1. 厚牛肚要煮多久才能熟
牛肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了,如果用文火则要煮2-3小时。
做法
食材
牛肚、芹菜、辣椒、洋葱为材料制作而成。
制作步骤:
1、牛肚洗净备用,洋葱洗净切片,芹菜洗净切段,辣椒洗净切丝,姜切末。
2、牛肚放入锅中,放入料酒、八角,加水煮开(煮的时间前文已经提到),捞出沥干水分切条。
3、炒锅烧热倒油,爆香姜末,放入花椒、辣椒丝炒香。
4、放入牛肚翻炒,添加料酒、酱油炒匀。
5、加入芹菜、洋葱,添加适量盐继续翻炒。
6、加入胡椒粉、鸡精调味,翻炒至熟即可。
2. 厚牛肚要煮多久才能熟透
牛肚要煮到,绵软熟要三个小时。
3. 厚的牛肚煮多久能熟
一到两个小时。煮牛肚看熟的程度要看火的大小,火大的话时间相对煮的时间短点,小火煮的时间相对要长一些。牛肚买回来处理干净后,在锅里加水没过牛肚,加入生姜片,葱片,五香八角等配料去除牛肚的腥味,将牛肚煮的可用筷子插烂就说明牛肚煮好了。
4. 牛肚需要煮多久能熟
煮20-30分钟左右。这和厨具、火的大小有关系。
肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了;如果用文火则要煮煮2-3小时。
想煮的烂的快,可以放点放苏打粉,发酵粉,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包和一个茶包,大概煮半个小时左右,筷子就能插透牛肚了。
5. 厚牛肚要煮多久才能熟了
高压锅煮一般一个小时就能熟,若用文火则要煮2-3小时。想煮的烂的快,就放小苏打粉或者酵母粉,这样较为非常容易煮开。煮牛肚的方法其实非常简单,只需要先将购买回来的牛肚和白酒、生姜一起放入锅中焯一会水,然后再将它捞出来切成条状备用即可。