1. 肉鸡爪卤多长时间为最佳
卤鸡爪煮15-20分钟就可以关火,在卤制前记得先将鸡爪提前焯水。
2. 鸡爪卤多少时间
一般情况下卤鸡爪卤煮15-20分钟即可关火,但在卤制前记得先将鸡爪提前焯水如果是冰冻的一定要提前将鸡爪解冻再煮,不然然鸡爪熟后容易掉皮,且口感太烂,没嚼劲。 刚煮好的卤鸡爪不宜马上拿出,可以焖个5-10分钟,这样会更加入味。
3. 鸡爪卤肉卤多长时间为最佳
卤鸡爪卤制30分左右,在浸泡10分钟左右口感最佳。鸡爪也称鸡掌,鸡脚。多皮、筋,胶质大。常用于冷盘、煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。鸡爪还广为商家制作成冷藏真空包装食品。
4. 卤鸡爪卤多长时间最好
鸡爪不需要长时间卤,因为外皮很嫩,只需要在卤水煮开三分钟后关火,让鸡爪吸收卤汁就可以了
5. 鸡爪卤多长时间?
40分钟左右
其实鸡爪煮20分钟左右就已经开始有点软烂了,但是这时候的鸡爪口味并不好,加上卤的时候需要放入一些大料,所以需要煮上40分钟,这样鸡爪才会彻底的软烂,而且味道也能渗入进去,让卤出来的鸡爪吃上去更加美味一些。所以自己在家卤鸡爪的时候,不要心急,慢慢卤,这样卤出来的鸡爪才好吃。
6. 鸡爪需要卤多长时间
步骤 1
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鸡爪洗净泡水,切掉指甲,我每次是会切掉,不然觉得怪怪的