1. 砂锅炖老母鸡汤的做法大全图解
砂锅鸡汤的做法
用料
盐 适量
糖小朵 1勺
三黄鸡 1000克
葱姜 适量
红枣 适量
枸杞子 适量
做法步骤
1、三黄鸡用清水泡30分钟
2、葱切段，姜切片，红枣，枸杞子适量备用
3、清水下锅焯水，焯去浮沫。放入砂锅，放入葱姜，红枣枸杞子倒入开水
4、大火开锅后转小火炖煮，一个半小时后放入糖小朵和盐拌匀，即可
2. 砂锅煲母鸡的做法
砂锅粉条包的做法？如果你喜欢吃砂锅，粉条的话很是简单。首先，先把食材准备好。砂锅里头放水。
你喜欢吃麻辣的话，可以放点儿火锅底料。煮开之后可以放上点儿生姜，闲盐，鸡精然后再放上粉条。还可以加点儿别的食材。比如说豆腐皮。各种时令青菜。都是可以的。
3. 砂锅炖老母鸡汤的正宗做法
1、木耳提前泡发， 将老母鸡洗净，切块，取出鸡油，也切成小块。葱切段、姜切片备用。
2、 锅中放清水，大火烧开。把切好的鸡块倒入锅中，放适量料酒去腥、少许醋提鲜，烧开后将鸡块捞出控水。
3、 把切好的鸡油、葱段、姜片一起下锅煸炒，待鸡油融化后，捞出油渣和葱段、姜片，加入足量的清水烧开。
4、 把控过水的鸡块放入烧开的汤中煮沸，放入木耳、陈皮，换小火慢炖2小时，依个人口味放入适量盐、白胡椒粉，再焖煮1小时。即可
4. 怎样用砂锅炖老母鸡
需要慢火炖3个小时。
炖老母鸡的做法：主料：母鸡1000克，调料：姜150克，料酒20克，盐5克步骤：1.老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；2.姜去皮切厚片；3.将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖3小时左右，而成。
5. 砂锅煲老母鸡的做法
主料：丝瓜350克,猪肉(瘦)150克
调料：料酒25克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,大葱8克,姜5克,植物油15克
砂锅丝瓜猪肉的做法：
1. 将丝瓜去皮洗净，切成片
2. 姜去皮切片、葱切段备用
3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片
4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下
5. 烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。
6. 砂锅炖老母鸡汤的做法大全图解视频
清炖老母鸡汤
主料
母鸡一只
辅料
葱6根 姜150克 蒜3-4瓣 料酒20克 食盐5克 枸杞子适量
步骤1
将老母鸡剁成小块反复清洗干净，尽量把鸡油去干净，检查是否还有毛，清洗三遍后备用
步骤2
准备好葱姜蒜枸杞也可以放点红枣
步骤3
先把洗净后的鸡块灼下水放入砂锅中，加入配料倒去料酒20克左右，盖上锅盖大火炖开，开了后转小火炖至2-3小时
步骤4
炖至肉质酥软后（可以用筷子戳下肉确认酥软）加入适量食盐即可
7. 砂锅炖老母鸡怎么炖好吃
砂锅母鸡汤
原料：母鸡1只(约1200克)，鲜冬笋肉150克，油菜心150克，熟火腿50克，精盐、料酒、葱段、姜片各适量。
砂锅母鸡汤的做法
1．鸡摘净茸毛，开膛、去内脏，洗净。
2．锅放在火上，加入适量凉水烧开，放入鸡，稍煮一会儿，捞出，洗净血沫。
3．冬笋切成3毫米厚的片；油菜心洗净剖开．切成6厘米长的段；火腿切片，整齐地放在盘内。
4．鸡放进大砂锅内，加足凉水，再加入料酒、葱段、姜片，放在中火上烧开后，撇去浮沫，盖上砂锅盖，转小火烧2小时，加入精盐、冬笋片，再烧45分钟，当鸡肉酥烂入味，拣去葱段、姜片，加入油菜心，烧透后，放上火腿片即成。
砂锅母鸡汤
特点：鸡鲜肉嫩，汤汁浓香。
8. 用砂锅炖母鸡汤咋做
如果从鸡汤的角度来讲，在充足的水分的情况下，时间越久，那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起，自然是越久越好，通常家里煮2小时就可以了，不用过多的浪费电或者煤气。
炖两小时，把一餐要吃的量舀出到碗里，加蒜末和小葱碎，加盐，原味喷香的鸡汤就好啦！特别适小宝宝吃，鸡肉也几乎是原味，但非常香嫩。
9. 砂锅母鸡汤怎么炖最有营养又好吃
炖公鸡汤放点姜片和花椒板栗一起炖好吃又好喝