1. 夏草冬虫老鸭汤
公元690年,晚年武则天(624～705年)体衰多病,咳嗽不止,稍感风寒便病情加重,尤其冬季,不敢轻易地走出寝宫。
太医为治疗她的病,什么贵重的药品都用过,但是不见多少疗效。
跟随武则天多年的御膳房康师傅,看在眼里,急在心上。
他记得在家乡时,老年人用冬虫夏草炖鸡滋补身体,
2. 老鸭冬虫夏草汤功效
魔芋花炖肉营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气、美容养颜的功效，特别适合老人妇女滋补养生
3. 鸭汤炖冬虫夏草
冬虫夏草是比较稀少的滋补品，虫草中含有丰富的虫草酸，虫草素，氨基酸，甾醇，甘露醇，生物咸，维生素B1，B2等多种矿物质，传统有效的吃法是泡水喝，水温不要超过90度就行，水喝完了，虫草别忘了吃，也可以炖汤喝，营养就更丰富了。
4. 冬虫夏草老鸭汤怎么做
老鸭烧汤时，放生姜料酒盐大料。老鸭汤里收生姜和料酒可以出去老鸭汤里的腥味。也可以给老鸭汤增色。
5. 虫草冬笋老鸭汤
用料：三七根二至三两，鸭一只。姜、胡椒、盐适量。
做法：先将三七须根用清水浸泡半小时（新鲜三七根不再浸泡），洗净待用。两斤左右的鸭一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将三七须根填入鸭的空腹内，把鸭和少许姜片、胡椒、鸭内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
6. 冬虫夏草老鸭汤的做法大全
1、准备好新鲜老鸭洗净、切断小块，新鲜香菇适量，葱姜蒜、八角、桂皮、料酒备用
2、开火放适量油，放配料葱姜蒜等，将鸭块倒入锅中翻炒至金黄色盛起。
3、准备好开水煲，将鸭子放入煲里，煮半小时，
4、最后放入香菇，调味即可
7. 老鸭冬虫夏草汤的做法大全
1、制作食材：老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两；蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片；盐、胡椒粉；
2、将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味；
3、鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊，盖菜洗净切段；
4、将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约10厘米），猛火将水烧开后转中火煲2小时，再加入盖菜煲1小时，加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤，也可加胡椒粉增加其香味。
8. 冬虫夏草煲老鸭
笋干老鸭煲是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，该菜品汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。老鸭煲的主料取自江南土鸭，即中华绿头鸭。
9. 冬虫夏草水鸭汤
一：冬虫夏草炖水鸭
原料：水鸭
配料：生姜、冬虫夏草
1、首先将水鸭宰杀洗干净，去毛肠内杂。
2、将生姜洗干净去皮，冬虫夏草下干净，将其生姜、冬虫夏草放入鸭腹内。
3、把水鸭放入炖盅中，用清水浸泡水鸭半身，慢炖2.5小时左右，加入少许食用盐，即可关火享用。
10. 冬虫夏草煲老鸭汤 功效
老鸭煲酸萝卜汤。老鸭腿三个，买一代老鸭酸萝卜。先煮鸭腿。多放水加入老鸭酸萝卜，煮半小时。