1. 肉松用里脊肉做好?还是后腿肉
如果炒着吃，还是里里脊肉好吃更嫩。
2. 做肉松要用里脊肉还是后腿肉
牛里脊肉质软嫩，牛腿肉比较柴，适合做肉馅。
牛的里脊肉，因为这个部位的运动量比较少，所以肉质比较鲜嫩，热量更低，因此对减肥影响会比较少一些注意最好不要煎炒，可以水煮牛腿肉与腱肉营养成分较为相似，蛋白质含量稍高于腑肋，脂肪含量稍高于里脊。
3. 腿肉和里脊肉
答，里脊肉和前腿肉哪个好？猪的里脊肉是净瘦肉，肉里面没有筋，猪的前腿肉由于是活动部位。猪的瘦肉比较粗，里边有筋。小孩和老年人由于牙齿不够健全。最好是吃里脊肉。里脊肉的价格也要比前腿肉的价格贵。里脊肉用来炒菜最好，前腿肉用来做馅儿比较好。
4. 肉丝用里脊肉还是后腿肉
只有烹调方法得当，里脊肉和后腿肉都好吃！
后腿肉，肉质比较整齐，而且肥瘦比例均匀，比较适合用来制作一些小炒的菜肴，比如说回锅肉、辣椒炒肉、小炒肉用的都是这块肉。
里脊肉是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉，一般我们最常吃的就是猪里脊肉。猪里脊肉富含人体成长发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等营养物质，而且肉质比较鲜嫩，更容易被人体消化吸收。里脊肉也是很多经典名菜的首选食材之一。常见做法有糖醋里脊、软炸里脊、锅包肉等等，
5. 里脊肉后腿肉区别
后腿肉和里脊肉的区别是所处的部位不同，后腿肉是猪的腿部的肉，并且后腿肉靠近猪肚部分；而里脊肉处于脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，是肉中最嫩的一部分。
后腿肉是多种矿物质的较好来源，其性味甘咸平，含有丰富的营养成分 ，并且后腿肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸；里脊肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，而且里脊肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6. 肉松用什么肉做最好 里脊肉
你要，做牛肉松最好用牛腱子肉，肉质嫩滑
7. 做肉松用里脊肉吗
源于健康的选择，外面买的添加剂过多
8. 肉松用里脊肉做好?还是后腿肉做好
不请自来我是做广告的，不过不是设计，是策划我们这设计做海报用AI，发排导tif格式用ps1.做海报需要改改改，用AI排版比PS方便很多2.AI是矢量图，PS是点阵图，AI在处理图形上更为适合（PS还是修图上比较方便）
3.做别的物料一般也用AI，懒得换PS了
9. 里脊肉和后腿瘦肉
黑木耳清水泡发，青瓜、胡萝卜等清水洗净。将后腿肉切片，放适量淀粉、蛋清，用手抓均匀。黑木耳切小块，青瓜、胡萝卜切片。鸡蛋加适量水、盐打成鸡蛋液，炒锅里放适量油，将鸡蛋炒成鸡蛋块。将锅洗净，锅烧热后，放入适量油，将里脊肉滑入，等肉转成白色时关火盛出。用锅内余油，将黑木耳、胡萝卜片倒入翻炒片刻。再倒入青瓜、肉片、加适量盐，翻炒均匀。