虫草花金瓜老母鸡汤(虫草花木瓜鸡汤)

淘菜谱 2023-02-11 08:10 编辑:admin 299阅读

一、虫草花木瓜鸡汤

做法一

主料

鸡腿200g

辅料

虫草花15g

杞子15g

淮山片8g

花胶5g

虫草花鸡汤的做法大全

1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成块,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可

2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水

3.加上盖,隔水炖

4.炖两小时

5.即可食用

做法二

主料

家鸡半只 虫草花适量

姜一块 盐适量 红枣4颗

虫草花炖鸡汤的做法步骤

1. 买好的半只家鸡,让师傅帮忙切成块。烧开水煮出血水

2. 捞出用清水冲干净

3. 提前泡好的虫草花

冷水一个小时左右就泡开了,热水更快

4. 将鸡块,姜,虫草花,红枣一起放入锅中,加适量水煮开,大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了

5. 盛出一碗,准备喝吧

二、虫草花木耳鸡汤

鸡斩块焯水洗净后放入瓦锅中,加入适量清水。加入虫草花小火炖一个小时即可

三、虫草花冬瓜鸡汤

用料:鸡 1只虫草花 350克红枣 6颗生姜 一小块枸杞 适量盐 适量

做法步骤做法:

1、鸡杀好后,用柴火烧,皮要烧的黄黄的。

2、洗干净的鸡刨。

3、鸡砍块。

4、鸡血切块。

5、鸡油切块。

6、鸡油煸炒出油,加生姜片。

7、虫草花提前冷水泡好。

8、枸杞和枣子准备好。

9、生姜片炒香后倒入鸡块。

10、鸡肉炒变色时,加入适量的盐。

11、倒入开水。

12、熬鸡汤的时候就烧干辣椒,做胡辣椒面蘸水。

13、鸡肉煮熟后,加枸杞和枣子。

14、出锅前加入虫草花。

15、倒入鸡血,再炖10分钟。

16、起锅撒上葱花即可。

四、虫草花冬菇鸡汤

产后一般是可以喝虫草花鸡汤的,其对于增强个人免疫力是有帮助的。产后产妇的身体是比较虚弱的,因此要注意好好调理。平时在饮食上多吃些营养含量较丰富的食物,对于生冷及刺激的食物要尽量少吃。生活上注意做好保暖,不要让自己着凉,以免感冒。

五、虫草花木瓜排骨汤

湿虫草花要比干的虫草花营养价值更高,干的虫草花在加工的过程中除了水分之外,部分营养元素也会有所流失。

不过湿的虫草花保质期较短,虫草花在常温下很容易长白色气生菌丝,影响外观和口感,不过可以用塑料袋子密封放置冰箱冷藏,不可冷冻,2-5度左右可以保藏10天左右。

六、虫草花木瓜鸡汤的做法

材料

虫草花

杏仁

鸡四分一个

姜片

做法

1、鸡肉过水

2、虫草花泡好

3、虫草花+杏仁+鸡+姜片 全部放锅里煲汤30分钟,最后放盐就可以吃了

七、木瓜虫草花煲鸡

用料 虫草花 3g 鸡肉 100g 莲子 3g 枸杞 3g 干贝 3g 芡实 3g 陈皮 1g 盐 适量 虫草花干贝炖鸡汤的做法 准备食材。将鸡肉洗净切块加入少许料酒后放置一旁,虫草花、干贝洗净后用温水泡发(10分钟左右)以及莲子、枸杞、芡实洗净备用。

然后,将所有食材放入小电饭煲内胆中去,加入适量的水(大概在刻度4水位下)。

接着,按煮粥键(1h/次),或在微信上点击启动。

煮好后加入适量的盐、胡椒粉以及芹菜等配料。美味的暖心汤就搞定啦

八、虫草花冬瓜鸡肉汤

食材

主料

三黄鸡

1只

虫草花

20g

红枣

6个

辅料

料酒

1汤勺

生抽

1汤勺

葱段

1根

3片

蒜片

2瓣

步骤

1.准备好这道菜的所有材料

2.红枣和虫草花用用水浸泡半小时,洗净;

3.鸡肉用料酒抓匀,放入盘中;

4.放上葱姜蒜,腌制10分钟;

5.腌好的鸡和材料一起倒入自动烹饪锅中;

6.再加入红枣和虫草花;

7.加入生抽;

8.选择黄焖鸡功能,开启电源,程序结束后即可出锅。

小贴士

1. 如果没有自动烹饪锅,可以用普通锅,焖半小时就可以;2. 此道菜吃的是鲜味,不需要加过多调料。

九、虫花草鸡汤的功效

鱼花草可以有清热排毒的效果,在流感高发时期可以适当的饮用鱼秋草草药,可以预防流感的发生。

十、虫草花木瓜汤的功效

主料

盐水鹅适量

鹅汤适量

辅料

虫草花适量

姬菇适量

枸杞适量

1.将做好的盐水鹅和煮鹅肉的汤放入砂锅中。

2.加入适量洗净沥水的虫草花和姬菇(用什么蘑菇都可以)

3.大火煮开,转小火煮5分钟左右。加入洗净的枸杞和葱花即可。可以加一点胡椒粉调味即可,汤是煮盐水鹅的,已经有咸味。