叶模样。

4/把熟排骨放入平底锅内,加入2/3佐料拌匀,再加2杯左右的肉汤,排骨煮烂至汤剩一点时,放入胡萝ト、萝卜和香菇。

5/加剩余的佐料和肉汤小火焖熟,有润泽并入味后放上栗子和银杏,盛入盘中,把鸡蛋切成丸子形状摆入盘中即可。

6/美味又好吃的隔水炖牛排汤做法完成开吃了。