1. 西红柿鸡蛋肥牛面的做法
步骤 1
将蒜切片，洋葱切丁，番茄切块备用。
步骤 2
汤锅烧干，倒入一点油，油热后倒入蒜片炒香，再倒入洋葱炒香，再倒入番茄，放适量盐。
步骤 3
待番茄熬出些许汁后，倒入凉开水，大火烧开后，加入适量两勺番茄酱，一小勺酱油，一小勺醋（作用是为了提味，也可以不加），然后转小火慢煮。
步骤 4
鸡蛋一个打散加盐，然后下锅迅速搅拌形成蛋花，盖上汤锅盖子焖煮，直至煮开。
步骤 5
加入适量肥牛（也可以不加），大火烧开后即可倒出锅。
2. 肥牛西红柿面 怎么做窍门
方法/步骤
1/8 分步阅读
首先我们准备好食材，肥牛 金针菇，番茄
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之后将肥牛加入少量蚝油和姜片精心腌制几分钟
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西红柿焯水之后剥皮备用
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锅中少许油加入西红柿将西红柿压烂。翻炒均匀。
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加入500g清水。喜欢辣一点的可以加点辣椒酱，不喜欢的可以不加
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之后用另一个锅烧开将金针菇，肥牛，豌豆苗焯好备用。
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汤煮沸之后计入白醋和盐，根据个人口味。
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最后我们将金汤倒入肥牛碗当中，撒点胡椒粉这样就大功告成了
3. 西红柿肥牛面怎么做
食材用料
西红柿1个，青菜1颗，香菇2朵，挂面1人份，水4碗，盐适量，鸡精适量，食用油适量
做法步骤：
步骤 1
食材洗净切好。
步骤 2
加适量油，中火，先下香菇，翻炒几下，加水，避免炒焦。加西红柿，翻炒两分钟。西红柿软烂后，用普通碗添4碗水到锅里，1人份的量，等烧开。
步骤 3
水沸腾，加入挂面，煮五分钟。
步骤 4
放入青菜，加盐和鸡精调味，继续煮3分钟，拿筷子捞一碗，开吃！
步骤 5
西红柿面就完成了！喜欢吃辣的，可以放辣椒酱！
4. 西红柿肥牛面做法窍门
食材明细
番茄1个、肥牛100克、金针菇200克、葱半根、生抽1小勺、胡椒粉适量、盐适量、花生油40克、鸡精适量
做法
1、番茄去蒂根，切大块，葱切薄
2、汤锅放入两人份的水，烧热
3、另起锅烧油，油热放葱、番茄，倒入生抽，小火翻炒至番茄出红油，直接倒入烧开的汤锅中，同时放入金针菇
4、煮番茄的同时可以处理肥牛片，取一碗开水，将肥牛片的血沫烫出，去腥
5、装入番茄和金针菇的汤锅沸腾后，放入处理好的肥牛片，放适量盐、胡椒粉、鸡精调味，关火出锅
5. 西红柿鸡蛋肥牛面的做法大全
1.先将挂面焯水:先将水烧开，然后下挂面，不要煮太久，软了就可以了，久了就容易坨，焯好后放入凉水中泡一下或者冲洗一下，防止粘合。
2.西红柿炒蛋:先炒鸡蛋，再下西红柿，稍微炒一下，炒出汁，这一步不宜过久，根据个人口感加入调料。
3.这一步比较关键，有两种方法，①可以加水再煮一下西红柿炒蛋，待水开后下入面条，这样就可以出锅了；②也可以西红柿炒好后盛出，单独烧开水，然后下入面条和西红柿鸡蛋，加入调料，待开后出锅。根据个人口感，选择不同方式
6. 西红柿鸡蛋牛腩面怎么做
方法/步骤
1番茄洗净去蒂，在顶部划十字后朝下放入开水中去皮。
2.牛腩切块，西红柿一半切成细丁- -半切块,姜切片葱切末备用。
3.锅内放入冷水，依次放入牛腩、姜片，加适量料酒。煮开后撇去浮沫,牛腩捞出备用。
4.锅中放入少许油油热后放葱末煸香,放入番茄丁之后继续煸炒,稍等两分钟后加番茄酱继续炒
5牛腩放入锅中继续煸炒，接着依次放入白糖稍作翻炒均匀后入盐，再加入适量的热水。
6大火煮开后将牛肉连同汤一起倒入高压锅内炖至肉完全烂熟。
7. 番茄鸡蛋肥牛面
1、锅中加水烧热，放入肥牛卷。
2、用筷子把肥牛卷搅开焯烫。
3、可以看出肥牛卷血水很多，焯熟捞出时用筷子夹住在水滚的地方冲两下除去粘在上面的血水沫，然后将肥牛卷捞出放在碗中。
4、捞出肥牛卷后将锅洗净擦干，放油烧热后放入葱姜丝爆香。
5、葱姜爆香后放入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后等汤汁粘稠加入清水500g，加盖焖煮至水开。
7、水开后放入焯好的肥牛卷，搅匀加盖焖煮至水开后一分钟。
8、然后将煮好的汤汁转移到大碗中备用。
9、锅内加入适量清水，烧开放入挂面。
10、面条煮熟后捞到碗中，根据自己喜好加入适量的刚刚煮好的汤、肥牛片、葱花即可。
8. 鸡蛋西红柿牛肉面怎么做
1/4 鸡蛋打碎，切少许葱花放入，炒锅热油炒成鸡蛋碎，盛出备用。
2/4 炒锅热油，放入蒜末炒香，把切好的西红柿丁放入炒化，加入盐、生抽、番茄酱，加适量水烧开。
3/4 煮至有黏稠加入少许水淀粉，放入炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可盛出。
4/4 盛出后可以在表面撒上一些香菜碎！
9. 鸡蛋番茄肥牛面
自我感觉你可以配牛腩炖汤，汤喝起来非常鲜，好喝
10. 西红柿肥牛面的做法 家常
方法/步骤分步阅读
先把番茄切块，西兰花切小朵，蒜切末，备用。
锅里放上适量食用油，倒入蒜末，炒香 。再倒入番茄翻炒。加少许糖，煸炒出汁。
然后倒上适量清水煮开，放入西兰花。
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大火煮开以后，放入西兰花，中火把面煮至九成熟。
放入适量肥牛卷。煮至变色。
加适量盐、生抽、煮熟就可以起锅了。