1. 啤酒鸭可以和香菇一起炖吗
可以
材料：鸭肉一块、香菇适量、啤酒半瓶、料酒适量、酱油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、花椒适量、糖适量、蒜米适量
1、鸭肉一块洗净后切块。
2、准备腌制鸭肉的材料：料酒，酱油，盐，葱，姜。
3、把步骤2内的所有材料依次放入斩好的鸭块内腌制2个小时以上。
4、香菇清洗干净。
5、把香菇头脏的地方切掉，大点的香菇对半切开。
6、锅内热油后放入八角，花椒，干辣椒爆香。
7、加入适量蒜米爆香。
8、倒入腌制好的鸭肉翻炒。
9、加入白砂糖翻炒。
10、加生抽，可以多加一点。
11、倒入切好洗净的香菇。
12、把香菇和鸭肉翻炒均匀。
13、香菇稍变软后加入啤酒。
14、啤酒的量跟食材平齐差不多。
15、加适量盐。
16、盖上锅盖，大火先烧开后改小火焖煮15-20分钟。
17、等食材都熟了就可以转大火把汤汁收干，喜欢粘稠的就倒入少许水淀粉就可以出锅了。
2. 香菇能不能和啤酒一起炖鸭
香菇啤酒鸭的做法详细步骤第1步处理干净的鸭。香菇，黄花菜，芹菜，胡萝卜 都提早泡发，洗净，切段第2步鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的鸭皮剔下来。
第3步焯过水的鸭肉瓦煲，热锅，热油，下八角，姜爆香 倒入焯过水的鸭肉翻炒熟,尽量把水分炒干第4步倒入啤酒，以没过鸭肉为此，中小火慢慢烧加入香菇，煮十分钟第5步待汁少许后，加入芹菜，腐竹慢慢收汁，翻炒即可啤酒没过鸭肉，慢慢烧，这样出来的鸭肉透着都是啤酒的香气
3. 啤酒鸭加香菇
可以
备料：鸭腿2个、酸萝卜汤包1包（某东购买的）、香菇若干、虫草花一小把、生菜若干、生姜、葱段、料酒
1、鸭腿斩成小块洗净备用，切割的时候一定要小心，注意安全哦！
2、起锅烧水，洗净的鸭肉块凉水入锅，加入两大片生姜、若干葱段，再倒入适量料酒用于去腥，边煮边撇去血沫，煮至沸腾后，继续烹煮五分钟后捞出沥干备用； 3、将准备好的干香菇与虫草花提前泡发备用；
4、取一支大砂锅，将准备好的酸萝卜汤包、焯好的鸭肉块、香菇及虫草花依次倒入砂锅中，加入足够量的清水，中火煮开后，小火慢炖一个半小时至两个小时，中途尽量不要揭盖。
5、临出锅时，将准备好的青菜放入锅中，再烹煮十分钟左右即可出锅啦！
4. 香菇鸭肉啤酒可以一起炖吗
鲍鱼可以炖鸭肉
原料
老鸭一只，鲍鱼8只
配料：
菜头一颗、姜丝适量，干香菇适量、蒜蓉适量、香菜适量
1.老鸭洗净，去除杂物，加入姜丝搅拌备用。
2.加水，小火慢慢炖1个小时左右。
3.炖好的老鸭捞出备用，起油锅，放入姜丝，干香菇，蒜蓉爆炒。
4.待香味出来后，倒入老鸭继续翻炒，加入少许老鸭汤焖5分钟即可。
5.鲍鱼去肚后倒入老鸭汤中，炖20分钟。
6.菜头削皮，切块倒入老鸭鲍鱼汤里，再炖10分钟就可，吃的时候往汤里撒些香菜碎。
5. 啤酒鸭可以加香菇一起煮吗
可以的，啤酒鸭加上菠萝的味道特别的好吃
6. 啤酒鸭可以和香菇一起炖吗宝宝
芋头可以和香菇一起炖 用料 芋头 420克，切丁 香菇 180克，切条 大葱 1根，切片 盐 1茶匙 黑胡椒 1／4茶匙 迷迭香 1／2茶匙 芥花油 1茶匙 水 1升 香菇芋头汤的做法 1、倒油热锅，加调料把菜都炒一下。 2、加水中火煮20到30分钟，偶尔搅拌一下。 3、汤放到食品处理机里打成糊糊。
7. 啤酒鸭和香菇能一起煮吗
可以的，啤酒出的气，一样通过限压阀、排气阀排出，不会爆炸；只有煮特别粘稠的东西把阀门都堵上了，才有可能爆炸。
8. 啤酒鸭能放香菇一起煮吗?
可以，羊肉加啤酒更美味
1、可去膻味
羊肉当中产生腥味的物质是三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等化合物，而啤酒中含有一定量的乙醇，乙醇挥发性强，有很高的渗透性，能迅速渗透到原料内部，让肉类中的腥味物质随着乙醇溶解并一起挥发，加上啤酒含有芳香气味的酯类和氨基酸物质，氨基酸还可与调味品中的糖结合成有诱人香味的芳香醛，让羊肉的膻味变成一种肉类特有的香味，从而去除膻味。
2、让肉质更加软嫩
啤酒里含有丰富的氨基酸，可以弥补肉在解冻过程中损失的蛋白质，若是羊肉是冷冻的，加入啤酒一起炖煮，可以让羊肉回归鲜嫩口感。
9. 啤酒鸭和蘑菇可以一起吃吗
骨折后最好不要吃啤酒鸭，容易导致发炎疼痛的症状的，骨折后可以多吃新鲜的牛肉，羊肉，海参鸡蛋，等高钙高蛋白的食物，可以多用骨头煲汤，同时在煲汤的过程中加一些醋促进钙的吸收，可以服用接骨类的药物进行调理，具体用药，谨遵医嘱。
10. 啤酒鸭里可以放香菇吗的做法
啤酒鸭当然可以放魔芋豆腐呀！我们家烧鸭子都会放魔芋豆腐哦！
而且魔芋豆腐和鸭肉一起炖煮，魔芋豆腐往往比鸭肉还好吃呢！
分享一个我们家常的魔芋烧鸭做法吧。
1.鸭肉剁小块，焯水。
2.魔芋豆腐切小块，放锅里炒干水分。
3.锅热，放油，加入生姜沫大蒜沫，小米椒沫，八角桂皮，香叶，炒香加入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入焯好水的鸭肉。翻炒均匀，加入适量的盐，料酒，生抽，老抽。如果不喜欢辣椒就别放小米辣啦！
4.重点来了，倒入一瓶啤酒，要没过鸭肉哦！锅开后加入炒好的魔芋豆腐和葱结，翻炒均匀，盖上锅闷煮。
5.收汁后，撒上葱花或者香菜装饰。香喷喷的魔芋鸭肉就做好啦！
路据我们这的老人家说，鸭肉比鸡肉好哦！