1. 萝卜山药牛肉汤的做法
【海带黄豆排骨汤】：
食材：排骨300克，海带结适量，黄豆一小碗，小葱2棵，姜1块。
调料：食盐，料酒。
所有的排骨汤，熬制前都需将排骨冷水下锅焯水，加1勺盐，1勺料酒，若干姜片，水开后撇去浮沫，再开1~2次即可。排骨捞出，温水洗净。----这是为了将排骨捯饬干净。
步骤：
1、如果是干海带，提前用清水泡开，洗干净，切宽条。如果是鲜海带，直接清洗干净沥干净。
2、黄豆提前用清水泡发，姜切片，葱切末。
3、电饭锅里加焯好的排骨、黄豆、姜片、加足量冷水，水开后，小火煲2小时。
4、加海带结，再煲30~40min，出锅前10min加盐调味，撒葱花。
小贴士：
1、洗菜时可往清水里放一勺盐，这样洗的更干净。
2、排骨焯水时，要用凉水哦，这样做是为了清除骨头缝里的脏东西，焯过的水倒掉就好。
3、在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更易溢出，有利于人体对钙的吸收。
4、可以按照自己的喜好放食材哦。
其实不管什么类型的排骨汤，做法都是一样的，只是食材不同而已，你可以根据自己的喜好，搭配食材，甚至可以加入药材，做成养生汤。会做一种排骨汤，其他的即可如法炮制。
在我的公众号【沐沐食屋】里刚好有一片文章，盘点了不同排骨汤的做法，因为我也是一个煲汤爱好者，自己平常喜欢尝试不同口味的汤，所以就整理了一些，喜欢的可以去看看哦！里面还有介绍其他的一些简单菜肴的做法。
2. 山药萝卜牛肉汤的功效
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。《本草纲目》以为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细，食之大美，久服轻身，不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为，山药能补五劳七伤，有去凉风，镇心神，安灵魂，补心气缺少，开达心孔，多记事的功效与作用。
3. 白萝卜山药牛肉汤的做法
主料：山药200g 萝卜200g
辅料：盐适量 姜适量 香菜适 量干贝30g 瘦肉150g
1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用;
2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块;
3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用;
4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开;
5.煮开后把血沫捞掉;
6.然后下山药，萝卜以及干贝;
7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;
8.上锅前下香菜末!
4. 山药白萝卜牛肉汤的做法
把长山药打皮洗净蒸熟，白萝卜擦丝用开水煮熟。一起炖碎。加调料拌好。团成小园型放到烧开的油里炸，小火，到金黄。捞出
5. 萝卜山药牛肉汤的做法窍门
牛肉焯水捞出，倒入锅中放入料酒姜片炖一会再放入胡萝卜煲20分钟即可。
6. 萝卜山药炖牛肉的做法
牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。
材料：
牛肉600g、山药1根、土豆2个、油盐适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、开水适量、香菜适量、香叶1片、红茶1包。
步骤：
1、牛肉用清水浸泡半小时以上，中间换水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切块。
4、把牛肉放在开水中焯水。
5、然后捞出再用开水洗掉浮沫。
6、葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。
7. 山药红萝卜牛肉汤的做法
食材用料
自定义食材
排骨1支淮山半斤红萝卜1支米一杯盐少许油少许
方法/步骤分步阅读
1 、排骨一支斩段，热水烧开，排骨过沸水，去血水，然后捞出备用。
2、淮山洗干净，去皮，切块，备用。
3、红萝卜洗干净，去皮，切块，备用。米一杯洗干净备用。
4、砂锅置加入足够的水于火上，放入排骨跟大米，大火烧开后，放入红萝卜继续煮开。
5、然后改成中火慢慢熬粥，大约煮30分钟-一个小时，差不多粥已经好了
6、此时，再将淮山放进去煮10分钟。将淮山煮熟，即可。
7、最后，下盐跟油，便可起锅食用，粥稠鲜醇，味道甜美。
8. 山药萝卜牛骨头汤
1.牛骨用清水泡清血水后洗净
2.准备葱姜
3.先把牛骨冷水下锅焯水后捞起
4.捞起的牛骨加入高压锅里，注入清水，加入葱姜
5.加入料酒6.通电压30分钟
7.山药去皮切成条状浸入水中
8.时间到排气后打开加入山药再压10分钟
9.之后加入盐调味10.加入枸杞子后出锅
9. 萝卜山药牛肉汤的做法大全
山药的做法山药炒菜
用料
黑木耳（干） 6朵
胡萝卜 1根
山药 1根
青椒 半个
盐 2克
料酒 1勺
淀粉 1勺
做法步骤
1、准备食材：山药、胡萝卜洗干净去皮切波纹片，青椒切波纹片，木耳泡发，虾丸，葱花，蒜末。
2、起锅烧水，水开放入山药，胡萝卜，木耳焯水至沸腾放入虾丸，焯至变色全部捞出备用。 3、起锅烧油放入葱花蒜末炒香，放入山药，胡萝卜，青椒，木耳和虾丸，放入2g盐，少许料酒，翻炒均匀。
4、出锅前淋入水淀粉勾芡，即可出锅。
10. 牛肉山药萝卜汤的作用
中药山药粉的作用是健脾、益胃、滋肾、益精，还可以益肺、止咳，以及聪耳、明目等。通过山药粉可以改善人体的相关疾病和症状，比如可以治疗身体虚弱所出现的食欲不振、长时间腹泻、长时间痢疾以及周身困倦、乏力。山药粉也可以治疗肾亏所导致的腰膝酸软、下肢没有力量，男性出现的阳痿、早泄、遗精，女性出现的带下白浊。