1. 番茄炒里脊
西红柿木耳可以一起炒肉。西红柿木耳炒肉主料：里脊肉300g、西红柿1个、木耳大概3-4朵、番茄酱1汤匙、葱适量、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖适量、盐适量 西红柿木耳炒肉的做法步骤1. 西红柿切片木耳切段，葱切小段备用2. 里脊肉用少量糖盐，淀粉，油腌制10分钟左右3. 热锅下油，放入西红柿炒一会加入小半盆水大火熬，稍感粘稠关小火放入番茄酱，生抽，酱油熬至粘稠4. 倒入肉和木耳煮个5分钟左右，等到肉熟加入葱段出锅
2. 番茄炒里脊肉
主料
番茄300g
泡发木耳30g
里脊肉250g
辅料 2种
粟米粉适量清水适量
调料 2种
油适量白砂糖适量
烹饪步骤 8步
步骤1
食材：番茄、泡发木耳和里脊肉
步骤2
里脊肉择洗干净，切片，放入碗中，加入适量的日本蚝油、砂糖、粟米粉和清水拌匀
步骤3
腌制30分钟左右。
步骤4
番茄择洗干净，切块
步骤5
热油锅，放入腌制好的肉片，煸炒九分熟
步骤6
放入番茄和木耳
步骤7
炒熟
步骤8
熄火盛出
3. 里脊烧茄子
主料：茄子400克、猪里脊100克；
辅料：辣椒1个、蒜适量、生抽老抽适量、盐2克、糖2克、淀粉适量
东北肉段烧茄子
1
茄子洗净擦干，切成滚刀块，沾上干淀粉。油锅烧热，六成热时把茄子下入炸熟捞出控油。
2
把生抽，淀粉，盐，糖，番茄资本，花椒粉加少许水调成碗汁。
4锅内底油，下蒜和姜片炸香，将茄子和炸好的肉段倒在锅里，加入尖椒，倒入碗汁快速翻匀出锅。
4. 番茄里脊怎么做好吃
里脊肉切成片！西红柿切橘子瓣！
炒锅上火加底油下入肉片西红柿翻炒几下！
下入葱姜蒜爆香！
下入橄榄菜！加少许水！加入盐味精鸡精胡椒粉！翻炒均匀！出锅装盘即可！
5. 番茄里脊的家常做法
用料
猪里脊 500
蛋清 4个
黄瓜、番茄 各一
葱姜蒜
鸡蛋 2个
淀粉，盐
猪肉里脊汤的做法
里脊切丝，蛋清取出。步骤1
上浆：里脊，蛋清，淀粉，盐搅拌。蛋清略多一些。 步骤2
黄瓜、番茄切片，葱姜蒜切碎。 步骤3
两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐。摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。 步骤4
拉肉丝：油热后，倒入肉，用筷子快速划开，变色后成出备用。 步骤5
锅内放油少许，葱姜蒜炒香，倒入番茄、黄瓜、肉丝，略翻炒。倒入开水。锅开后放入鸡蛋饼，香油，盐，味精。
6. 番茄炒里脊肉叫什么菜
番茄里脊的家常做法 番茄里脊的做法
1、猪里脊切条（小孩小拇指粗细），大蒜子切末，葱切末。
番茄切丁。
2、把切好的猪里脊，加入少量盐，白胡椒粉，料酒抓至猪里脊发黏，腌制10分钟左右。
3、将腌制好的猪里脊拍上干淀粉拍匀，抖去多余的淀粉。
4、锅加入食用油，油烧热放入拍好粉的猪里脊炸至变色捞出，锅重新加入食用油，油温烧至八成热，倒入炸好的猪里脊炸至金黄色，捞出沥干油。
5、另起油锅加入切好的葱白、蒜末，煸香。倒入番茄丁炒至变成汁。倒入少许生抽（酱油也可）和白糖大火烧至起泡，倒入炸好的猪里脊翻炒均匀即可
7. 番茄炒里脊肉丝的做法
需要准备材料：西红柿、里脊肉、姜片调料：料酒、盐、鸡精、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖。
番茄酱做法：首先将西红柿洗净，并切成小块，备用，将里脊肉用清水淋一下，并切成片，之后将切成片的里脊肉加点料酒、盐、酱油、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制片刻，烧锅倒油烧热，下入姜片煸炒出香味，接着，下入里脊肉翻炒至变色后盛出，另锅倒油烧热，下入西红柿翻炒翻炒，然后，再合入里脊肉，加点盐、番茄酱、白糖、鸡精炒匀即可，最后，再撒上一些小葱就OK啦
8. 番茄酱炒里脊
用料
盐 适量克
料酒 适量勺
玉米淀粉 适量克
番茄酱 适量勺
糖 适量克
猪里脊 180克
白胡椒粉 少许勺
油 少许克
葱姜 干
鸡蛋 一个
淀粉（玉米淀粉、小麦淀粉都可）
做法步骤
步骤 1
里脊肉自行切片，如果是厚里脊请适当用刀背拍一下
步骤 2
葱、姜、料酒、白胡椒加入肉片中，抓均匀，等待十分钟。
步骤 3
用水冲一下，把水历干。再次放葱姜搅拌一下（五分钟）。把葱姜拿出来。肉中打入一个鸡蛋，抓均匀。
步骤 4
另起一个碗，倒入淀粉。肉片逐一放入让淀粉充分裹住肉片
步骤 5
开火，倒入油，油热后小火放入肉片。一片一片放入就不会粘锅。一定要小火！！！全部肉片都下锅后慢慢煎。等到所有肉片都煎到淡黄色外衣时。开大火，把里脊肉炸成金黄色外衣。从锅中撩出，碗中垫上厨房纸吸油待用。
步骤 6
制作调料：白醋、番茄沙司、糖 。比例1:1:1。调好后自己试一下味道，如果不满意自己在适当调味。
步骤 7
开火，倒入油油热后将调好的酱汁倒入锅内。再将炸好的里脊肉下锅翻炒均匀，收汁。此处估计就一分钟左右即可关火完成
9. 番茄炒里脊肉的做法
【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个
【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。
【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。
【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。
【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。
【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。
【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。
【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。
【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。
【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。
10. 茄子炒里脊
用料：蒜苔 一把
生抽 勺
盐 克
糖
茄子
豌豆
猪里脊
鸡精
做法：1.茄子切丁，放盐让他出水，手攥一下挤出水分，放油超软盛出备用。
2.蒜苔洗净切小一点的段
3.猪里脊洗净切丁，酱油加淀粉抓一下。
4.起锅，倒入适量的水，水开下入豌豆焯一下水，捞出控水备用。
5.另起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入肉丁，进行煸炒，再加入蒜苔。各种调料。
6.加入焯过水的豌豆，加入茄子。加鸡精加祘出锅，开吃。