1. 牛肚汤图片
材料
原料：一块百叶
辅料：生抽，鸡精，葱，姜，小米椒，香油，水
做法
1.百叶切丝
2.水煮开，倒入百叶，大约30秒，便可出锅
3.锅中放香油，加入葱姜，加入生抽，鸡精，葱，姜，加入焯水后的百叶煸炒
4.这就可以吃了
2. 牛肚煲图片
材料
牛肚肉500克，白菜500克，木耳、胡萝卜少许，油、葱姜、料酒、郫县豆瓣酱、盐、鸡精各适量。
做法
1、牛肚肉洗净，用刀背拍松，切片，加入料酒、水淀粉腌制10分钟。
2、白菜切片焯水，胡萝卜切片，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜、郫县豆瓣酱。
4、放2碗水、白菜、木耳、胡萝卜煮开。
5、放鸡精、料酒、胡椒粉、盐调味。
6、将牛肚肉片倒入汤锅中，用筷子拨散，牛肚肉变色后关火。
7、将煮好的牛肚肉连汤倒入容器，撒上葱花、干辣椒、胡椒，淋入热油即可。
3. 牛肚汤咋做
制作原料主料：牛肚(500克)辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚调料：盐制作做法之一1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。
2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。
3、将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。
之二1、葱蒜末备用，酱牛肚切丝；
2、热油锅，蒜末爆香，加入葱末，后加入牛肚丝略炒，炒香后加水，加豆泡；
3、水开后，加入已用热水调匀的麻酱适量，后加盐适量、鸡精少量调味；
4、稍煮关火，撒香菜末；
5、加麻油、白胡椒适量。即可。食品功效淮山补气养阴，芡实补肾涩精、健脾止泻，牛肚补益脾胃、补气养血，薏米利湿清热、益肺健胃，白果益气、止咳平喘、补肺固肾。肚脆汤香，营养丰富，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。
4. 牛肚汤图片牛杂汤图片
主料：
牛心100克
牛肠100克
牛肚100克
牛头肉100克
辅料：
葱适量
姜适量
盐适量
香菜适量
白胡椒粉适量
辣椒面适量
醋适量
鸡精适量
做法：
1. 将已经煮熟的牛肠、牛肚、牛心、牛头肉备用；
2. 牛心
3. 牛头肉
4. 牛肚。
5. 把所有牛杂切丁，放入砂锅中，放姜片、葱段、白芷加入清水煮沸，小火煲30分钟，至肉质酥软。
6. 最后加盐，鸡精。
7. 将葱花、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面备好
8. 根据个人喜好调味
5. 牛肚汤图片高清
蒙古族牛肚汤的做法就是先把牛肉煮熟然后再做成汤
6. 牛肚牛肉汤
用料：粉丝若干、牛腱子1个、牛筋适量、牛肚适量、香菜/大蒜叶适量：胡椒粉
具体步骤：
步骤 1、牛筋/牛腱子/牛肚入水焯一遍，换水后加入水，已没过牛腱子为准，炖至酥烂（已筷子能轻松插入牛腱子为准），牛筋可比牛腱子多煮点时间，不易煮烂
步骤 2、牛腱子切片备用，趁热切的那个牛肉的香味，让你垂涎三尺。
步骤 3、牛肉汤留好备用。开水将粉丝煮好，将牛肉汤+粉丝放入碗中，加上牛肉，牛肚，牛筋，撒上香菜，大蒜叶、胡椒粉即可。
7. 牛肚汤的做法大全家常
食材清单
牛肚 500g 、 葱末 20g 、 蒜末 20g 、 葱段 1段 、 盐 2勺 、 味精 2勺 、 白胡椒 适量
烹饪步骤
步骤1/4
两买来的牛肚洗干净，切成长条。
步骤2/4
将蒜切成蒜末，葱切成葱末。姜切成片。
步骤3/4
锅中放油，油热了后放葱末蒜末煸香。放水烧开后将牛肚放入锅中。放料酒，味精，盐调味。大火烧开后转小火，20分钟。
步骤4/4
出锅后加入白胡椒，这个汤可好喝了。