1. 驴肉什么菜搭配最好吃图片
；一、熟驴肉可以配胡萝卜青辣椒一起做小炒驴肉，有料：驴肉200克、胡萝卜小半根、青辣椒50克、食盐3克、茶油10ml。；
二、小炒驴肉的具体做法：；
1、驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。
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2、胡萝卜用开水烫熟。
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3、热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。
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4、将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐。
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5、再快炒至肉熟。；
6、不可犹豫，速度端出。；
三、营养价值；驴肉除含有非常丰富的蛋白质以外，每100克驴肉中含蛋白质可高达27克，钙10毫克，脂肪13.5克，钠207毫克，硒29微克，钾114毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，维生素A25微克。此外，驴肉中还含有碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸。驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高，其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低，因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外，驴肉中含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
2. 驴肉和什么菜最搭
黄酒
3. 驴肉和什么菜搭配最好
每个人口味不同，爱吃(觉得好吃)的菜也会不一样。白菜 芹菜 云豆搭配最佳。
1.一般有的小饭店专门做荞面驴肉饺，多数就是用芹菜的 如果非要配你的原料 那首选胡萝卜香菇。
2.驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
4. 驴肉与什么菜搭配最好
驴肉与白菜搭配合适，既十分有营养，又十分美味。
沙锅驴肉
主料： 驴肉300克、白菜400克、冻豆腐 200克。
配料： 韭菜花15克 、腐乳20克。
调料： 盐6克、料酒6克、辣椒油2克、大葱15克、香菜15克。
制作方法：
驴肉切片；白菜头切块；冻豆腐切条片，用开水焯一下；酱豆腐加开水研开调成腐乳汁；葱切末；香菜切末；取沙锅一只用白菜头、冻豆腐垫底，把切好的驴肉整齐地码成桥形，加入奶汤，上火炖开；加入精盐、味精、料酒，转微火煮30分钟左右；韭菜花、酱豆腐汁、葱末、香菜末、辣椒油分装小碗内备用；沙锅端上桌，各料随沙锅上桌，吃时根据个人喜好调味。
5. 驴肉最佳搭配什么菜
驴肉炖土豆最好吃了。锅中倒入适量的水把切成小块的驴肉冷水下锅焯水，土豆去皮切块。
重新在锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入老抽，加好酱油的驴肉倒入土豆块继续炖到土豆有烂的迹象，最后加入盐和鸡精调味就可以出锅了。