1. 贝母鸡蛋
干贝母。贝母蒸梨一般用一个新鲜的雪梨。把盐和小苏打放进水里搅拌将雪梨放入水中浸泡10分钟左右，然后用盐把梨的表皮搓洗干净，同时贝母也用清水浸泡一下，把雪梨呈盖子状切除1/4，然后把梨心掏成空心状，然后将贝母冰糖一起放入梨心，将梨盖重新盖回用牙签固定住，上锅蒸即可。
2. 贝母鸡蛋羹
东贝母大多数为草本。地下具鳞茎或根状茎，茎直立或呈 攀援状，叶基生或茎生，茎生叶常互生，少有对生或轮生。而平贝母别名：坪贝），百合科贝母属多年生草本植物。其植株长可达1米，叶轮生或对生，条形至披针形，花紫色而具黄色小方格，顶端的花具叶状苞片，苞片先端强烈卷曲，药近基着，5-6月开花。它分布于中国辽宁、吉林、黑龙江，生于低海拔地区的林下、草甸或河谷。
3. 贝母鸡蛋水
平贝母呈白色或淡黄白色，颜色越白可能熏过硫磺，不利用使用
平贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。浙贝母为百合科植物浙贝母的干燥鳞茎。平贝母为百合科植物平贝母的干燥鳞茎。川贝母表面呈类白色，层鳞叶呈两瓣，大小悬殊较大，大瓣紧抱小瓣，俗称“怀中抱月”
4. 鸡蛋贝贝瓜
贝贝小南瓜最近几年成了果蔬界的网红，它个头小巧可爱，吃起来口感极佳，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，不但如此，它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择
5. 贝母冲鸡蛋
准备一个杯子，把鸡蛋直接敲到杯子里面，倒入开水，搅拌均匀，喜欢吃甜的，放点糖，喜欢吃盐的，放点盐就可以直接吃了
6. 贝母鸡的做法
1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。
2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。
3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。
4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。
7. 贝母鸡蛋蜂蜜的功效
川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效。可用于治疗肺热干咳、干咳少痰、阴虚疲劳咳嗽、咳血、胸痹、肺痿、肺痈、喉炎、乳房痈等疾病。特别适合身体咳出黄色粘稠不易咳出的痰，具有祛痰、抗感染等临床表现，对体内出现的淋巴结核、痰核等症状仍有很好的治疗效果。而且在临床应用中，用于急性支气管炎、气管炎、肺结核等疾病
8. 贝母鸡蛋做法
用料：白贝250克、冬瓜200克、姜一块、盐适量
冬瓜白贝汤的做法步骤：
步骤 1、白贝洗净，冬瓜去皮切块
步骤 2、姜去皮切片，冷水下锅，水开后下白贝，少许盐。大火烧开。
步骤 3、烧开后，白贝都开了的话，可以先捞出（想吃嫩点口感的话），今晚我又懒又困了，没捞出。直接下冬瓜。继续烧开，烧开后转小火焖。
步骤 4、冬瓜底部用筷子能轻松戳个洞的话，就好了。如果事先先捞出白贝的，可以在这个时候放回去。 好，原锅上，开吃。
9. 贝母鸡蛋蜂蜜的做法
把鸡蛋打入碗中，用开水边冲边搅拌，加入香油蜂蜜，就可以了。
10. 贝母鸡蛋有什么功效
鸡蛋肉饼汤可以起到健脑益智作用，鸡蛋里面含有胆固醇，甘油三酯和卵黄素，可以让身体发育变得更好，也可以调节神经系统，老年人吃的话可以预防智力衰退，而且也可以提高记忆能力。
鸡蛋肉饼汤还可以保护肝脏，因为这款食物里面含有非常丰富的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤情况，鸡蛋的蛋黄里面含有卵磷脂，可以让细胞再生，也可以让身体血浆蛋白量有所提高，让身体的代谢功能和免疫功能都变强。
11. 贝母鸡蛋猪油一起蒸来吃有什么功效
大蒜和冰糖一起蒸可以治疗比较轻的感冒，而且大蒜冰糖水可以起到杀菌消炎的效果，同时也能够化痰止咳，对于秋季多发性的风寒感冒有很好的预防效果，但是一次性不要吃得太多，否则的话很容易对胃部造成刺激，建议日常生活中应该合理的搭配自己的饮食。