1. 腊肉炒海带的做法大全家常菜
工具/原料:腊肉 (200克),海带 (300克)木耳适量,油 适量,盐 适量,酱油 适量,辣椒 适量
方法/步骤1主要食材。
2所有主料洗干净,腊肉和海带切成条,木耳泡好,青辣椒和红辣椒去籽切成条,蒜瓣去皮。
3炒锅中倒入油烧至六成热,将腊肉条放入锅中分散开。
4不断翻炒油煎,我家不吃肥腊肉,所以慢慢小火油煎,将肥腊肉的油都煎出来。
5煎的油比较多的话,可以盛一部分出来,加入海带、木耳,辣椒和蒜瓣翻炒。
6翻炒几下,加入少量食盐和酱油,食盐的量根据腊肉的咸味程度酌情增减。
7加入少许水炖海带木耳,炖至海带变软,加入捞汁调味即可。
2. 腊肉炒海带的做法大全家常菜窍门
主料:海带100g木耳200g
配料:油,盐,红辣椒,米醋,葱,蒜
做法
1、海带泡发,洗净切丝。
2、因为买的是无根蒂木耳,木耳泡发,洗净,撕小朵。
3、葱和蒜,切末,备用。
4、锅放入油,油开后,放入葱末,蒜末,炒香。
5、放入海带丝翻炒。
6、放入木耳翻炒,加入适量的盐,红辣椒,米醋翻炒。
7、大火翻炒3分钟,出锅装盘。
3. 腊肉海带汤的做法大全家常
煮滾一鍋水,將排骨洗淨,放入排骨汆燙,去腥去血水後,盛起用清水洗淨,備用。
將蘋果去芯去籽,切塊;將海帶剪成狀,用冷水泡著,備用。
準備湯鍋,加入排骨、蘋果塊、海帶和清水,用小火煮30分鐘。
將其他材料放入鍋中,用小火煮1小時,最後加鹽調味,即可享用。
4. 腊肉烧海带怎么做窍门
海带泡好切成丝,冬瓜切块,肉切小块,先炒红烧猪,炒好放上水,放上冬瓜,然后再放海带丝
5. 腊肉炒海带的做法大全家常菜视频
材料
原材料:
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水,期间要换水至水很清再无黄色,冬菇木耳提早一天泡,冬菇去蒂,木耳摘成小块,再把三样材料用油盐焯水,焯好后捞起滤水,再把水烧沸;
二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇,也焯一焯水去去罐头味;
三、起锅,放6-8片姜,爆香后倒入刚才焯过水的六样材料,稍翻炒;
四、把大白菜切成段,倒入大白菜入锅,如果水干则加约1/2杯水,盖锅盖约5分钟,掀起锅盖再煮至大白菜变软,在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉,放砂锅,砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油,用很慢的火把砂锅烧热;
五、红萝卜压片或切片,兰豆对半斜切,倒入兰豆和红萝卜,点入精盐、糖和白胡椒粉,再在锅边淋料酒2大勺;
六、兜均匀,即可出锅,放在已经预热了的砂锅里。
6. 腊肉可以炒海带吗
可以
隔夜的大蒜炒腊肉,没有变质,可以加热后再吃。大蒜炒腊肉是常见的美食,制作的主要食材为大蒜、腊肉,辅料包括鸡精、食用盐。腊肉的口感比较咸,可以不添加食用盐。制作大蒜炒腊肉的过程中,也可以添加适量的大葱段,做出来的大蒜炒腊肉口味会更加丰富。
7. 腊肉炖海带的做法大全
用料
腊肉一块,花豆500克油,少许,姜一片,葱一段,黄豆酱油少许
步骤 1
腊肉切片,花豆洗完控干。
步骤 2
锅放油炒腊肉,腊肉炒透明。放入姜丝和葱段。
步骤 3
炒花豆炒绿。加酱油,十三香,盐,加水。
步骤 4
炖20分钟左右。可以来吃了。
8. 腊肉炒海带怎么做窍门
先把海带泡一天,清洗干净同腊肉一起炖:一个小时左右,再把土豆放进去再炖二十分钟就行了。
9. 海带炒肉的家常做法大全图解
主料
五花肉300
辅料
蒜头4颗, 老抽适量, 生抽适量 ,精盐适量 ,糖适量
步骤1
五花肉去皮,过血水去飘零,也就是漂水。洗净后切好备用。
步骤2
蒜头,洗净后尽量切大块些,备用。
步骤3
待锅热倒油后,放入蒜蓉爆炒,同时加入少许盐调味。
步骤4
蒜头味飘香且呈金黄色时,加入肉一起翻炒。加入少许盐炒的八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒,前面一直都是猛火到这个时候就要适当调成小火了,加入少许老抽让肉均匀上色即可。