1. 萝卜炖腊肉骨头的家常做法
主料
青萝卜500g
辅料
葱10g 姜5g 八角1粒 食盐5g 水
步骤1
大骨头在水中浸泡一个小时去除血水
步骤2
取出放入锅中，加水（要没过骨头），葱姜，八角
步骤3
大火烧开，用手勺撇去浮沫
步骤4
转小火炖1个小时
步骤5
青萝卜洗净切滚刀块。
步骤6
炖好的大骨和汤取出一部分
步骤7
放入萝卜块
步骤8
盖盖炖20分钟，出锅前加盐调味即可。
2. 萝卜炖腊肉骨头的家常做法窍门
把洗干净的萝卜白菜，放到汽油的锅中，翻炒加盐，少许的糖，少量的清水，煮10分钟放入味精调味即可。
3. 萝卜炖腊肉骨头的家常做法视频
1. 胡萝卜切薄片。
2. 腊肉切薄片。
3. 青椒大蒜切丝，姜切片。
4. 腊肉用开水煮至透明。
5. 捞出沥水。
4. 腊肉骨头萝卜汤
将骨头腊肉放在锅里炒一下，然后放葱姜蒜加水烧开，以后加盐就可以
5. 腊肉骨头怎么炖
腊肉骨头先浸泡一下，不然会很咸，然后煮1个半小时，这样腊肉骨头就很好啃了。
6. 怎么做腊肉骨头炖萝卜
腊肉炖笋子的做法 1. 准备好冬笋和腊肉。 2. 笋中用刀深深的切一刀 然后用手剥开。 3. 将把笋根部去掉。把笋切制1-2cm左右厚度的薄片即可 4. 腊肉先用开水焯下 把腊肉的表皮脏的部分清洗掉，切薄片（或者切条）沥干水分备用即可。 5. 切好的笋 放在锅内焯下 少量放入 盐 料酒（去掉笋上的 苦涩味）捞出清洗干净 沥干即可 6. 准备好高压锅（或者压力锅）一次放入 笋 腊肉 大蒜 姜 干辣椒（一点点就行）料酒 酱油（一点点就行） 盐（少于） 即可 7. 开大火烧制高压锅出气（上面排气口塞子会转开始算时间）大概出气2分钟关小火等5分钟，然后再开大火出气3分钟即可关火 8. 等高压锅没气 把笋倒入锅内煮上5分钟左右(这个期间可以馋馋味道)差不多了就可以少于放点鸡精或者不放 即可完美制作好哦
7. 萝卜炖腊肉骨头的家常做法大全
用料:大骨头3根，白萝卜一个，姜一小块，葱花少许，枸杞少许，盐一勺，味精一勺。
做法:
1、备好所需食材。
2、将大骨头放入锅里大火煮开5分钟。
3、去掉杂质的大骨头装入炖锅里并倒入水没过骨头。
4将萝卜切成块备用。
5、对萝卜口感比较脆、清甜的可以等炖汤熬了一个半小时后再放入萝卜炖30分钟；喜欢萝卜比较入味口感比较软的可以选择跟大骨头一开始一起熬成汤。
6、炖锅设置高火熬2小时，最后撒少许葱花或枸杞，枸杞可以熬的时候一起放也可最后喝汤时放，看大家对口感需求。
8. 腊肉炖萝卜怎么做好吃窍门
用料主料腊肉150克土豆300克辅料料酒1勺鸡精少许盐少许土豆炖腊肉的做法1.腊肉用温水泡30分钟，用小牙刷把外层刷干净2.把腊肉切成片，不要太薄3.把腊肉先放入电压力锅压20分钟4.小土豆清洗干净5.把土豆的皮削去6.把去皮后的小土豆对半切开7.把压过的腊肉连汤水一起倒入炖锅里，把土豆也放入8.煮开后加点料酒9.煮一会尝尝味道加点盐调味10.煮至土豆能用筷子穿过，加点鸡精即可出锅
9. 腊肉炖萝卜图片
腊排骨洗净，剁成小块，由于腊排骨风吹雨晒，灰尘比较多，而且研制过程中用了大量的盐，所以先进行焯水。
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座一锅水，冷水时倒入腊排骨
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煮沸撇去浮沫后将腊排骨捞出备用。
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另取高压锅，将腊排骨放入锅内，倒入水，放入一些姜片，开锅后煮30分钟（如果不喜欢用高压锅的也可以用普通锅，炖的时间要久一些）。
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高压锅放气后，白萝卜去皮切块，放入煮好的汤内，这时候可以发现整个腊排骨炖出的汤是奶白色，继续中火慢炖至萝卜软烂。（这里可以根据个人的口味决定萝卜煮的硬度）另外由于腊排骨的盐味不一样，可以根据口味适量的加一些盐调味。
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炖半个小时左右就可以出锅了，装盘后放点香菜会更好点
10. 腊骨头炖白萝卜
材料 ：
腊鹅1/4只，冰糖3粒，白胡椒6粒，大葱1根，生姜1小块，白萝卜3个，百合干适量，清水适量，盐适量
腊鹅炖白萝卜的做法
1、准备好所有材料，将腊鹅肉清洗干净，去掉不要的部位，百合干冷水浸泡十分钟左右清洗干净，白萝卜洗干净备用
2、冷水将腊鹅肉放锅里，加入大葱半根、萝卜、生姜少许、白胡椒粒，水开后再煮约2分钟，冲洗干净血沫
3、高压锅里加入适量清水烧热，放入煮过的腊鹅肉以及其他配料，水开后压30分钟左右
4、盛进砂锅煲里，小火煲半个小时左右，出锅前加入盐调味
11. 腊肉炖萝卜汤的做法
用料：腊肉 一块，鲶鱼1条，生抽 两大勺，老抽 半勺，白酒 两大勺，糖 两大勺，醋 一勺，葱姜蒜 适量，大料 一个，香菜 两根，干辣椒 一个，胡椒粉 一勺，盐 适量，淀粉 适量，油 适量
步骤 1
腊肉洗净切片备用，鲶鱼切块，加入白酒、盐、葱姜、胡椒粉入底口。
步骤 2
淀粉加水和成挂手的糊。鱼拍一点干粉，挂浆。热锅七成热油下锅炸至金黄，升温复炸。
步骤 3
另起锅热锅热油，下大料炒香，下干辣椒炒香，下葱姜蒜、香菜继续炒。加入腊肉炒出油，呲生抽和白酒
步骤 4
加入鱼块同炒，加入老抽、糖、翻炒，沿着锅边下一勺醋。倒热水，大火烧开，小火炖半小时，收浓汤汁即可。