1. 萝卜炖牛腩汤的功效
1· 牛腩洗净切块后泡半个小时祛一下血水
然后锅里加冷水下牛腩块 放葱段 姜片 花椒 八角 一勺料酒 等煮开后血沫全部冒出来关火
倒出来热水再清洗一下备用
2· 白萝卜去皮切块备用
3· 将焯水后的牛腩块放入高压锅 加入适量的冷水
然后再加十几粒花椒 两个八角 四片香叶 一块生姜 一节大葱段 两勺盐 适量黑胡椒粉和白胡椒粉 盖上锅盖大火上汽后转中火二十分钟关火
4· 放白萝卜那一步忘记拍了 关火后盖子能打开了就加入白萝卜大火煮开上汽后转中火十分钟就关火
5· 盖子能打开了盛出来吃的时候撒上葱花或者香菜
2. 萝卜牛腩汤有什么功效
牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅。锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟时间到，把煮好的牛腩取出。锅中加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即为汤品
我把剩余的牛腩做成了：鱼香牛腩
3. 萝卜炖牛腩汤最好吃做法
1· 牛腩用清水浸泡2-3小时，中途每半小时换水清洗一次，去除杂质和血水
2· 浸泡好的牛腩，切块，冷水下锅，放料酒和一半姜片焯水
3· 将香料备好待用
4· 焯水后的牛腩放入炖锅，加进香料，放入清水2000ml，大火烧开后转小火，慢炖2小时
5· 慢炖牛腩期间，将萝卜去皮洗净切块备用
6· 2小时后加入萝卜，烧开继续小火慢炖30分钟
7· 最后装入容器中，用适量盐调味，放上香菜，就可以上桌了。
4. 萝卜炖牛腩汤的功效和作用
要一个半小时吧，因为牛腩不易炖熟，要多炖一会儿。
5. 牛腩萝卜汤功效与作用
荔枝味果肉具有补充能量、改善失眠、健忘等症状。另外，它具有的维生素C能够增强人体的免疫功能，增强抗病能力。而且它还具有消肿解毒、排毒养颜的功效。出现外伤出血的情况，吃一点荔枝可以有效地帮助止血。但是要注意的是，一次最好控制在0.25斤以内，有青春痘或慢性咽炎的人尽量不要吃。
6. 萝卜炖牛腩汤的功效与作用
人参汤具有补气、固脱、生津、安神、益智的功效。在临床中，人参汤可以是单独的人参做成的汤剂，也可能是人参和其他的药物，比如枸杞、五味子等，组成新的方剂对人体进行调养。但无论如何，人参汤补虚作用还是非常强大的。人参汤对于身体虚弱的人，特别是老年人，还有长时间犯病的人，特别是久病卧床的人，都非常适合。
7. 牛腩煲胡萝卜汤的功效
1、选购牛腩一块（两斤左右），土豆四个，洋葱一个，胡萝卜一根，油咖喱一小瓶，备用。准备一只汤煲。
2、将牛腩洗净，切块，待煲里水沸时放入，用大火煮开，倒去血水洗净。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小块，用大火煮半小时。加入黄酒两匙，调至微火慢炖。
3、将土豆去皮，和胡萝卜一起洗净，切成一寸见方的块备用。当筷子可以戳动牛肉时，将土豆、胡萝卜倒进煲去一起炖。
4、将洋葱去外皮洗净，切成丁备用。将铁锅用中火烧热，倒入精致油二两，放入两匙油咖喱煸炒一会，再放入洋葱煸出香味，然后把它盛进煲内，加入适量的盐、糖，用微火再炖一个小时，起锅前加入味精少许即可，咖喱牛腩汤就做好了。
8. 萝卜炖牛腩有什么功效
也许是做的方法尝试了方法不对。
9. 萝卜煲牛腩的功效
工具/原料
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牛腩 (600克)
胡萝卜 (1根)
土豆 (2个)
葱姜蒜 适量
大料 适量
花椒 适量
料酒 适量
生抽老抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1/15分步阅读
买回来的新鲜牛腩洗干净沥干水分！切成两指大小的块；
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冷水下锅加入料酒，水开后焯水5分钟（焯水是因为大多数市场上都是注水肉，焯水可以去除多余的血水；
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焯水后的牛肉捞起来备用！
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准备好土豆和红萝卜去皮洗干净！切成大小合适的滚刀块备用；
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把姜片/大蒜粒/香叶/桂皮/八角/山奈/草果洗净备用；
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加入食用油烧5成热加入2小勺白糖炒出糖色（注意不可以大火炒糖容易糊锅，中火即可；
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加入准备好的佐料炒香！倒入牛腩一起翻炒上色；
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放入一勺郫县豆瓣酱（把牛腩弄一边在锅底炒熟后和牛腩一起翻炒）；
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倒入高度白酒（这里也可以用家用料酒）继续翻炒，白酒可以挥发带走牛腩的腥味；
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倒入耗油炒香；
11/15
倒入生抽翻炒；
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加入水，小米辣，大葱段；
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水开后倒入高压锅压20分钟（也可以锅直接闷煮）我用高压锅我是为了省去时间；
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压锅闷煮20分钟后倒出来锅中加入土豆和红萝卜；
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闷煮20分钟后，加入盐和调味精、香菜调味！美味及成，出锅装盘。