1. 莲子与猪肚能一起吃
食材:
猪肚200克、莲子50克、红枣10颗
辅料:姜1块、小葱1根、大葱1段、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙
做法:
1、猪肚洗净切条,莲子放入温水中浸泡20分钟,红枣洗净,姜切片,大葱切段;
2、锅中烧热水,放入猪肚、料酒、花椒、葱段。焯水5分钟,捞出;
3、准备一个砂锅,加入猪肚、莲子、姜、红枣,再加适量水,小火炖30分钟;
4、最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花、淋入香油即可。
2. 莲子和猪肚能一起吃吗
你好,墨鱼可以和猪肚一起煲汤,没有问题
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3. 莲子与猪肚能一起吃吗
猪肚先,过一遍水。
然后先放豆,砂锅里在莲子。煲煮十五至二十。就可以出锅了。
4. 莲子心和猪肚为啥不能一起吃
主料
猪肚适量
辅料
莲子,花生,红枣,姜,料酒,枸杞,香叶,玉米粉各适量。
1、清洗猪肚,清洗猪肚的时候要加盐,这样就可以很好的去除腥味,但是总会觉得洗不干净,那么我们可以就加入一些玉米粉,不要加水,直接在表面揉搓,这样就可以在外面那层粘液全部脱下来,然后再用清水清洗,这样猪肚就可以洗干净,而且还不会有异味儿。
2、将猪肚清洗好之后就可以加入水,然后放入姜片,香叶料酒先放在锅里面煮一下水开之后再将猪肚放进去,然后煮三分钟左右就可以了,这一步也是为了更好的去除腥味。
3、将煮好的猪肚捞出来,然后放在凉水下冲一下,接下来再切成条,这也是可以根据每个人的喜欢。
4、莲子和花生是要放在碗里面,然后提前泡发,这样煮的时候就会很容易就软的,莲子要把莲子心给去掉,要不然是会有很大苦味儿的。
5、在锅里面放入红枣莲子花生,将切好的猪肚条也放在锅里面。
6、接下来就可以放入姜片去腥,然后再加入一勺盐。
7、最后再加入足量的清水,然后就可以盖上盖子,按煮汤的按键,猪肚汤的时间要稍长一些,那么最好是选择用电饭锅煮煮两个小时左右,等到汤汁煮到浓白猪肚软糯就可以出锅了。
5. 猪肚可以跟莲子一起吃吗
材料:新鲜猪肚一个,莲子少许,枸杞少许,生姜少许,花生(可选), 当归少许,自家酿的黄酒少许,盐少许。
做法:
1、新鲜的猪肚买来,放盐,淀粉一起搓。
2、用清水洗净,放入开水中捞硬,再拿去洗一遍,后切条形。
3、锅中放入洗好的莲子,枸杞,当归,生姜,花生,放入猪肚加黄酒,盐一起抖动几下。
4、加入清水,插电,关盖,焖个两小时就可以出锅。
6. 猪肚可以和莲子一起吃吗
备料:
猪肚300克 ,莲子100克, 料酒2杯盖 ,生姜薄片2片, 盐 适量,鸡精适量, 葱末适量
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。
3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。
5.美味又好吃的莲子黄豆猪肚汤的做法完成开吃了。
7. 猪肚和莲子可以一起吃吗
首先在锅内烧开水,然后把洗干净的猪肚切成小片,放入锅中,加入莲子,加入调味料,炖煮两个小时就可以了,
8. 莲子与猪肚能一起吃不
猪肚1个
花生50克
莲子50克
盐1勺
糖1勺
味精1勺
- 步骤 -
1.备好所需食材
2.猪肚要先用温水和上地瓜粉搓洗20分钟然后放入锅里煮开10分钟,这样猪肚才会干净最后切块放入备好的炖锅里
3.将洗干净的花生和莲子倒入炖锅里连猪肚一起炖2个小时
4.出锅前放1勺盐,味精,糖调味即可出锅食用
9. 莲子可以跟猪肚一起吃吗
【食材】
猪肚一个、山药300克、芡实30克、茯苓15克、莲子15克、枸杞一小把、生姜一块、盐适量、白胡椒粉少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、芡实不易熟,一定要提前泡,大约泡12小时左右,如果临时来不及泡的话,可以加上水放入微波炉高火打,时间根据自家微波炉特性来定,直到芡实有开花状态为止。
3、猪肚加入适量盐、小苏打、面粉,反复揉搓,反复清洗,多洗几遍。
4、锅里加入适量水,放入猪肚,开后再煮三四分钟。
5、将焯水的猪肚再冲洗一下,刮干净里面的肥油,然后切成丝。
6、砂锅里加入适量水,加入茯苓、芡实、莲子、姜片,大火烧开。
7、加入猪肚,再次烧开后改小火,盖上锅盖煮1个小时。
8、山药去皮切成滚刀块。
9、加入山药再煮半小时。
10、加入枸杞、适量盐、一点点白胡椒粉即可。
11、完成。
【小贴士】
一、山药用温县垆土怀山药健脾效果更好;
二、时间供参考,根据自家喜欢的软烂程度来定。
10. 莲子可以和猪肚一起吃吗
用料
猪肚 350克,莲子 15克,花生 15克,红枣 2颗,姜 5克,料酒 2勺,盐 1勺,香叶 适量,玉米粉 适量,枸杞 适量
做法步骤
步骤1、
生的猪肚买回来,第一步要先清洗,大家知道清洗的时候加盐,能够去腥味,但是总觉得洗不干净,可以加一些玉米粉,不要加水,直接在表面搓,外边那层黏液就会全部搓下来,再进行清洗,这样洗好的猪肚又干净又没有异味。
步骤2、
洗好的猪肚,加入水,放上姜片、香叶、料酒,先煮一下,水开煮个三分钟左右就可以,这一步也是再次去一下腥味。
步骤3、
煮好的猪肚捞出,用凉水冲一下,然后切成条,粗细根据个人习惯吧。
步骤4、
莲子和花生提前泡好,这样煮的时候易软,莲子要把莲子芯去掉,不然会有苦味
步骤5、
把红枣、莲子、花生、切好的猪肚条都放入锅内
步骤6、
放入姜片去腥,再加入一勺盐
步骤7、
加入足量的清水,然后开始煮汤,猪肚汤时间会稍长些,最好用砂锅小火慢煲,今天我用的电饭锅煮的,煮了2个小时,汤汁煮到发白,猪肚软糯,就可以了。