1. 驴肉能炖什么好吃
材料
白菜250克，豆腐200克，粉丝250克，驴肉200克，
调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、 驴肉洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、 驴肉煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。
2. 驴肉炖什么好吃炖萝卜可以吗
驴肉丸子的汤最好放白菜，白菜能解腥去腻。也可以放萝卜，萝卜炖牛肉，驴肉都非常适合
3. 驴肉炖什么好吃?
1.首先我们将提前准备好的驴腱子肉用水浸泡5-6个小时，再将其放入锅中，沥干水分，再将老抽、生抽、料酒互相拌匀，腌制3-5个小时。
2.将葱姜蒜切片备用。
3.除了腐乳，腐乳汁，干黄酱之外的所有干的调味料，都放在另一个碗中备用。
4.起锅烧油，放葱姜蒜然后放驴肉，炒出香味。
5.待到香味完全出来以后，往锅中加入开水，水量要没过驴肉，大火烧一会，为的是让驴肉更入味。
6.然后再放入腐乳和腐乳汁，干黄酱用水稀释之后也一同放进去。盖上锅盖等开锅就可以了，但如果有血沫，就要提前撇干净哦~
7.锅开了之后，就盖盖子，转成小火慢慢的炖煮，大概烹饪3-4个小时，待到做好之后，放在汤汁中浸泡一晚就可以开吃了
4. 驴肉炖啥好吃啊
驴肉和猪肉尽量不要在一起，顿顿出来的话，容易串味儿，那样吃起来口感是不好的，你分分开了的话，驴肉是驴肉的，喂猪肉是猪肉的，为那样吃起来才好吃一些和在一起的话，是不好吃的，尤其对一些口比较挑的人来说，那就没法吃了，所以说你一定要分开来做
5. 驴肉能炖什么好吃的
切驴肉切块洗干净，放入锅中加清水加盐，生姜炖30分钟后，加入白菜，放入味精即可。
6. 驴子肉炖什么好吃
炖驴肉的做法
1驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水
2驴肉切块
3浸驴肉
4撇去浮沫，捞出
5锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅
6将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒
7驴肉上色
8将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐
9小火炖了4小时炖至汤很少
10炖好的驴肉
驴肉，是指驴的肉，它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 “天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如赵县咸驴肉，青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、二庙居村驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉火烧、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、米脂驴肉 ，上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉、保店驴肉、垛石驴肉等。
7. 驴肉炖什么好吃淮山吗
驴三件是指雄驴的阴茎、睾丸和肾脏，将雄驴杀死后割取其阴茎和睾丸，把残肉和油脂清洗干净后悬挂在通风处阴干或晒干，一般为圆柱形长条或稍带弯曲，长度约在30厘米左右，粗约3-4厘米左右，前端为圆形，较大，基部两侧各有一个大型的睾丸，肉质坚硬，具有强身健腰、滋补肾阳的功效。
驴三件的做法：
材料：驴的阴茎适量、驴的睾丸适量、驴的肾脏适量、驴大骨适量、淮山药适量、党参适量、枸杞适量、淫羊藿适量、生菜叶适量、大蒜适量、红葱片、酱油适量。
制作步骤：
1、将驴的阴茎、睾丸、肾脏、驴大骨洗干净；
2、将淮山药、党参、枸杞、淫羊藿放入锅中煮汤；
3、中药煮汤，2小时烂透；
4、睾丸在百年老汤中氽烫，不宜过熟，沥干水份；
5、生菜叶垫底，热油爆香大蒜、红葱片，加上好的酱油，直接浇在睾丸上即可。
8. 驴肉炖什么比较好吃
第一种是用冬笋和新鲜的鸭肉进行炖煮，这种做法将原本就鲜香可口的冬笋和新鲜美味的鸭肉进行结合，在高温的烹煮下，两种美食会发生非常美妙的反应，炖煮大概两个小时之后，就可以端上饭桌，刺激人们的味蕾了。新鲜的鸭肉，再加上新鲜的冬笋会产生出不一样的味道。
第二种比较小众，用新鲜的鸭子和酸萝卜在一块炖煮。这种做法只在中国一小部分人之间流行，并不是非常通俗的一种做法，但是这种做法做出来的鸭汤，同样十分的美味，鸭汤的鲜美加上酸萝卜一点独特的酸味，这种做法做出来的鸭汤，与传统的鸭汤味道不一样，但是美味程度却不减传统的鸭汤，这也让我们不禁赞叹，中国的美食文化博大精深。
9. 驴肉可以炖什么吃
原料
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黄豆芽 (300克)
瘦肉 (适量)
姜 少许
蒜 少许
料酒 少许
葱花 少许
1/先把豆芽洗干净，沥干水份。
2/再把瘦肉切片，用料酒、姜腌制10分钟左右。
3/再把葱花切花。
4/再把锅里加上食用油，先将瘦肉炒熟盛出来。
5/再将选泪戴锅里加上水烧开，把豆芽放进锅里面煮开，再把炒好的瘦肉加进豆芽番肤汤里，再煮开调好味，就可以出锅了。
6.美味又好吃的驴肉炖黄豆芽的做法完成开吃了。