1. 猪里脊肉可以卤吗
猪里脊肉涮火锅没有五花肉涮火锅好吃，因为猪里脊肉全是瘦肉，不如五花肉吃着香过瘾，当然了，萝卜白菜各有所爱，每个人有每个人的口味，有的人也许就喜欢吃煮里脊肉，涮火锅，不喜欢带油的，不管怎么说？只要自己喜欢就行，自己吃着高兴就可以了，没有什么可以不可以的，凡事就是一个心情，只要心里开心愉快就好。
2. 猪里脊能卤吗
牛里脊肉可以卤制食用。这个部分的肉比较软嫩，吃起来口感非常不错，牛里脊肉的做法有很多，其中最适合翻炒食用，或者是做成红烧肉。一般比较常见的就是用来炒，也能提前腌制，然后炸制成金黄的颜色。
牛里脊肉与其它部分的牛肉相比，它含有的纤维少一点，所以更容易消化。虽然牛里脊肉可以用来卤制食用，但如果想卤制牛肉的话，最好还是选择牛腱子肉。
3. 里脊肉能不能卤
牛里脊肉能卤着吃，但是牛里脊是牛身上比较嫩的部位，最好炒着吃更好吃。
4. 猪肉里脊肉怎么卤
把买来的新鲜猪肉先切成一大块，再用水焯一下，焯水的里面放一点葱蒜姜，卤猪肉时也可以在超市买卤水自己卤，也可以自己配卤料，也可以在超市买配好的卤料，然后再把卤好卤好的猪肉切成一小片，一小片凉拌着吃也可以，也可以小炒着吃。
5. 猪里脊肉怎么卤
第一步，先把猪肺叶放入流动的水中，不停用手挤压，把猪肺叶中的血液彻底清洗干净至发白挤干水备用。
第二步，然后锅中放入清水，加入香料：八角、香叶、桂皮、罗汉果、姜片、葱适量，把水烧开煮30分钟，把香料捞起，放入猪肺叶煮熟，加盐、生抽、鸡精调味，浸泡30分钟再捞起切片即可
6. 卤猪里脊肉的做法窍门
做法窍门如下:
1.葱切丝，香菜切段，加入香醋，点香油，备用。五花腌肉切片备用。
2.炒锅放油，油热后加数粒花椒，炸香后，放入姜末，五花肉。
3.烧开水，煮面。
4.将卤子浇到面条上就做好了。
7. 猪里脊肉可以卤吗怎么卤
卤猪大肠卤好后拿起来正常放着常温能放48小时左右
8. 猪里脊肉可以卤着吃吗
牛里脊肉最适合卤着吃，这样吃起来更有嚼劲，更入味更好吃。
9. 猪里脊可以做卤肉饭吗
答：滑溜里脊木樨详细制作步骤1.将羊里脊去筋洗净，切成稍斜的3毫米厚的片，加入少许盐、牛奶搅开，再加入鸡蛋清、淀粉浆好。鸡蛋磕入碗内，抽打均匀。
2.将料酒、盐、味精、水淀粉、葱（切末）丝、姜（切末）末、蒜（切末）末放一碗内，调成芡汁。
3.炒锅上火，倒入花生油，烧热后，将里脊下入滑透，倒出沥油。炒锅再上火，加底油将鸡蛋摊熟，划开，再将里脊片倒和，加入配好的芡汁，颠炒至汁料裹匀，淋入鸡油，出锅装盘即可。