1. 鸡爪黄豆怎么弄才好吃又简单
鸡爪焖黄豆的做法1.鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲2.锅中做水，凉水放鸡爪，焯烫去除血末和杂质3.捞出鸡爪洗净表面血末4.葱切末，姜蒜切片，备好八角、香叶、白芷5.提前一天泡发的黄豆6.热锅热油，放入葱姜蒜、八角、香叶、白芷爆香7.放入鸡爪翻炒8.放入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀9.再放入适量料酒去腥10.放入适量白糖和盐翻炒均匀11.在放少量老抽调色12.倒入清水没过鸡爪，大火煮开，转中火炖15分钟13.再放入黄豆继续炖14.炖制黄豆和鸡爪软烂即可出锅
2. 黄豆鸡爪怎么做好吃又简单
食材
鸡爪 半斤
盐 适量
料酒 适量
黄豆酱 一大勺
水 适量
姜 四片
蒜 3颗
生粉 适量
步骤
1. 鸡爪洗干净，沥干，用盐，料酒，生粉腌制15-20分钟
2. 蒜拍扁，姜切片
3. 黄豆酱加热水搅拌均匀
4. 冷锅热油，放入姜，蒜炒香
5. 大火放入鸡爪翻炒
6. 炒至鸡爪金黄
7. 加入调好的黄豆瓣汁，翻炒均匀，调到中火盖上锅盖，烧到大火收汁，翻炒均匀出锅。
3. 鸡爪黄豆怎么弄才好吃又简单窍门
步骤 1
砂锅洗净擦干待用。把鸡脚跟腿剁开，这样不会太长，洗干净待用。葱切段待用。
步骤 2
蒜头，姜，辣椒剁碎，用最小火的油热一下，不能太过火，闻到香味就好，然后下一勺花生酱用铲子捣开，热出香味，把豆酱倒入一起搅拌，滚开再下等量的水还有两块冰糖搅拌均匀，滚开后倒入砂锅。
步骤 3
放入葱段，砂锅用大火烧开，加入芝麻油，鸡腿放下，水能淹过鸡腿的一半就好，大火滚半分钟，鸡腿翻面，盖上盖子，关最小火，5分钟后后鸡腿再翻一次面，再盖上盖子煮上5分钟，关火，不要打开盖子，再闷上15分钟以上，拿出来剁开，淋上砂锅里的豆酱汁，一道美味的豆酱鸡腿就做好了
4. 鸡爪 黄豆
步骤1
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆的做法
鸡爪剁成小块，泡在清水里2小时去除异味
步骤2
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆的家常做法
泡好的鸡爪放冷水锅焯一下备用
步骤3
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆的简单做法
锅中放焯好的鸡爪，黄豆，青豆，料酒，酱油，耗油，白糖，大料，桂皮，香叶，干红椒。放水，没过鸡爪
步骤4
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆怎么吃。
用大火煮开，改小火炖制30分钟
步骤5
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆怎么做。
收干汤汁，放少许盐即可。
步骤7
冬日下酒菜——香辣鸡爪豆怎么炒。
5. 鸡爪烧黄豆的做法大全家常菜
一、处理黄豆，黄豆先入电饭煲煮45分钟
二、准备鸡爪，冷水下锅，加入1匙黄酒，烧开后捞出，冲洗去浮沫，再去掉鸡爪指甲；
三、准备好蒜、姜、香葱、干椒、八角
四、锅中加入少量的食用油，将姜、葱、蒜、干椒、八角炒香；
五、加入黄豆、鸡爪、2匙生抽、1匙老抽、1匙黄酒炒匀，然后加入煮黄豆时的汤水，加少量的精盐；
六、烧开后，可以转入砂锅中细火慢烧至黄豆软烂，或者在炒锅中，烧开后转中小火，烧约15分钟左右即可。
6. 黄豆烧鸡爪的家常做法窍门
前言好久没有吃鸡爪了，很是想念啊，今天一下子就吃了六个，有 点腻住了，加了黄豆里面更加好吃哦。
材料主料：鸡爪6个、黄豆60g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、生姜适量
黄豆焖鸡爪1黄豆提前浸泡一上午。
2鸡爪洗净，剪去指甲。
3起油锅，放入姜片，翻炒鸡爪。
4适量酱油上色。
5加入开水没过鸡爪。
6加入黄豆。
7大火煮开转小火炖煮1小时，最后适量盐和糖调味即可。
8炖得黏黏的非常入味哦。
小贴士黄豆比较不容易烂，所以炖的时间比较长。
7. 鸡爪黄豆怎么弄才好吃又简单的做法
材料：黑豆100克、鸡爪250克
调料：盐适量
做法：1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透
2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用
营养价值：1、黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效
2、鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者
8. 鸡爪黄豆怎么弄才好吃又简单视频
1黄豆用冷水泡一晚上。第二天沥干！
2鸡脚洗净沥干水
3大蒜切块
4大只的干辣椒 切块 备用！
5锅中放油，葱姜蒜下锅爆炒，大蒜我很怕很冲的味道，所以把锅斜过来，油炸一下出香味。
6放入鸡脚爆炒，放一点点水。
7锅中放老抽，盐巴，放料酒！还有米酒！到少许温水，烧开。
8放入黄豆，放一些鲜酱油，翻炒、倒少许辣油！没有辣油可以不放，喜欢吃辣的自己加辣椒面
9开大火烧开，然后转小火，之后全部倒入高压锅中压15分钟。放入高压锅之前必须放一些水，因为黄豆压的话会软糯，会糊锅。
10十五分钟之后倒出来回锅翻炒、此时鸡脚和黄豆已经很烂了，炒的途中放一点盐，出锅！上面放一些葱！