1. 茶树菇炖老鸭汤的功效与作用
可润燥，止渴，沙参玉竹可治肺热咳嗽，二者用来煲汤，营养价值是非常高的，特别适用于一些干咳，痰少，劳热，以及消渴，肠燥，便秘的人群，对心肌梗死等心脏病患者有保护作用。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，同时对预防心绞痛，风湿性心脏病这类人群也是有很大好处的。
2. 茶树菇老鸭汤的好处
用料：三七根二至三两，鸭一只。姜、胡椒、盐适量。
做法：先将三七须根用清水浸泡半小时（新鲜三七根不再浸泡），洗净待用。两斤左右的鸭一只，宰杀后，掏出内脏，洗净备用。然后将三七须根填入鸭的空腹内，把鸭和少许姜片、胡椒、鸭内脏、盐巴装入沙锅，加盖以文火煨煮，一直煨至气味芳香扑鼻，即可食用。
3. 茶树菇老鸭汤营养
老鸭汤是一道安徽沿江的特色传统名菜，制作原料主要有活老鸭、精盐等。汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
4. 鸭煲茶树菇有什么功效
常规句式应该是猪横脷煲汤有什么功效，猪横脷煲汤有健脾的功效，小孩子不喜欢吃饭就可以用猪横脷煲独脚金汤，做法如下：
猪横脷：1条；独脚金：5克；无花果；3个；麦冬5克；太子参：少许；生姜：2片；盐：适量。
步骤1
猪横脷中间白色的油脂香筋去掉，切块洗干净，冷水下锅焯水后捞出洗干净。独脚金用水淘洗几遍，去掉沙子。
步骤2
沙锅放入猪横脷、独脚金、麦冬、无花果、太子参，加入适量的清水，放入2片生姜，盖上盖子，大火煮开转小火。
步骤3
小火煮40分钟就可以加入盐调味，再煮10分钟就可以关火饮用了。
5. 茶树菇炖老鸭汤的功效与作用禁忌
炖老鸭汤的做法材料老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把做法1.老鸭整理干净，切成大块；海带洗后切片，老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。（用砂锅炖3-4小时）
6. 茶树菇炖老鸭汤的做法大全
黄豆提前半天先浸泡，泡至豆皮起豉。
水鸭去毛洗净后取小半只剁成小块，加点盐、二勺料酒、老姜切片放入水鸭盆内拌匀腌10分钟。
锅烧热放油，鸭肉本身有油，油不用太多，放花椒炝一下，闻到花椒香味后关火将花椒捞出，再开火倒入鸭块翻炒两下，将老姜切片放入锅内，倒入两勺料酒一勺醋，再翻炒至鸭肉变色（这个过程主要是去除鸭腥味不能少）
翻炒后鸭肉加水大火烧开，老鸭汤中加入黄豆、姜片再小火堡一个小时。
等鸭肉炖至筷子戳得烂，黄豆炖得象开了花就差不多了，然后加入盐、味精、撒上葱花就可饮汤了。
7. 茶树菇老鸭汤功效和作用
食材:老鸭半只,茶树菇200g
做法
1、干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；
2、把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。我把解构下来的鸭肉做了一个草菇鸭肉，以后介绍啦；
3、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟；
4、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
5、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。
8. 茶树菇炖老鸭汤有什么功效
你好如果你是炖老鸭汤的话你可以这样来炖，鸭子剁块后，锅里放油，放生姜，放入鸭子后，再加入料酒，盐，味精，调料后，再加入，党参，枸杞，料酒，炖一个小时后就能喝了
9. 茶树菇炖鸭汤有什么功效
"鸡皮鹅掌鸭子汤"，老少皆宜。炖鸭汤也是一道美味的食品。譬如，一般家里人少，买半片鸭炖(把半片鸭焯水，商场有专门炖鸭子的料叫"老鸭汤"，大火烧开后转温火炖20分钟再转小火)，出来味美肉酥，炎炎夏日，喝一碗老鸭汤既开胃又营养健康，难得佳肴。
10. 茶树菇炖老鸭汤的功效与作用及禁忌
铅粉主要具有消积，杀虫，解毒，生肌之功效。治疳积，下痢，虫积腹痛，症瘕，疟疾，疥癣，痈疽，溃疡，口疮，丹毒，烫伤。内服宜慎，脏腑虚寒者及孕妇忌服，脾胃虚弱者不宜用，妊妇忌之。
11. 茶树菇炖老鸭汤的功效与作用是什么
材料
主料：净老土鸭2500克
附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克
做法
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。